小蛋糕列表
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自制小蛋糕
材料:低筋面粉150克做法:1、在鸡蛋中加入全部细砂糖,坐在温水盆中用电动打蛋器打发,至面糊滴落后持续几秒钟才消失且打蛋头上残留面糊长度约3cm的程度。 2... [小蛋糕]
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【家常小蛋糕】
材料:鸡蛋5个,250毫升的牛奶半盒,白糖适量,白醋2滴,食用油适量(不能用花生油),提子适量,低筋面粉150-200克左右,冰块适量做法:1、把鸡蛋从冰箱里拿出来,把蛋白放到盆里。... [小蛋糕]
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雪媚娘
材料:糯米粉50克,玉米淀粉15克,糖45克,油5克,牛奶90CC,草莓8个做法:1、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖全部放盆内,拌成无颗粒的粉浆。 2、锅内放水,大火蒸15分钟... [小蛋糕]
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简单马卡龙
材料:【饼干材料】:做法:【饼干做法】: 1、把糖粉和杏仁粉过筛。 2、把蛋白和幼糖打到硬装发泡。 3、用刮刀把步骤(1) 和 步骤(2)拌入至... [小蛋糕]
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提拉米苏
材料:鸡蛋5个做法:蛋糕体材料 蛋黄糊:蛋黄5个、牛奶90克、色拉油60毫升、低筋面粉90克、可可粉10克 蛋白糊:蛋白5个、细砂糖85克、柠檬汁几滴... [小蛋糕]
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草莓奶油杯子蛋糕
材料:原料:鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克,草莓适量做法:1、将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。 2、开... [小蛋糕]
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不用烤箱做木糠杯
材料:幕斯杯 4杯 (尺寸:顶75mm直径,底52mm直径,高度70mm直径)做法:1.准备材料,动物鲜奶油、炼乳、饼干。 2.将饼干先用手掰成小块状。... [小蛋糕]
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世界杯盛宴蛋糕
材料:蛋7个(室温),白糖600克(我减到300克),黄油227克 (室温略软化),低粉330克, 香草精2小勺,盐0.75小勺,鲜奶油240ML做法:1、模具抹油撒粉,低粉混合盐过筛3次。 2、由... [小蛋糕]
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澳门甜点木糠杯
材料:玛丽饼干200g,炼乳40g,淡奶油200g做法:1、饼干用料理机打成粉末,过筛备用。 2、淡奶油打发至六七分发,加炼乳打发。 3、在容器底部放... [小蛋糕]
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巧克力熔岩蛋糕
材料:材料:德芙巧克力112克(100克就可以),无盐黄油80克,鸡蛋两个,细砂糖50克,低粉40克。做法:1、巧克力隔水溶化,然后加入黄油搅拌均匀,至黄油完全融化;... [小蛋糕]
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无花果枫糖蛋糕
材料:【成品】4个(中号蛋糕纸杯):低筋面粉110克、双效泡打粉1/2小勺、无花果干110克、蛋黄1个、全蛋2个、无盐黄油120克、杏仁粉20克、枫糖50克、裱花奶油200ML、彩糖片适量... [小蛋糕]
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精美小蛋糕
材料:淡奶油:100g 做法:1、事先做好一个6寸的戚风蛋糕 2:将戚风蛋糕切成3片,淡奶油加白砂糖打发备用 3:用梅花、心形饼干模具放蛋糕片上压出形... [小蛋糕]
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草莓小蛋糕
材料:鸡蛋:40克做法:1.鸡蛋,油,牛奶,红糖和盐一起放大盆里搅拌均匀 2.新鲜草莓洗干净切成小丁,倒入液体混合物里拌均匀 3.分次筛入低筋粉,泡打粉和... [小蛋糕]
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爆红盆栽芝士蛋糕
材料:鸡蛋4个,低筋面粉80克,糖60克 + 30克,牛奶55克,油55克,盐3克,白醋几滴,香草精几滴,吉利丁片3片,牛奶100克,糖30克,奶油奶酪150克,奶油300克,柠檬汁几滴,奥利奥饼干1小包做法:1... [小蛋糕]
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小蛋糕
材料:【蛋黄糊】做法:1:蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶、色拉油和20g的白砂糖搅拌均匀 2:将低筋面粉和可可粉混合过筛,加入到蛋黄中搅拌均匀 3:蛋... [小蛋糕]
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海绵小蛋糕
材料:鸡蛋,细砂糖粉,低筋粉,玉米油,牛奶,裱花袋,棒棒蛋糕模具做法:1、全部材料准备好; 2、鸡蛋打入打蛋盘内,用电动打蛋器... [小蛋糕]