小蛋糕列表
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蝴蝶饼干
材料:黄油80g,低粉200g,白砂糖100g,鸡蛋40g,盐,丁香1小撮,肉桂粉1/4小匙,高粉适量做法:1.黄油软化,加入白砂糖搅拌均匀,分次加入鸡蛋搅打至黄油蓬松发白 2.将粉类... [小蛋糕]
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焦糖脆皮小蛋糕
材料:黄油100g,低粉80g,蔓越莓50g,朗姆酒60g,泡打粉1/2小匙,奶粉10g,香草精1/2小匙,牛奶30g,蛋白20g,糖粉65g,红糖2大匙做法:1.蔓越莓加入朗姆酒浸泡1小时以上,挤干后均匀铺在纸... [小蛋糕]
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简单好吃的蓝莓玛芬
材料:低筋面粉200克、黄油100克、砂糖80克、牛奶110ML、蛋2个、蜂蜜40克、泡打粉8克、新鲜蓝莓120克做法:1、面粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。 2、黄油软... [小蛋糕]
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樱桃大杏仁蛋糕
材料:鸡蛋 淡奶油 酸奶 白糖 低精面粉 樱桃 大杏仁 芝士碎做法:1、鸡蛋、淡奶油、酸奶、白糖搅拌匀,筛入低粉拌匀 ; 2、倒入铁锅,再加入去核樱桃、大... [小蛋糕]
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抹茶小蛋糕
材料:1个鸡蛋、2勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、1小匙的泡打粉,少许牛奶(不加也可)做法:(1)先把一个鸡蛋,蛋青和蛋黄分开,蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡(我偷懒,鸡蛋还是冰... [小蛋糕]
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戚风小蛋糕
材料:低粉100克(75克的普通粉+25克的玉米淀粉),糖粉110克(为了健康加了80克),蛋4个(大的),色拉油(葵花子油)和牛奶各60克,盐1克做法:1、蛋白蛋黄分开,称好所需材料 2... [小蛋糕]
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蒸锅版蛋糕
材料:鸡蛋250克(5个左右)、面粉150克、白糖90克做法:1、蛋黄、蛋清分开,放入两个干燥的容器中。 2、将白糖放入蛋黄中。 3、用打蛋器将蛋黄打成... [小蛋糕]
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乳酪甜品小蛋糕
材料:奶酪250k、酸奶油80k、鸡蛋1枚、蛋糕6片(普通)、白沙糖64k。。准备好了就进行下一步做法:1、第一步:将奶油奶酪隔热水软化后加入糖,用打蛋器搅打至糖融化,奶酪呈膏状... [小蛋糕]
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香浓巧克力小蛋糕
材料:巧克力 植物牛油鸡蛋 砂糖 生粉做法:1、50g巧克力+40g植物牛油入碗隔水加热至溶,拌匀成酱。 2、1个鸡蛋和20g砂糖打发至表面有均匀泡沫,入巧克力酱及... [小蛋糕]
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苹果蛋糕
材料:面粉150g(自发粉也可以,适当减少泡打粉的量就可以了),泡打粉1小勺,苹果5个,柠檬1个,鸡蛋4枚,糖150g,黄油115g,少许盐做法:1、烤箱预热180度; 2、先将黄油隔水坐... [小蛋糕]
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周末小蛋糕
材料:预拌粉 150g做法:1、将所需的材料,放入较大的容器中,用勺子将它们慢速(一定慢速)混合均匀。 2、再将和好的蛋糕糊用勺子适量的向纸杯中加入蛋糕糊。... [小蛋糕]
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无水蜂蜜小蛋糕
材料:鸡蛋2个,白砂糖50克,自发粉100克,食用油10克,炼乳10克,蜂蜜20克做法:1、将所有的材料放在一起,充分搅拌均匀。 2、将蛋糕机预热至灯来,刷上少量植物油,将蛋... [小蛋糕]
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蒸蛋糕
材料:主料:鸡蛋4个(本次制作只用了蛋清,没加蛋黄,蛋黄我用来制作冰淇淋啦!),白糖5汤匙,南瓜150G,面粉2汤匙,黄油1小块(在超市有买,如果没买到可以不加,改用调和油也可以)做法:1、蛋... [小蛋糕]
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奶油杯子威风蛋糕
材料:鸡蛋,低筋面粉,淡奶油,食盐,植物油,糖粉,牛奶,白糖,做法:1、把鸡蛋分离,蛋黄加入30克的白糖,搅拌均匀。 2、再加入牛奶、植物油搅拌。 3、筛入粉类... [小蛋糕]
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葡萄干小蛋糕
材料:蛋黄40g做法:1、蛋黄加30克糖,用打蛋器打到发白,体积变成原来的两倍左右。 2、蛋白加入几滴白醋,先用慢速打到呈粗泡,然后分三次加入15克糖,快速打到出现... [小蛋糕]
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乳酪玉米面小蛋糕
材料:黄油,乳酪,砂糖,鸡蛋,原味酸奶,面粉,玉米面,泡打粉做法:1、50g黄油.50g乳酪室温软化,加50g砂糖打至发白乳化。 2、加1个鸡蛋打匀,再加入80g原味酸奶搅打均匀... [小蛋糕]
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懒人山寨版蛋糕
材料:鸡蛋,牛奶,面粉,糖,油做法:1、所有材料随自己口味加多少都可以。 2、一个鸡蛋打散,加入面粉搅拌均匀。 3、随自己口味加糖,加入牛奶,牛奶也不用... [小蛋糕]
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烤箱版小蛋糕
材料:蛋糕粉200g、鸡蛋4个、牛奶200ml、白糖6勺、油盐适量做法:1、蛋黄和蛋清分离。 2、蛋清里加小小盐和白糖,用打蛋器打发。 3、蛋黄里加白... [小蛋糕]
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家常小蛋糕
材料:普通面粉100克,牛奶25克,油20克,蛋4只,糖80克,盐一小撮做法:1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清放入干净无油水盆中,用打蛋器将蛋清打成固状。打的过程中加入盐。... [小蛋糕]
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蜜绿豆脆皮小蛋糕
材料:鸡蛋2个,面粉45克,糖适量,熟绿豆适量做法:1、鸡蛋放进无油无水碗里,加糖、全蛋,打发稠到能划出纹路。 2、放入绿豆和面粉,翻拌均匀。 3、倒进... [小蛋糕]