小蛋糕列表
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酸奶小蛋糕
材料:酸奶30克,黄油70克,低粉90克,糖粉50克,鸡蛋一个,泡打粉1克做法:1.准备材料 2.黄油加糖粉打发 3.分次加入蛋液 4.打至顺滑5,加入酸... [小蛋糕]
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烤肠胡萝卜咸蛋糕
材料:配料(成品6个)做法:1.先将色拉油放在容器中加热 2.然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀 3.再加入胡椒粉充分炒匀,室温冷却备用... [小蛋糕]
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蜂蜜小蛋糕
材料:低筋面粉50g,全蛋2个,色拉油20ml,蜂蜜30ml,白砂糖20g,泡打粉1/4小勺做法:1.色拉油与蜂蜜混合,搅拌均匀 2.全蛋加入白糖,把装蛋的容器坐在热水盆里,用电动打... [小蛋糕]
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袖珍版提子马拉糕
材料:自发粉150克,提子干适量,白砂糖100克,鸡蛋2个,清水75克,色拉油30克做法:1.鸡蛋磕进大碗里,打散至起泡 2.加入白砂糖、色拉油、清水 3.把大碗座... [小蛋糕]
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柠檬蜜夹馅小蛋糕
材料:低粉30克,自制柠檬蜜,安佳无盐黄油45克,细砂糖35克,鸡蛋43克,杏仁粉10克,鲜榨柠檬汁15ML,柠檬皮屑少许做法:1.黄油室温软化,加糖打发到浓稠发白,体积变大 2.... [小蛋糕]
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香橙卡士达夹心小蛋糕
材料:香橙卡士达酱材料:做法:1,鸡蛋加糖隔热水打发. 2,加入蜂蜜继续打发. 3,筛入低粉垶匀. 4,加入融化黄油和牛奶看匀.... [小蛋糕]
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抹茶舒芙蕾芝士蛋糕
材料:低粉14克,抹茶粉1.5克,鸡蛋1个(连壳重63克),糖20克,淡奶油8克做法:1.低粉和抹茶粉混合过筛2次;模抹一层黄油,撒上高粉,敲去多余的粉冷藏备用 2.蛋白分2次加糖... [小蛋糕]
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全蛋海绵小蛋糕
材料:低粉50克,鸡蛋2个,白砂糖15克,黄油20克,牛奶30ML做法:1.2个鸡蛋加15克白砂糖打至颜色发白,提起打蛋器时蛋液几秒钟都不会消失 2.筛入50克低粉,用刮刀拌匀... [小蛋糕]
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巧克力杯子蛋糕
材料:黄油200克,低粉200克,可可粉40克,巧克力碎适量,糖粉150克,蛋2个,泡打粉5克,牛奶70ML做法:1.黄油软化,加糖粉打发 2.分次加蛋液,筛粉,加牛奶(应该先加牛奶再筛粉... [小蛋糕]
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奶油戚风杯子蛋糕
材料:低粉55g,鸡蛋3个,糖45g,沙拉油30g,牛奶30g,香草精1/4小匙(没有可不加),糖渍苹果丁做法:1.蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀 2.倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀... [小蛋糕]
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奶香苹果麦芬
材料:A:苹果丁200g,柠檬汁适量,白砂糖70g 做法:1.苹果切丁,放入砂糖,挤入柠檬汁拌匀,中小火加热至苹果呈现透明状,汁水浓稠 2.黄油切成薄片,软化至手指能轻松... [小蛋糕]
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覆盆子果酱夹心蛋糕
材料:低粉110g,覆盆子果酱适量,无盐黄油70g,细砂糖60g,香草精1小匙,全蛋110g,奶粉30g,泡打粉1小匙做法:1.黄油室温软化,加入细砂糖搅打均匀,分次加入全蛋快速打发... [小蛋糕]
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燕麦巧克力豆小蛋糕
材料:低粉120g,即食燕麦片100g,耐高温巧克力豆20g,鸡蛋2枚,红糖55g,沙拉油110g,牛奶100g,葡萄干20g做法:1.鸡蛋加入红糖搅拌均匀 2.加入沙拉油完全拌合均匀... [小蛋糕]
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椰香葡萄干小蛋糕
材料:葡萄干100g,椰丝100g,低粉160g,鸡蛋2枚,细砂糖100g,牛奶100g,沙拉油100g,泡打粉1/4t,小苏打粉1/8t做法:1.鸡蛋加入细砂糖搅打均匀,再加入沙拉油继续搅拌均匀... [小蛋糕]
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红豆沙小蛋糕
材料:黄油100g,红豆沙140g,低粉100g,糖粉30g,全蛋100g,苏打粉1/4勺,玉米淀粉20g,蜜红豆适量做法:1.黄油软化,加糖粉搅拌均匀 2.分次加入鸡蛋,搅拌均匀。(分次少量加... [小蛋糕]
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蜂蜜小蛋糕
材料:低粉50g,油20g,鸡蛋2g,糖20g做法:1.蜂蜜和色拉油混合,放入盛热水的大碗,搅拌均匀 2.鸡蛋和糖放在一起 3.打发鸡蛋 4.筛入粉类... [小蛋糕]
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香草纸杯蛋糕
材料:黄油60g,酸奶20g,低粉60g,蛋1个,糖A30g(我用了10g),盐1/8小匙,糖B50g(我用了40g),香草夹1/4条,泡打粉1/2小匙,做法:1.蛋白加糖A打发入冰箱冷藏备用 2.黄油软化,加... [小蛋糕]
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奶油芒果蛋糕卷
材料:低粉55g,淡奶油150g,芒果丁适量,蛋黄2个,糖A25g,玉米油30g,牛奶30g,蛋白2个,糖B30g,糖35g做法:1.蛋黄加入糖A打匀 2.加入玉米油搅拌均匀 3.加入牛... [小蛋糕]
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法式家常小蛋糕
材料:无盐奶油80g,杏仁粉50g,糖粉50g,蛋黄2个,低粉70g,鲜奶2大匙,泡打粉1/4小匙,葡萄干20g,椰子粉适量做法:1.无盐奶油在室温软化,T.P.T.用网筛过筛,分别加入无盐奶油以及蛋黄,... [小蛋糕]
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原味轻乳酪小蛋糕
材料:奶油奶酪150克,牛奶66克,无盐黄油25克,低粉14克,玉米淀粉8克,蛋黄3个,蛋白3个,糖45克做法:1.奶油奶酪隔热水软化,打匀至顺滑无颗粒,加入牛奶搅匀 2.加入融化... [小蛋糕]