點心列表
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虾肉烧卖
材料:五花肉,虾,香菇,云吞皮做法:1、先把五花肉去皮,去骨,剁成小块;(注:为了口感,不要直接买肉糜,而是自己切小块) 2、虾去壳,去泥肠,也是切小块;水发香菇切丁;... [點心]
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葱油饼
材料:面粉,葱油,盐,葱花,清水做法:1、凉水和面即可。 2、和好的面团慢慢往里加水,用拳头扎面团直到面团变得光滑滋润。 3、揉好的面团轻轻按压就会... [點心]
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下午茶点心
材料:苏打饼干(意式橄榄油披萨草口味),低脂芝士(蒜香味),Ham火腿,阿拉斯加野生烟熏三文鱼,新鲜的无花果,橄榄,朝鲜蓟做法:1、先将无花果,橄榄,朝鲜蓟切小块; 2、西式火... [點心]
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麻薯Q感起司球
材料:糯米粉200克,淀粉(太白粉、玉米粉都可以)15克,番薯粉80克,花生酱10克,奶油起司粉20克(这个看口味,要浓的话可以多放),白糖4勺左右,牛奶145CC做法:1、先将所有的干的粉过筛... [點心]
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花生杏仁桃酥
材料:中筋面粉,鸡蛋,玉米油,发粉,糖,盐,花生酱(带颗粒的),南杏片做法:1、将面粉分出一般放入烤箱预热10分钟左右。 2、所有粉类过筛2次后混合拌匀。 3... [點心]
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家庭版绿豆糕
材料:去皮绿豆1cup,糖3/4cup,麦芽糖2tbsp,油1tbsp,面粉1/2 cup,红豆沙适量做法:1、去皮绿豆浸泡过夜,蒸熟; 2、用搅拌机把绿豆搅拌成粉状; 3、趁热加... [點心]
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草莓奶昔
材料:草莓100g,牛奶200g做法:1、准备好原料,草莓洗净备用。 2、将草莓切小块放入研磨器或料理机搅成糊。 3、杯子里倒入牛奶,放上草莓糊,盖上盖子... [點心]
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芒果芝士蛋糕
材料:消化饼干80克,黄油40克,奶油芝士175克,芒果215克(去核去皮后称重),动物性鲜奶油150克,牛奶65克,细砂糖50克,柠檬汁1大勺15ML,鱼胶粉1大勺15ML9克做法:1、先准备消化饼干底... [點心]
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绿茶格子饼干
材料:主料:低粉90g,糖粉40g,黄油50g,蛋液16g 做法:1、黄油切小块,室温软化,加入糖粉。 2、用打蛋器搅拌均匀,不需打发。 3、分次加入蛋液,每次搅匀后... [點心]
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南瓜红豆饼
材料:南瓜,糖,糯米粉,红豆沙,南瓜子做法:1、南瓜去皮切片,入微波炉叮熟,用擀面杖擀成茸,加糖拌匀。 2、分次加入糯米粉,中和成光滑的面团,盖保鲜膜,静止20分钟。... [點心]
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抹茶饼干
材料:黄油130g,糖粉75g,低筋面粉185g,抹茶粉12g做法:1、先将黄油搅拌至柔软。 2、加入过筛的糖粉,搅拌均匀。 3、将低筋面粉和抹茶粉过筛后依次加... [點心]
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巧克力cupcake
材料:六个分量:做法:【蛋糕底】: 1、软化后的黄油,加入砂糖,一起打发,打到稍微发白,体积膨松。 2、分3次加入鸡蛋液搅拌,一次完全吸收后再加下一次... [點心]
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土豆小煎饼
材料:土豆1个,鸡蛋1个,芝士片2片,胡椒粉适量,盐适量做法:1、培根切丁。 2、土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右,趁热压成泥。 3、再趁着余温将... [點心]
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南瓜小圆色拉
材料:南瓜、火龙果、苹果、香蕉、酸奶 (实际上水果可以选择自己喜欢的,只要注意颜色的搭配)做法:1、南瓜去皮,切片,放微波炉里转3-5分钟(南瓜多就5分钟,如果少3分钟就够)... [點心]
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薏米南瓜饼
材料:南瓜50克,薏米20克,汤圆粉200克,油适量,糖适量做法:1、薏米淘洗干净泡发后放入煮锅里,加入适量水煮熟薏米。 2、南瓜去皮去瓤洗净后切成薄片,然后放入盘... [點心]
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马卡龙
材料:低筋面粉35g做法:1、把低筋面粉、糖粉、细砂糖、蛋白称好重量。 2、低筋面粉和糖粉过筛备用。 3、蛋白分两次加入细砂糖。... [點心]
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香草梳乎厘
材料:牛奶 105克做法:1、在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油,倒入细砂糖摇晃,使细砂糖均匀的粘在模具壁上,将多余的糖倒出。 2、18克黄油溶化成液态,加入18克高筋面... [點心]
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香煎土豆派
材料:土豆,鸡蛋,面粉,盐,糖,鸡精,生抽,番茄酱,生粉做法:1、土豆去皮洗净,煮到软烂。 2、将捣碎的土豆泥捏成小饼。 3、裹上面粉,然后再裹上鸡蛋。... [點心]
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墨西哥地震曲奇
材料:苦甜巧克力 227g,敲碎做法:1、预热烤炉至162℃。 2、用双层锅以中热融化巧克力和黄油,直至顺滑。加入咖啡、肉桂粉、辣椒粉、智利粉,搅拌均匀,稍稍冷却... [點心]
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千层蛋糕
材料:【面皮】:做法:1、鸡蛋、糖、盐搅匀。 2、加入面粉搅匀。 3、慢慢加入牛奶、融化的奶油、香草精。 4、用平底锅煎出一片片薄... [點心]