营养滋补汤系列表
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板栗排骨汤
材料:主料:猪排骨(大排)150克,做法:1.将排骨洗净,用开水焯一下后捞出; 2.板栗剥皮待用; 3.坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;... [营养滋补汤系]
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莲子猪心汤
材料:主料:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。做法:(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。 (2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为... [营养滋补汤系]
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鸭血豆腐汤
材料:主料:鸭血(白鸭)250克,北豆腐300克做法:1、先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块。 2、豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水... [营养滋补汤系]
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鸭架汤
材料:主料:鸭骨500克,做法:1.猪肉洗净,切成两块; 2.藕洗净,去皮切成两段; 3.冬菇用水浸泡,摘净; 4.干笋、红枣、莲子洗净备用;... [营养滋补汤系]
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黄豆莲藕排骨汤
材料:主料:大豆50克,猪排骨(大排)200克,莲藕50克,做法:1.将排骨洗净改刀成段; 2.莲藕去皮,洗净切块; 3.锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入... [营养滋补汤系]
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五指毛桃煲老鸡
材料:五指毛桃100g,猪脚1只,老母鸡400g,赤小豆50g,陈皮10g,老姜2片,盐1茶匙(5g)做法:五指毛桃、陈皮、红小豆分别洗净备用。老母鸡洗净后清除残留的杂毛。猪脚洗净,沿骨缝切成... [营养滋补汤系]
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南北杏瘦肉煲
材料:南杏20克,北杏10克,无花果6颗,蜜枣1颗,瘦肉(或者猪腱)400克做法:1、将瘦肉或者猪腱洗净切件,用开水烫一下,去血水,这样子的肉煲出来的汤会比较甜。 2、将南... [营养滋补汤系]
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壮腰健肾猪脚筋煲杜仲
材料:新鲜猪脚筋400克,杜仲50克,花生,合桃各50克,陈皮1/2个,蜜枣2个做法:1、将猪脚筋用开水汆水,陈皮浸透洗浄,各物分别洗净。 2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)... [营养滋补汤系]
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姬松茸煲鲜淮山
材料:姬松茸菌50克,鲜淮山500克,排骨300克,盐,鸡精,味精少量做法:1、将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡1小时。 2、排骨洗净,在滚水里氽掉血水。 3、... [营养滋补汤系]
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春笋煲鸡汤
材料:土鸡 1只(约800g),新鲜春笋 2根(约500g),老姜 1块(约10g),绍酒 2汤匙(30ml),八角(大料) 2枚,香叶 2片,盐 2茶匙(10g),白胡椒粉 1茶匙(5g),鸡精 1茶匙(5g)做法:将土鸡用流动水冲洗干净,去... [营养滋补汤系]
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桂圆红枣鸡蛋糖水
材料:干桂圆 100g,小红枣 15粒,鸡蛋 1枚,黄芪 100g,冰糖 15g做法:干桂圆去壳去核,果肉留用。红枣去核,清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。 煮... [营养滋补汤系]
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猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片做法:1猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。 2鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来... [营养滋补汤系]
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滋补养颜-桂圆当归鸡蛋汤水
材料:桂肉三两,当归头适量,蛋适量,冰糖适量做法:1先把当归头切片放水里先煮滚 2加入干桂圆 3把预先煮熟的蛋剥壳放到水里 4最后下冰... [营养滋补汤系]
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红枣鸡蛋茶
材料:鸡蛋1枚,干莲子2茶匙(10g),干百合2茶匙(10g),干红枣2汤匙(30g),冰糖2汤匙(30g),枸杞2茶匙(10g),清水500ml做法:1、干莲子掰开,剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干... [营养滋补汤系]
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虫草洋参乌鸡汤
材料:(2-4人分量),乌鸡半只,新康虫草10克,花旗参10克,红枣10粒,生姜3-5片,鸡精,盐适量做法:乌鸡洗净斩件,放入滚水内烫一分钟,捞起,用冷水冲洗,去除其血水. 花旗参,红... [营养滋补汤系]
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清补凉排骨汤
材料:材料:排骨,淮山,杞子,玉竹,沙参,蜜枣做法:1、备好几样材料,清洗干净(南方很多地方有整包的清补凉卖,就不用自己配那么麻烦) 2、排骨先飞水,就是在煲内放水和排... [营养滋补汤系]
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气血两补煲鸡汤
材料:老母鸡1只,香菇6朵,红枣6颗,枸杞1把,玉竹1把,当归6片,黄芪3片,普通小人参3根,熟地黄1粒,生姜6片,料酒1汤匙做法:1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部... [营养滋补汤系]
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姜母鸭
材料:番鸭,450g,老姜,100g,草果1颗、,150g,陈皮、熟地、当归、川芎,各1块,枹杞子,适量,党参,2条,黄耆,5块,香叶,2片,红枣,8颗,生菜,20~35g,麻油、米酒、盐、冰糖,少许,枸杞酒,少许做法:1.番... [营养滋补汤系]
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桂圆淮杞羊肉汤
材料:杞子10克,淮山20克,桂圆30克,红枣10个,去核,羊肉500克,生姜1块,拍扁,清水3升,盐适量做法:1.将桂圆、杞子、淮山、红枣洗净;羊肉切块飞水。 2.将羊肉放进瓦褒内... [营养滋补汤系]
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红枣玫瑰黑米粥
材料:黑米;白米;红糖,红枣十颗,干玫瑰花苞十几条做法:1、将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜,方便熬煮。 2、将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水家... [营养滋补汤系]