预备甜点列表
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紫薯费列罗
材料:紫薯,德芙黑巧克力,杏仁,牛奶做法:1.紫薯蒸熟,去皮捣成泥,加入牛奶使其有粘性,不会散开,把紫薯团成直径2-3cm的小球,放在盘子里备用。 2.杏仁切碎,铺满在小盘... [预备甜点]
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双皮奶
材料:水牛奶一包、一个鸡蛋的鸡蛋白、白砂糖适当做法:1 先将水牛奶煮开至看到一些小泡 2 讲煮热的水牛奶倒到碗里放凉,这样表面就会形成一层奶皮,将奶皮轻... [预备甜点]
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罗汉果甘蔗蜂蜜甜水
材料:甘蔗2节,罗汉果半个,蜂蜜2汤勺,蜜枣10颗,莲子适量做法:1.备齐所需原料,罗汉果洗净用刀背轻轻敲开取果肉切半 2.甘蔗全部切成小块备用 3.锅中... [预备甜点]
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糖不甩
材料:糯米粉一小杯,红糖两勺,清水适量,蜂蜜,熟花生碎末做法:1.一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团 2.把面团搓长,分成... [预备甜点]
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南洋椰奶冻
材料:椰浆185g,魔芋果冻粉1g,糖20g做法:1.全部材料搅匀,煮至沸腾后倒入模具冷却定型 2.冷却好脱模,切小块,放入椰丝中裹匀即可... [预备甜点]
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蜜豆钵仔糕
材料:钵仔糕粉100克,自制蜜豆适量,清水150ML,细砂糖40克做法:1.钵仔糕粉加一半清水调成粉浆 2.糖加另一半清水煮成糖浆 3.两种浆趁热混合,形成生... [预备甜点]
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椰香芒果西米露
材料:椰浆,芒果,小西米,纯牛奶,细砂糖做法:1、锅中放入大量清水煮沸,将小西米倒入锅中。 2、水保持沸腾状态,不时用勺子搅拌一下小西米,煮约20-25分钟。... [预备甜点]
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木瓜椰奶冻
材料:木瓜950克 牛奶500亳升 椰子粉 适量 白糖 适量 吉利丁片 5片做法:1. 准备好所有材料。 2. 将牛奶倒入锅内。 3. 往里加糖跟椰子粉。... [预备甜点]
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木瓜椰奶冻
材料:木瓜1个,牛奶100克,淡奶油50克,椰浆50克,白砂糖30克,吉利丁片或鱼胶粉10克做法:1、把牛奶100克、淡奶油50克、椰浆50克、白砂糖30克放入小锅里,小火加热无须烧沸。... [预备甜点]
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火龙果奶香凉糕
材料:火龙果泥汁180ml,淡奶油100g,糖粉25g,热水100ml,鱼胶粉12g做法:1、火龙果去皮,放进果汁机或慢磨机取汁(连果肉一起,其实火龙果没什么渣滓)。 2、热水100ml,加... [预备甜点]
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椰蓉雪球
材料:4个鸡蛋白,180g白糖,1 tsp 植物香草精,60g面粉,200-250g椰蓉,一小撮盐做法:1、先将蛋白,白糖,盐混合,隔水加热,同时搅拌均匀; 2、将盆子移开,加入香草精,面粉以... [预备甜点]
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糖不甩
材料:糯米粉100克做法:1、糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,宜干不宜湿,醒十多分钟; 2、花生米擀烂; 3、把糯米团揉成若干个小面团,比平时的包馅汤... [预备甜点]
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牛奶绿豆沙布丁
材料:绿豆,冰糖,水,牛奶,布丁粉,巧克力针做法:1、绿豆淘洗干净后浸半小时,水要没过绿豆两三厘米处。 2、浸好后大火煮干后放在自来水下面冲洗几遍,然后重新放满... [预备甜点]
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荔枝黄桃果冻
材料:主料:荔枝15个,黄桃2个 做法:1、荔枝洗净去壳,吉利丁片用凉水泡软捞出。 2、剥好的荔枝将核去除。 3、处理好的荔枝放料理机中打成果汁。... [预备甜点]
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龙眼豆奶布丁
材料:熟香醇豆浆 - 1000ml做法:1、先依照邱妈咪的http://www.xinshipu.com/香醇豆浆-231458.htm,煮好一锅豆浆,盛出1000ml的豆浆,再加入1000ml的凉开水待用。... [预备甜点]