猪脚列表
-
花生焖猪手
材料:主料:花生,猪手,八角,姜片,调味料。做法:1、猪手先飞水。花生洗干净先泡半小时。 2、把锅烧热,放油爆香八角和姜片,再放猪手炒匀,撒酒放酱油加适量的水,加少... [猪脚]
-
花生番茄酱猪脚
材料:主料:猪脚1对(600g),带皮花生300g做法:1、花生提前在盐水中浸泡3小时。 2、将猪脚切成大块,放入一锅凉水中,大火加热,煮沸后撇去浮沫。煮10分钟后捞出沥干... [猪脚]
-
壮腰健肾猪脚筋煲杜仲
材料:新鲜猪脚筋400克,杜仲50克,花生,合桃各50克,陈皮1/2个,蜜枣2个做法:1、将猪脚筋用开水汆水,陈皮浸透洗浄,各物分别洗净。 2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)... [猪脚]
-
美容菜——蜜汁猪手
材料:猪手,葱,姜,花椒,大料,香叶,盐,糖,老抽。做法:将猪手洗净,上火烤至表皮上色,泡水30分钟后用刀刮去表面杂质,呈白色洗净。 入冷水煮开后捞出洗净。然后上高压锅加... [猪脚]
-
猪脚薏米美肤汤
材料:猪脚3只,花生,黄豆,薏米,老姜2片,花雕,盐做法:1、猪脚斩块,洗净,氽水,再洗净。 2、花生、黄豆提前泡24小时。 3、砂锅放水烧开,放入所有原料(除盐外... [猪脚]
-
猪蹄花生汤
材料:猪手2个,姜3片,葱1根,花生,芝麻做法:1、将猪手洗净,剁成小节; 2、放入电饭锅内,加入水没过猪手,电饭锅烧开; 3、这时,准备姜三片,葱一根,花生芝麻少... [猪脚]
-
红烧猪蹄
材料:猪蹄2只,黄酒30克,老抽40克,冰糖30克,姜2片,八角2颗做法:1、猪蹄剁成块,洗净焯水 2、锅中放少许油,煸出香味,入猪蹄煸炒,加入黄酒,老抽,八角翻炒,加入清水没过猪... [猪脚]
-
腐乳花生猪脚
材料:猪脚1只(要有瘦肉的那种,不然不好吃),桂林腐乳2块,老姜2块,花生1小碗,白醋,料酒,生抽,白糖做法:1、将花生用水泡上半天。 2、猪脚切块后放入高压锅,用没过猪脚... [猪脚]
-
花生猪脚
材料:猪脚1对(600g),带皮花生300g,大葱段3段,去皮大蒜4瓣,老姜片5片,盐1茶匙(5g),冰糖2汤匙(30g),酱油1汤匙(15ml),蚝油1汤匙(15ml),番茄酱2茶匙(10ml)做法:将刷洗干净的整猪脚从中间纵向... [猪脚]
-
花生红枣炖猪脚
材料:净猪脚2只,生花生米50g,干红枣20g,料酒1汤匙(15ml),米醋1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g)做法:1、洗净猪脚,并对开剁成4块;生花生米和干红枣洗净,放入冷水(500ml)中浸泡1小时,备用。... [猪脚]
-
补铁又美容的吉祥猪手
材料:猪蹄,欣和补铁酱油,盐,葱,姜,大料,桂皮,香叶,冰糖(以上用料随意,只要符合自己口味,颜色漂亮即可)做法:1、将猪蹄拔去毛桩,洗净; 2、将葱切段,姜切片; 3、... [猪脚]
-
酱猪手
材料:猪手3只,大葱1根(切段),干姜1块(20g,切片),大料(八角)3枚,香叶2片,桂皮1根,花椒10粒,料酒2汤匙(30ml),白砂糖2茶匙(10g),盐2茶匙(10g),油500ml(实耗15ml),香菜适量做法:大火煮沸一锅水,将洗... [猪脚]
-
香菇猪脚
材料:油,酱油,葱段,姜片,辣椒,八角,香菇,盐,鸡精,糖做法:1、先用一些葱段姜片一起将水煮沸加些料酒,将猪脚在沸水里过下,然后用凉水冲净表面的血沫。 2、将油预热,葱,... [猪脚]
-
花生冬菇猪脚汤
材料:无骨猪脚一只,切成厚块,红衣花生20多颗,冬菇8只,泡软,盐少许做法:1.猪脚先飞水,约5-8分钟, 用冷水洗净。 2.红衣花生飞一下水, 约2分钟, 熄火焖10分钟, 沥水备... [猪脚]
-
南乳猪蹄煲
材料:无骨猪蹄2只,切块,红衣花生20多颗(可选),蒜蓉15克,红葱头1只,切片15克,青葱1条,切碎(可选),南乳2-3块,压碎,李x记柱侯酱30克,老抽8克,生抽15克,片糖适量,绍酒15克,盐少许,油适量... [猪脚]
-
潮州朥饼
材料:主 料: 面粉,猪朥,精面粉,猪朥,麦芽糖,绿豆做法:做 法:潮州朥饼的皮由两个部分组成:酥和皮。酥是面粉和猪朥混和而成,皮则是用,精面粉、猪朥、麦芽糖、适量的水做成的,朥饼... [猪脚]
-
卤水扎蹄
材料:拆骨猪蹄1只(约500克),肥膘肉250克,香菜25克,里脊肉300克(用酒腌渍好),精卤水1500克,料酒2茶匙,味精1/2茶匙,香油1茶匙,白糖1茶匙。做法:把拆骨猪蹄皮朝下翻开,一层肥膘肉... [猪脚]
-
香菇炖猪蹄
材料:主料:猪蹄,香菇。做法:1.先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块, 2.将发好的香菇用刀片切成片 3.炒勺上火,放底油放入葱、姜、大料炒出香味,... [猪脚]
-
海参扒猪蹄
材料:主料:猪蹄、水发海参做法:1、将猪蹄用刀剁成块,用水煮熟待用。海参用刀改成段,用水汆一下捞出; 2、炒勺放入底油,用葱段炝锅,放入加工好的猪蹄和海参、红... [猪脚]
-
黄豆炖猪蹄
材料:食用油15克料酒2小匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙猪蹄200克水发黄豆100克芹菜10克生姜1块做法:1.猪蹄洗净剁成块,生姜洗净... [猪脚]