猪肉类列表
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可乐焖猪肉
材料:猪肉1条,可乐0.5罐,糖,酱油,盐适量做法:1.猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上 2.煮之前,先把猪肉块煎香,出一下油,没有那么肥腻。。。 3... [猪肉类]
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猪肉酿冬菇扒菜胆
材料:猪肉,油,冬菇,蒜,酱油,盐,糖,小唐菜做法:1.猪肉和蒜剁碎,放酱油、油、盐、糖调味,再放点生粉 2.冬菇洗净,酿入猪肉 3.把酿的冬菇放入去煎香,再放点... [猪肉类]
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湖南腊肉炒三鲜
材料:胡萝卜,湖南腊肉,芹菜,木耳做法:1.所有材料切片 2.先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟,盛起 3.再把湖南腊肉爆香和胡萝卜、木耳、芹菜一起炒... [猪肉类]
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好有成功感的猪肉脯
材料:无骨猪肉,胡椒面,生抽,老抽,鱼露,料酒,糖,盐做法:1.猪肉切成麻将大的块头,用blender搅拌,加调料(胡椒面、生抽、老抽、鱼露、料酒,少许糖和盐)顺时针或逆时针搅拌,味道可根据... [猪肉类]
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水晶猪皮冻
材料:猪皮,八角,桂皮,盐,生抽,鸡精,葱姜,料酒,蒜末,麻油做法:1.猪皮洗干净后,放入锅中,加料酒、葱姜煮半小时。 2.刮去油、处理掉猪皮上的毛。把猪皮切成小小的丁,放... [猪肉类]
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糯米五香蒸排骨
材料:排骨,糯米,五香料,生抽,盐做法:1.糯米洗净,在清水中浸泡一个小时,然后沥干水份,拌上生抽和少量五香粉,拌均匀,使其入味。 2.排骨洗净,用干净纱布抹去表面水份,... [猪肉类]
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腐竹莲子猪肚汤
材料:腐竹,扁豆,淮山,水发冬菇,猪肚1只,盐适量,鸡精适量做法:1.将猪肚用生粉、盐反复洗净,去掉异味,焯水后切成条状。 2.与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开,文火煮... [猪肉类]
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韩国烤肉
材料:猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精做法:1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。 2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然... [猪肉类]
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葱油猪肚
材料:猪肚,生粉,水,盐,香葱,姜片,酱油,蚝油,糖适量,香菜做法:1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次(这样做出... [猪肉类]
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鲜肉鸡蛋烤饼
材料:高筋面2杯,全脂奶粉0.5杯,黄油25克,酵母粉10克,盐0.5小匙,红糖2小匙,牛奶250毫升,鸡蛋2个,蒜头2个,瘦肉100克,香葱适量,香油适量,椒盐适量做法:1.做面饼的所有材料倒入面包... [猪肉类]
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冬瓜胡萝卜猪骨汤
材料:猪脊骨,冬瓜,胡萝卜,花生仁,红枣炎,鸡精做法:1、所有材料一起入锅; 2、猛火烧开后,文火煮三小时调味就好。... [猪肉类]
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无花果粟米煲猪肉
材料:五花肉400克,无花果适量,玉米适量,胡萝卜适量,马蹄适量,盐适量做法:1.五花肉切大块焯水。 2.与洗净切好的胡萝卜、玉米(连须)、马蹄、无花果一起入锅加水烧... [猪肉类]
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榨菜蒸猪肉
材料:半肥瘦猪肉250克,榨菜1包,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,清水适量做法:1.榨菜用清水略洗后沥干水分。 2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉... [猪肉类]
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黄豆酱蒸猪肉
材料:半肥瘦猪肉250克,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,黄豆酱适量,生油适量,清水适量做法:1.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、黄豆酱、生油腌制2小时。... [猪肉类]
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红烧肉焖肥肠煲
材料:上等五花肉250克,肥肠250克,生姜50克,蒜头0.5个,桂皮2片,八角3个,单晶冰糖3-5个,精盐适量,酱油适量做法:1.五花肉成两指宽厚的方块;肥肠全切成半指长的一段一段。... [猪肉类]
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蚝油蘑菇
材料:油豆腐适量,蘑菇7-8片,梅肉,酒,糖,酱油,蚝油,香油,紫金椒酱做法:1.油豆腐两把,蘑菇七八个切片.梅肉切片用酱油/生粉腌一会. 2.把肉先炒到变色放点酒.再放蘑菇... [猪肉类]
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红焖牛腩
材料:牛胸腩,京葱,姜片,料酒,酱油,白糖,八角,桂皮,少量陈皮,干尖椒,小豆蔻,花椒做法:1.牛腩过油,加料酒,加酱油和糖,而后加水漫过牛腩。 2.再把其他的都丢进去,煮开,改小... [猪肉类]
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烧汁大排
材料:大排,老抽,生抽,生粉,水淀粉,盐,鸡精,糖,料酒,葱姜,蛋清做法:1.大排用料酒、葱姜、盐、蛋清腌制20分钟。 2.大排拍上生粉后入油锅炸8分熟后捞出。... [猪肉类]
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猪脚姜
材料:添丁甜醋,盐,姜,蛋,猪脚做法:1.姜去皮洗净,拍扁,然后晒干。。。有一次妈妈没有吹干,就长毛了,这次打算放久一点,所以要晒干 2.猪脚去毛,切块,然后飞水。。。最... [猪肉类]
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花生焖猪尾
材料:花生,油,蒜头,酒,酱油,糖,八角2个做法:1.花生先泡几小时沥干水.油锅烧热下几个拍扁的蒜头爆香. 2.放猪尾炒一会.下酒/适量糖/酱油.两粒八角.适量的水.加花... [猪肉类]