猪系列汤列表
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冬瓜薏米大骨汤
材料:猪骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,葱2根,八角1/4朵,砂锅1个做法:1.薏米提前浸泡4个小时; 2.猪骨洗净,放刚好没过骨头的水,烧开后,捞出猪骨;... [猪系列汤]
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绿豆薏米莲藕猪骨汤
材料:猪尾骨500克,藕一截,绿豆一把,薏米一把做法:1.薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。 2.藕从节部切开,将泡过... [猪系列汤]
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温暖你的杏鲍菇骨头汤
材料:猪骨头,杏鲍菇,姜,葱,大料,盐,料酒做法:1.洗骨头、洗杏鲍菇切厚片,姜切片、葱切段,寻摸出八角一粒~ 2.随便找个锅放入冷水,放两片姜,然后放入骨头煮开,将骨头捞... [猪系列汤]
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马蹄胡萝卜炖猪骨汤
材料:猪大骨,马蹄,胡萝卜,土豆,芹菜做法:1.猪大骨洗净后用开水焯一下,去掉血水,用冷水再冲洗干净. 2.上班前把猪大骨加足够的水放进炖锅中炖. 3.下... [猪系列汤]
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无花果苹果猪骨汤
材料:苹果2个,无花果30克,猪脊骨500克做法:1.1.无花果洗净,稍浸泡;苹果切块,去芯留皮; 2.2.猪脊骨洗净,切大块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用;... [猪系列汤]
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香芋排骨煲
材料:排骨300公克,芋头300公克,香菇6朵,青葱1支,盐1小匙,细砂糖1小匙,鸡粉1小匙,高汤800cc,鲜奶油1大匙,椰浆100cc,盐少许,细砂糖少许,太白粉少许做法:1.排骨洗净沥干水分;芋头洗... [猪系列汤]
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肉片鲜菇汤
材料:肉片50公克,鲜香菇1朵,姜丝5公克,葱花5公克,红萝卜片少许,盐1/4小匙,米酒少许,胡椒粉少许,香油少许做法:1.鲜香菇洗净切片备用。 2.取锅加入500㏄水,煮滚后,放... [猪系列汤]
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芋头排骨盅
材料:小排骨1/2斤,鹌鹑蛋5个,干贝卷3个,芋头1个,草菇6朵,盐1小匙,胡椒粉1小匙做法:1.小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀静置约30分钟至入味;草菇从中切半,放入滚水中汆烫捞起... [猪系列汤]
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猪蹄汤
材料:主料:猪蹄,猪排骨,鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐,味精,料酒,姜片,葱花,花椒各少许。做法:1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜... [猪系列汤]
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粟子鸡汤
材料:主料:1,鸡肉500克,去皮粟子200克;做法:1、将鸡肉洗净斩成小块,用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟; 2、锅中放入少量色拉,放入葱花,爆香2分钟后再放入腌... [猪系列汤]
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橄榄萝卜瘦肉汤
材料:主料:青橄榄250克,白萝卜500~1000克,猪瘦肉150克,生姜2~3片。做法:青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净,白萝卜切成块状,猪瘦肉整块不必切开,然后与生姜一起放进瓦煲内,加... [猪系列汤]
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芋头排骨汤
材料:主料:小排骨300克,大芋头600克,洋葱头5粒,香菜少许米酒1大匙,盐2小匙,地瓜粉1大匙,高汤2000毫升做法:1、排骨剁块,加少许酒和盐腌20分钟,粘上干的地瓜粉。 2... [猪系列汤]
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红豆排骨汤
材料:主料:赤小豆150克,猪排骨(大排)480克,做法:1.红豆和陈皮用水浸透,洗净; 2.排骨用水洗净,斩件; 3.用适量水,猛火煲至滚; 4.放入红豆、... [猪系列汤]
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黄豆莲藕排骨汤
材料:主料:大豆50克,猪排骨(大排)200克,莲藕50克,做法:1.将排骨洗净改刀成段; 2.莲藕去皮,洗净切块; 3.锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入... [猪系列汤]
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木耳土豆排骨汤
材料:干木耳 30g,土豆 1个(约100g),肋排 200g,大葱 1段,姜 1块(约10g),油 1汤匙(15ml),料酒 1汤匙(15ml),盐 1茶匙(5g),黑胡椒粉 1/3茶匙(2g)做法:土豆洗净削去外皮,切成滚刀块。肋排洗净... [猪系列汤]
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玉米无花果汤
材料:玉米1根,干百合10g,干无花果20g,鸡腿1只(最好去皮),盐1茶匙(5g)做法:玉米切段、干百合、干无花果、鸡腿洗净。 把所有材料放入锅中,加水,大火烧开后改小火煮2-... [猪系列汤]
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番茄蔬菜汤
材料:番茄1个(约100g),菠萝(凤梨)30g(约1/6个去皮菠萝大小),罐装甜玉米粒1汤匙(15g),黄瓜10g(约1/3根),盐1茶匙(5g)做法:1、番茄、菠萝、黄瓜清洗干净后,分别切成1cm见方的小丁。... [猪系列汤]
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薏米冬瓜骨汤
材料:薏米2汤匙(30g),带皮冬瓜400g,猪肋骨400g,带皮老姜1块(约20g),盐2茶匙(10g)做法:猪肋骨洗净,在沸水中汆烫出血水后,捞出在流动水中反复冲洗。 用小刷将带皮老姜... [猪系列汤]
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鲜菌骨汤
材料:猴头菇,香菇各50g,白灵菇50g,干木耳10g,猪棒骨400g,鸡骨架200g,香葱1棵,调料:八角2枚,老姜20g,盐1茶匙,绍兴黄酒1汤匙做法:老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20... [猪系列汤]
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佛手瓜萝卜花生汤
材料:佛手瓜4个,去皮,猪蹍1斤,红衣花生3/4杯,洗净,红萝卜2根,去皮,水约2公升做法:1.佛手瓜切半, 去核, 再半边切成4份。红萝卜切块, 猪蹍出水(约5分钟) ,沥水备用。... [猪系列汤]