超简单懒人咖哩饺
材料:
土豆
做法:
1。土豆煮熟，用勺碾碎，加盐调味
2。油锅加两大勺油稍加温后 下土豆泥炒，加一大勺印度黄咖哩粉, 两大勺椰奶，中火炒到馅半干
3。买罐装BISCUTE (如下图 - 分层的那种), 每个分成三层,包入咖哩土豆牛肉末馅,刷上蛋液, 350F烤20分钟 （一罐可做24个）
超简单懒人咖哩饺
材料:
土豆
做法:
1。土豆煮熟，用勺碾碎，加盐调味
2。油锅加两大勺油稍加温后 下土豆泥炒，加一大勺印度黄咖哩粉, 两大勺椰奶，中火炒到馅半干
3。买罐装BISCUTE (如下图 - 分层的那种), 每个分成三层,包入咖哩土豆牛肉末馅,刷上蛋液, 350F烤20分钟 （一罐可做24个）
简单懒人蛋包饭
材料:
1.鸡蛋三个。2剩饭三分之二碗.3少许油.4火腿丁，葱叶。5.平板锅（实在没有其它锅也可带替）
做法:
1.把蛋打匀，（留少许蛋液，后面有用。）煎至金黄薄蛋皮，放入盘子。
2.将剩米饭热熟，（加入火腿丁，葱叶切碎口味更佳。）
3。在蛋皮边缘处涂抹少许蛋液，将剩米饭放入，粘在一起，呈半圆状。
4.将蛋包饭放入锅中热一下。（几秒即可）。
5.在蛋包饭上挤上少许番茄酱。美味蛋包饭完成！！！
鸡蛋布丁（简单懒人版）
材料:
主料：2个鸡蛋、1包牛奶（最好是纯牛奶，我选的是伊利250ml ），一点白糖（不要太多）
做法:
1、把牛奶放入锅中煮热。
2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。
3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。（提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替）
4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。（提醒：煮10~15分钟即可，久了就老了）
5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。（提醒：可加可不加，小心烫手！）
6、放入冰箱中，这样风味更佳。（提醒：可放可不放，以个人爱好）这样就可以吃了。希望大家喜欢！
懒人咖喱饭
材料:
日式咖喱块（一般的便利商店和超市都有的，有不辣的中辣和超辣的，至于买哪个就随你自己的口味好了），洋葱1个，土豆3个，胡萝卜1根，青豆少许，超市的炸猪排，炸鸡排，炸鱼排（随你自己喜欢吃什么就买什么），白饭适量
做法:
1、先将土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。
2、热锅放少量油，加入洋葱炒香，接着放入胡萝卜、土豆、青豆一起炒，等材料差不多都熟了加水满过材料，中火煮咯~
3、差不多15分钟后，加入咖喱块搅拌使其完全融化，接着就是慢慢的炖煮了哦~(期间要控制水的用量，尽量不要让咖喱汁很稀，不过咖喱汁可是越煮越好吃的哦)
4、咖喱汁完成以后，就开始炸猪排了~这个么自然不用我多说了~呵呵，炸好以后只要切一下就OK了~
5、最后么~~不用说打上一碗白饭，浇上浓浓的咖喱汁，码上脆脆香香的猪排，味道自然不用说了~~~
懒人咖啡牛奶
材料:
一包咖啡粉，一包椰子粉，半杯热水
做法:
将椰子粉热水冲泡，边搅拌边倒入咖啡粉，均匀，ok!
咖哩饺
材料:
油皮材料：125g，奶油51g，细砂糖12g，盐1g，水51g，油酥材料：80g，奶油40g，内馅：250g，其他材料：2个，蛋黄1个
做法:
1.取一个桿捲松弛好的油酥皮，将它桿成圆形，包入咖哩肉燥馅料，将它整成饺子状，在边缘捏花样，再于表面刷上蛋汁，然后以叉子戳上小洞，松弛20分。
3.将作法2放入烤箱，炉温上火200℃、下火180℃，烤约25分钟，即完成。
香酥咖哩饺
材料:
A.中筋面粉200公克，咖哩粉10公克，细糖10公克，猪油60公克，水80㏄，B.低筋面粉250公克，猪油125公克，C.猪绞肉300公克，虾仁100公克，香菇丁50公克，D.洋葱1颗，碗豆仁50公克，A.盐1/4小匙，味精1/2小匙，糖1/2小匙，咖哩粉2大匙，水50㏄，B.太白粉1匙，水1又1/2匙，C.香油1小匙
做法:
1.材料A混合揉至光滑静置约20分钟松弛成油皮；材料B混合搓匀成油酥。
2.油皮分成每个50公克，包入油酥30公克后压扁，桿成长条型，捲起，放直再压扁再桿一次，捲起成圆柱型。
3.作法2的圆柱面糰从中间切割成2份，再将切口朝上、向下压扁秆开成圆片状即成酥皮。
4.材料C汆烫后沥干水分。
5.热油锅，放入作法4的材料和调味料A一起翻炒，至汤汁煮滚，则以调味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起锅放凉。
6.洋葱切小粒与碗豆仁一起略微炒香后拌入作法5的馅料，即成咖哩馅备用 。
7.取一张作法3的酥皮包入50公克作法6的馅料，再用手将其对折捏成饺子形，封口处捏花，重复此动作至材料用毕。
8.将作法7的饺子放入烤箱以约180℃烤约20分钟即可。
咖哩饺
材料:
材料：黄皮马铃薯5个，绞肉4两，洋葱1个，中筋面粉2杯，低筋面粉1杯半，蛋1个
做法:
1.洋葱切细丁，马铃薯先去皮并切成大块后蒸熟，蛋打散备用
2.锅中烧热2大匙油，先爆香洋葱丁，再放入绞肉炒熟后，加入咖哩粉炒香，再加入酱油、糖和马铃薯后，先将马铃薯压成粗泥，再翻拌均匀，然后放凉成为内饀备用
3.取一个容器倒入低筋面粉和1/3杯沙拉油，先以筷子搅拌均匀，再以手揉成团后，分成30等份成为油酥备用
4.另取一个容器倒入中筋面粉和1/3杯沙拉油，先以筷子拌匀，再加入适量的咖哩粉拌匀后，以手略微搓揉，再加入3/4杯温水，然后以手抓压成团，再分成30等份成为油皮备用
5.取一份油皮压开后包入一份油酥，再将收口朝上压平，然后直向桿开，再卷起，再转向桿开，再卷起，待全部完成后，再从第1个开始桿开成为圆片状
6.接着取一片包入适量的内饀，并捏合收口成饺子状，再排入烤盘中，并在单面涂上蛋汁后，移入预热至200-220度的烤箱中烤20分钟即可完成
超简易的懒人凉皮
材料:
【油泼辣子原料】：辣椒面50g，熟白芝麻15g，八角一个，花椒半小勺，植物油250ml，盐一小撮，醋1小勺
做法:
【油泼辣子做法】：
1、往辣椒面中加一小撮盐拌匀，把芝麻倒在上面
2、把植物油倒入小锅加热，油热后放入八角和花椒
3、等八角和花椒出香味，但还没变黑之前就捞出去，继续加热到油开始冒白烟
4、离火，等待2分钟，至油不再冒烟时，慢慢地浇在辣椒面上，边倒边搅拌
5、趁热加入一小勺醋，冷却后装瓶即可
【Tips】：
1、油的温度要掌握好，太热会把辣椒面烫糊，太冷又无法激发香味。烧到冒烟后2、再放凉到白烟消失就是合适的程度
3、加醋可以增加香味，也可以省略
4、做好的油泼辣子要放在冰箱保存，可以放1-2个月，放得越久香味会越淡。注意不要常温下久置，会有油耗味
【凉皮做法】：
1、将澄粉和面粉混合，加入一小撮盐拌匀
2、加450ml清水调成粉浆
3、准备一小碟油和一个毛刷备用，找一个平底的盘子，刷上一层油
4、倒一大勺粉浆，让粉浆晃动铺平后差不多2mm厚
5、放入微波炉，高火转1分20s-1分30s，至凉皮完全凝固即可
6、出炉后在表面再刷一层油，把凉皮揭下来晾凉
7、一张一张地做凉皮，直到粉浆全部用完
8、将晾凉的凉皮叠起来切成条即可
【凉皮和配菜】
1、将一个蒜头压成蒜茸，兑1大勺水即是蒜蓉水
2、将市售的烤麸用清水泡软，撕成小块后焯水沥干
3、豆芽汆水沥干
4、将所有配料和凉皮拌匀即可
【Tips】：
1、粉浆要在碟子里有合适的厚度，注意太薄的凉皮口感会很韧
2、微波炉加热的时间也要注意观察，根据功率不同时间要有所调节，如果加热太久，凉皮也会变得太干
3、把凉皮叠在一起的时候要保证每张之间都有刷一层油，防止粘连
4、凉皮要现做现吃口感最好
蛋挞美人咖啡
材料:
鸡蛋1-2枚（只需要蛋黄，如果喜欢厚重的口感，蛋黄可加到3枚，不过，并非是越多越好，太多了品尝起来就容易产生腻味。），雀巢醇咖啡一小包，糖浆2汤匙，炼乳少许（根据个人口味，炼乳是可放可不放的。）
做法:
先准备好打蛋的盆，切记这个盆必须是无水无油的，这点很重要，关系到蛋黄是否能打发起来。
第二步是把蛋白和蛋黄分离，蛋白也不会浪费，可做脸部美容或者是紫菜汤和点心。最好在打蛋器准备好后再做分离，因为蛋黄接触空气久了以后表面会被氧化变硬，就不好打发了。
第三步是用最慢的速度把蛋黄打到起泡，就是半发状态，此后才能把1.5汤匙的糖浆倒入半发的蛋液中继续搅打，这时可以用高速搅打蛋黄，直到蛋液呈全发状态，也就是直接看上去蛋液颜色已经变浅，搅打蛋液时产生的纹路清晰且不容易消失就行了。
第四步是把蛋液倒入准备转咖啡饮品的杯子里。不用什么技巧，就是顺序倒入，不用搅拌。杯子必须留1.5-2分空余，如果蛋液全占满杯子的空间，咖啡可就没地方呆了哦！倒完足够份量的蛋液后，放到一边静置待用。
第五步当然是煮咖啡啦，咖啡不用特别多照片上这款咖啡按照份量我只用了70G左右的咖啡。最重要一点是要保证咖啡是滚开的，就是说要非常热的咖啡才行。
第六步用勺子，要比我们平时喝汤用的调羹容量大一些才行，这样才能有足够的热咖啡作用到蛋液中，美味才能产生。倒咖啡的时候在杯子中间倒入，这能使整个蛋液面都铺满热咖啡，在个过程，咖啡会慢慢沉入蛋液底下，蛋液会上浮，这时候要控制好速度，不要一下子把咖啡倒完下去，否则很容易造成蛋液的浪费。
继续加入热咖啡，（咖啡的份量没有限定，根据个人口味可放多放少，但必须是浓咖啡。）直到蛋液微微冒出杯沿即可。
其实在制作的过程中，热咖啡渗入蛋液中会形成花纹，也是个很养眼的事情，看着咖啡慢慢流下，心情会变得很好。做好后的蛋挞咖啡是分三层的，很漂亮！
不搅拌前喝一喝，怎么样？很熟悉的味道吧。搅拌后再喝，嗯？是不是感觉更熟悉啦？呵呵~没错，有咖啡蛋挞的味道！
小诀窍
打蛋的盆必须无水无油。
打蛋是要顺一个方向，不能来回打。
蛋液半发时才能加入糖浆。
一定是要非常热的浓咖啡。