椰香心语
材料:
椰奶38g，苦甜巧克力160g，奶油63g，花生碎60g，白兰地10g，
做法:
1.将椰奶跟奶油隔水加热到奶油完全融化
2.加入融化好的苦甜巧克力搅拌均匀
3.加入烘焙过的花生碎调匀
4.然后加入白兰地
5.把做好的巧克力夹心倒入巧克力模具中冷冻5分钟
6.取出夹心后用饼干模具压出夹心的形状
7.把巧克力夹心放在巧克力小工具上，均匀的淋好面，而后在上面放一颗开心果粒
8.将巧克力小工具在白巧克力里蘸一下，量不要太多
9.在做好的巧克力糖上轻轻的压出纹路装饰
椰香心语
材料:
椰奶38g，苦甜巧克力160g，奶油63g，花生碎60g，白兰地10g，
做法:
1.将椰奶跟奶油隔水加热到奶油完全融化
2.加入融化好的苦甜巧克力搅拌均匀
3.加入烘焙过的花生碎调匀
4.然后加入白兰地
5.把做好的巧克力夹心倒入巧克力模具中冷冻5分钟
6.取出夹心后用饼干模具压出夹心的形状
7.把巧克力夹心放在巧克力小工具上，均匀的淋好面，而后在上面放一颗开心果粒
8.将巧克力小工具在白巧克力里蘸一下，量不要太多
9.在做好的巧克力糖上轻轻的压出纹路装饰
面包心语
材料:
鸡蛋，酵母粉，水适量，面粉100克
做法:
1.所有原料混合均匀，加适量水揉成光滑面团。要多揉一会。
2.面团放到碗里，盖上保鲜膜，等它发酵到两倍大。
3.取出，再揉揉，取一小块，擀成薄片。
4.用心型的模具刻出一个个心型。
5.剩余的面团等分成2个，揉圆后，按成饼状。
6.把“心”一颗颗均匀地贴在面饼上。
7.另一个一样做。
8.烤箱预热150度，上下火150度50分钟。注意一定要用锡纸盖着烤，这样避免表皮太硬。
9.时间到了后，揭开锡纸，上火150度，再烤5分钟。好了，切瓣吃。
星醉心语
材料:
葡萄果泥167公克，细砂糖83公克，吉利丁片9公克，白兰地酒16公克，动物性鲜奶油225公克，鸠康地蛋糕体1片，酒糖液适量
做法:
1.将葡萄果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。
3.使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后，再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油，倒入半圆形的模型中。
4.取鸠康地蛋糕体并涂抹上酒糖液后，覆盖在作法3的材料上面，最后放入冰箱冷冻至成型后取出。
心语牛肉
材料:
主料：牛里脊肉250克，辅料：青椒15克，洋葱（白皮）30克，鸡蛋65克，调料：大葱8克，姜5克，蚝油10克，胡椒粉2克，料酒15克，生抽10克，白砂糖3克，嫩肉粉5克，盐3克，植物油15克
做法:
1. 牛肉顺丝切成柳叶片，放入碗中加盐、鸡蛋、淀粉、嫩肉粉抓匀，腌制10分钟；
2. 洋葱与青椒分别洗净后切片，把每一片都尽可能修饰成心形；
3. 葱洗净切花；姜、蒜洗净切末备用；
4. 锅内倒油烧至四成热，下入浆好的扣肉迅速划散；
5. 待牛肉变色后立即捞出，沥干油分；
6. 锅内留适量油烧热，爆香葱花、姜蒜末，加入高汤、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、黑胡椒粉、盐和青椒、洋葱，烧沸；
7. 然后用水淀粉勾芡，倒入牛肉炒匀盛盘即可。
玫瑰心语
材料:
奶油，
做法:
1.将花嘴薄头朝上，紧贴于花托尖部，左手将花托轻转一圈，右手挤出奶油直绕一圈，作为花蕊部分
2.花嘴在花托尖部下端起步，花嘴向内倾斜45°，由下往上再往下，直绕挤出弧形，作为玫瑰花第一层，第一瓣
3.将花嘴放在第一瓣的1/2处，花嘴由下往上再往下，直转挤出第二瓣
4.用同样的手法再绕挤出第三瓣，至第一瓣的起步点收尾，三瓣花作为第一层
5.将花嘴放在第一层最后一瓣的1/2处，成90°角，由下往上，再往下直绕挤一瓣，为第二层第一瓣
6.用与第一层同样的手法做出第二层，三瓣为一层，第二层高度需略低于第一层
7.用与第二层相同的手法做出第三层，三瓣为一层，注意第三层的高度需略低于第二层，花嘴要向外倾斜20-30°
8.最后制作出玫瑰花，注意花蕊为包型，整体花型饱满，三至四层即可
冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)
材料:
面皮：糯米粉160克，粘米粉80克，澄面粉70克，炼奶90克，椰奶100克，牛奶300克，糖50克，油50克
做法:
红豆/绿豆馅的做法
1、首先把红豆和绿豆洗几次，然后浸泡一晚或者最少4小时。
2、浸泡后把水过滤干。
3、然后各自加入100毫升的水（刚好盖过面1厘米），放入锅中用中大火隔水蒸煮30分钟。
4、煮好后倒出多余的水分，然后把绿豆/红豆倒入搅拌机，再加入糖、椰奶、油和盐搅拌成糊。
4、把搅拌好的糊浆倒入不粘锅里，用中大火煮至水分干腻（成面粉团的样子），约20分钟。然后放好待凉备用。
奶黄馅的做法
1, 把糖和油倒入一个大碗里,然后逐个逐个鸡蛋放进去搅浑,再加入牛奶和澄面粉搅浑至无粉粒。
2, 放入锅里用大火隔水蒸25分钟,拿出来待凉后放入冰箱半个小时即可。
【冰皮的制作】
1、把糯米粉、粘米粉、澄面粉、炼奶、椰奶、牛奶、糖和油全部倒入一个大盛碗里，搅浑至无粉粒。
2、然后放入锅里，用中大火隔水蒸30分钟。途中为了避免有沉淀，最好要用筷子搅拌均匀几次。
3、蒸好后拿出来待涼。
4、然后再把粉团拿出来搓几次，再分成多个小粉团待用。
5、把适量的糯米粉倒入不粘锅里，用中火翻炒直至变成金黄色即可。这个是用来搓粉团用的，这样就不怕黏手了。
【绿豆/红豆冰皮月饼的制作】
1、把皮给压平成一个圆形，把适量的馅放到皮的中间，包好成圆粒。
2、再把圆粒粘一点点糯米粉，放到月饼模中间，利用月饼模压出图案即可。
蔓越莓椰香球
材料:
无盐黄油100克，面粉100克，鸡蛋1个，细砂糖50克，椰蓉50克，蔓越莓干30克
做法:
1、黄油室温软化，加糖打发
2、加入鸡蛋彻底打匀
3、加入面粉、椰蓉，搅拌匀
4、加入切碎的蔓越莓干，搅拌匀
5、一个一个团成小球，放在烤盘上（面糊比较湿，用勺子摊在烤般上也行）
6、180度烤约15分钟
椰香芝士蛋糕
材料:
消化饼150克，牛油适量，忌廉芝士200克，鸡蛋2只，细砂糖60克，椰奶125克，粟粉2大匙，香油适量，椰蓉适量
做法:
1.饼底：将饼干压成粉屑状，加入牛油溶液，置入烤模.用勺子均匀压实底和边.铺到模子七分满程度就可以了.
2.饼身：忌廉芝士隔水加热，打至软滑.
3.加如牛油(室温)，继续打至软滑.
4.分次加入细砂糖，打至粘绸.
5.先将两只鸡蛋用筷子搅散，再分次将蛋液加入(3)，搅拌均匀.
6.分次加入椰奶和云呢嗱香油，搅拌均匀.
7.分次篩入粟粉，搅拌至无粒状.
8.预热烤箱150度，烤盘加热水，隔水蒸烤50分钟，我用160度烤.
9.出炉后放凉后进冰箱冷藏几小时.再取出洒上椰蓉装饰.
椰香四色
材料:
椰汁半罐，西兰花1棵，红萝卜1根，玉米1根，蒜末适量，蒜适量
做法:
1.西兰花洗净切小朵后焯水。
2.红萝卜去皮洗净后切块。
3.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
4.锅内放少量油，烧热后加入玉米和红萝卜，翻炒后加入西兰花炒匀。
5.加入椰汁煮沸后加入适量盐调味即可。
简易椰香咖喱虾
材料:
咖喱粉，沙虾（新鲜或冰鲜其他品种虾也可以），椰浆，盐，油，蜜糖，姜，葱，蒜，酒
做法:
1.沙虾洗干净剪掉脚、头 背部划刀抽虾肠、姜、蒜切碎、葱切段。
2.姜蒜爆香油锅、放虾以及少许酒爆炒片刻后加咖喱粉少许盐翻炒均匀加适量的椰浆翻炒2-3分钟。
3.加入1茶匙蜜糖翻炒均匀后，撒葱段翻炒几下即可。