萝卜鲫鱼菌菇汤
材料:
菌菇适量，鲫鱼1条，萝卜1个，虾干少许，姜片，葱花，盐，鸡粉，胡椒粉
做法:
1.将虾干放入砂锅中加足量水大火烧沸
2.萝卜切细丝（也可切片），姜切片，小葱打葱结，菌菇洗干净；鲫鱼洗干净后彻底擦干表面水分
3.锅中多放一些油烧的滚热后，放入鲫鱼煎至两面微焦金黄
4.将煎好的鲫鱼放入旁边煮沸的砂锅中大火滚5分钟左右至汤白，投入姜片葱结萝卜丝和菌菇继续煲5-10分钟，出锅前调入盐，鸡粉，依个人口味加少许胡椒粉撒葱花即可
萝卜鲫鱼菌菇汤
材料:
菌菇适量，鲫鱼1条，萝卜1个，虾干少许，姜片，葱花，盐，鸡粉，胡椒粉
做法:
1.将虾干放入砂锅中加足量水大火烧沸
2.萝卜切细丝（也可切片），姜切片，小葱打葱结，菌菇洗干净；鲫鱼洗干净后彻底擦干表面水分
3.锅中多放一些油烧的滚热后，放入鲫鱼煎至两面微焦金黄
4.将煎好的鲫鱼放入旁边煮沸的砂锅中大火滚5分钟左右至汤白，投入姜片葱结萝卜丝和菌菇继续煲5-10分钟，出锅前调入盐，鸡粉，依个人口味加少许胡椒粉撒葱花即可
胡萝卜鲫鱼汤
材料:
小鲫鱼，蜜枣，姜片，胡萝卜
做法:
1.煎鲫鱼。
2.将煎好的鱼换入汤煲。
3.加入配料文火煮。
4.味道鲜美的鱼汤做好了。
白萝卜鲫鱼汤
材料:
白萝卜，鲫鱼，盐
做法:
1、锅中水开，放白萝卜先加热；
2、再放煎过的鱼进去，煲一个半钟之内，加盐调味即可。
枳椇子萝卜鲫鱼汤
材料:
枳椇子30克，萝卜300克，鲫鱼1条～2条。
做法:
每次用枳椇子30克，萝卜300克（洗净去皮，切成小块），鲫鱼1条～2条去肠脏，放瓦罐中，微火焖蒸后加香油食盐调味服食。
萝卜鲫鱼粥
材料:
白萝卜300g，鲫鱼500g，粳米250g。
做法:
将鲫鱼割净，萝卜削皮和粳米洗净，先将鲫鱼煎至黄色，加入萝卜、粳米煮成粥。
分次吃。
萝卜鲫鱼汤
材料:
鲫鱼1条（约250克），萝卜 200克，调料适量。
做法:
鲫鱼去鳞及内脏、洗净；萝卜洗净、切成小块。起油锅下鱼待鲫鱼炸透，加料酒、清水、葱、姜、盐，并加入萝卜同煮，最后加味精少许即可。
沙葛胡萝卜鲫鱼汤
材料:
鲫鱼，沙葛，胡萝卜，生姜
做法:
1.沙葛去皮切大块，胡萝卜去皮切大块，生姜去皮切片，鲫鱼煎至表面微黄待用
2.全部材料放汤煲，大火烧开后转小火2小时至汤呈乳白色
萝卜鲫鱼汤
材料:
白萝卜300克，鲫鱼300克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法:
1、萝卜洗净切丝焯水，鲫鱼去鳞、内脏和鳃。
2、起锅热油爆香葱姜，煸鱼片刻。
3、放2碗水、料酒、芋头焖煮15分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
杂骨菌菇汤
材料:
猪杂骨，各类菌菇，西洋参五六片，枸杞子五六颗
做法:
1.猪杂骨洗净，锅里水烧开把杂骨放入绰水后，捞出冲洗干净。
2.绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放姜葱，料酒，几片西洋参，煮开后转小火煲半个小时。
3.半小时后，放入盐水泡过的菌菇和枸杞子，继续煲半个小时。出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。
小诀窍
1.骨头煲汤一定要事先绰水，因为骨头里面血水比较多，绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤，这样煲出来的汤干净无异味。 2.煮汤的骨头，如果是杂骨，因为煲出来的汤比较清爽，所以一般我会配上菌菇类；如果是猪筒骨，煲出来的汤就比较油了，我会配上萝卜之类的，萝卜可以吸走一部分汤里的油份，汤不会显的太油腻，萝卜吸收了汤里的油份口感也非常好。 3.煲汤的菌菇，可以自由搭配，但是不建议选草菇、香菇这些会影响汤色的菌菇。（用草菇，香菇煲汤会使汤的颜色变深） 4.菌菇类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后再开始做菜哦。
鲜美菌菇汤
材料:
菌菇100克,适量的葱花.
做法:
1.菌菇洗净放入锅内备用.
2.锅内加入适量的水,开大火烧煮.
3.水开后焖煮三十分钟,放进适量的盐、葱花及味精拌匀即可.