蟹味饭卷的做法
材料:
大闸蟹、米饭、紫菜、鸡蛋、黄瓜、生姜、白醋、白糖、盐
做法:
1、鸡蛋打散，生姜剁碎，加入凉开水泡上
2、黄瓜去皮切成条，打散的鸡蛋摊成蛋皮
3、大闸蟹蒸熟，挑出蟹肉，加点生姜水拌上（如何提取蟹肉请参考：http://www.17dazhaxie.cn/Article/dazhaxiezhishi/jnrhtqx.html）
4、处理好的蟹肉加到米饭里，加入白醋、白糖、盐调成的汁拌匀
5、先把蛋皮铺在寿司帘上，铺一层米饭，再在上面铺一张紫菜
6、放上黄瓜条，卷起来包紧，切成小段，再在上面点缀点蟹黄就可以。
小诀窍
美味的蟹味饭卷就做好了，简简单单的饭卷，层次分明的口感，体会到的是不一样的鲜美。
友情提醒：拌饭的醋汁中白醋、白糖、盐的比例为1:1:0.1
蟹味饭卷的做法
材料:
大闸蟹、米饭、紫菜、鸡蛋、黄瓜、生姜、白醋、白糖、盐
做法:
1、鸡蛋打散，生姜剁碎，加入凉开水泡上
2、黄瓜去皮切成条，打散的鸡蛋摊成蛋皮
3、大闸蟹蒸熟，挑出蟹肉，加点生姜水拌上（如何提取蟹肉请参考：http://www.17dazhaxie.cn/Article/dazhaxiezhishi/jnrhtqx.html）
4、处理好的蟹肉加到米饭里，加入白醋、白糖、盐调成的汁拌匀
5、先把蛋皮铺在寿司帘上，铺一层米饭，再在上面铺一张紫菜
6、放上黄瓜条，卷起来包紧，切成小段，再在上面点缀点蟹黄就可以。
小诀窍
美味的蟹味饭卷就做好了，简简单单的饭卷，层次分明的口感，体会到的是不一样的鲜美。
友情提醒：拌饭的醋汁中白醋、白糖、盐的比例为1:1:0.1
黄花菜白菜卷的做法
材料:
主料:黄花菜干菜 娃娃菜 肉丝
做法:
黄花菜白菜卷的详细做法
1. 娃娃菜洗净，滚水焯好
2. 黄花菜用温水泡发，洗净，排齐切二半
3. 焯好娃娃菜排好放上黄花菜卷好
4. 码在盆里，洒上少许盐
5. 冷水上锅蒸十分钟
6. 热锅热油倒入肉丝煸炒，加生抽，糖少许。(可根据自家口味)
7. 将蒸好的白菜卷端出，倒入己煸好肉丝
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
芒果卷的做法:
材料:
材料：象牙芒1个，红椒半个，青木瓜半个，大虾100克。
做法:
做法： 1. 芒果切成薄片，大虾入蒸锅蒸熟，然后剥去虾壳和虾线。
2. 红椒、青木瓜切丝，用盐拌匀，将之与大虾一起卷入芒果片中。
温馨提示：
1.原料采购时要观察芒果的外形和色泽。成熟果实外观清爽，两肩浑圆，色泽由浓变淡，红皮芒果变色部分越多越好，黄皮芒果以橙色为最好。成熟可食用的芒果要具有浓郁的果香。
2.因为盐会让食材水分迅速外渗，所以，这道菜要控制用盐的比例。
菜单来自：http//www.508msc.com
火腿奶酪卷的做法:
材料:
主料：火腿400克、奶酪40克
做法:
做法： 1、将面粉调成糊，加入适量的盐和味精；
2、分别将苹果、梨、橘子等水果切成丝待用；
3、先将方火腿切成薄片，铺平，上面垫一层奶酪，放上水果丝，卷成卷状，用牙签穿好后固定；
4、锅上火放油烧三成热时，将火腿片裹上面糊，下油锅炸至金黄色，捞出后抽出牙签，盛盘用刀断成两节食用。
特点：外酥里嫩，鲜香可口。
温馨小提示 ： 奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素，是补钙的最佳选择，有增进人体抵抗疾病的能力、促进代谢、增强活力、保护眼睛健康、保持肌肤健美、维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡等作用。奶酪热量较高，多吃容易发胖。
菜单来自http//www.508msc.com
肉松蛋糕卷的做法
材料:
主料
做法:
1.蛋黄加25g白糖.1g盐.40g油.40g牛奶打散
2.85g低粉过筛入步骤1中拌匀
3.蛋清分次加50g糖.1/2匙白醋,打发至湿性发泡
4.④分次把步骤3拌入步骤2
5.烤盘里垫油纸,倒入面糊,120℃中层,15-20分钟
6.趁热撕下油纸,涂上千岛酱,撒上肉松,卷起来~http://www.yg-hz.com/hongbeishipu/dangao/8071.html
DIY美味饭卷
材料:
米饭、海苔片、奶酪1片（也可以不要）、火腿、黄瓜（也可以选用胡萝卜、榨菜、蟹柳等，依照自己的口味吧）
做法:
1.火腿、黄瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起哦。
2.把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。
3.取一张保鲜膜，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。
4.把保鲜膜打开，用小刀将饭团切成小块。
5.海苔片剪成小片放在盘子上
6.将切好的饭团摆在海苔片上，海苔片和饭团一起吃。
小提示：最后一定要记得摆好看点哦~这样才有食欲嘛！
小诀窍
如果是要选自己的米饭的话，最好是能用隔夜饭（但是一定要保存好哦）。这样可以让米饭没有原来那么粘。如果不喜欢这样的话，也可依照原做法来做。
鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
材料:
単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油
做法:
很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍，对无骨鸡柳怎么做很疑惑，我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商，按照固定的鸡柳腌制方法，可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法，希望对大家能有所帮助。
鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料，无骨鸡柳专用面包糠，还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉，切成条拿我们提供的腌料腌制了，裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下：
1：鸡肉500克，切成条
2:水200克
3：周老板无骨鸡柳腌料50克
4：鸡蛋2个，淀粉50克
把周老板无骨鸡柳腌料，淀粉融在水中，把鸡大胸肉放在腌料里搅拌，腌制10小时以上，裹面包糠油炸，即可做出美味鸡柳！
碎米芽菜生菜饭卷
材料:
碎米芽菜，瘦肉丁，葱姜蒜，蒸熟的米饭，生菜
做法:
1.用姜蒜碎炝锅，倒入瘦肉丁炒至断生，加入碎米芽菜翻炒出芽菜香，即可起锅。
2.米饭蒸熟，与肉丁芽菜拌在一起。
3.生菜摊开，将米饭肉丁、芽菜放在上面。
肉松饭卷
材料:
糯米，萝卜干，肉松，油
做法:
1.萝卜干先洗洗干净，要买那种脆脆的，咬起来咯咯响的。
2.糯米淘净，蒸！
3.咸萝卜干切丁。
4.萝卜干加油炒的再脆一点，焙干水分......
5.油条！当然要隔夜的。准备个啤酒瓶（唉，每次都给汴京啤酒做广告，也不见啤酒厂的人来送捆啤酒。不送啤酒，你们送个起子总不多吧？不送起子咋地也得来帮忙顶顶贴吧？啥都没有......这帮没良心的）。
6.啤酒瓶这次我们用底儿－－用酒瓶底儿把隔夜油条砸成碎片。
7.糯米也蒸好了，打开盖，晾到能下手抓就行。
8.把摊子铺开第一层：竹帘子第二层：保鲜膜第三层：蒸好的糯米饭后面的三个盘子（左起）：1、“家有隔夜粮”的隔夜油条碎片；2“肉松也是肉”的肉松；3、炒过的萝卜小丁。
9.把油条、肉松、萝卜放少许在糯米饭的中间。
10.尽可能的卷的结实点......
11.卷好以后把保鲜膜揭下来，切好就可以盛盘了......
小诀窍
吃多少做多少，要趁热吃。做多了，糯米一凉就变硬了。
腐皮煎饭卷
材料:
炒饭材料：25㏄，港式腊肠1根，港式肝肠1根，芦笋1根，鸡蛋1个，白饭300公克，葱花20公克，饭卷材料：3㏄，面粉6㏄，香菜15公克，青葱40公克，腊味炒饭200公克，腐皮3张，沙拉油30㏄，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙
做法:
1.腊肠和肝肠先蒸熟后，再切成丁状；芦笋洗净后，切成约0.5公分的片状；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，放入白饭和葱花快速翻炒后，再加入调味料和作法1快速拌炒，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。
3.香菜和青葱洗净后切成碎末状，加入腊味炒饭中搅拌均匀后备用。
4.整张腐皮分成三等份后呈三角形；将面粉和水搅拌调匀后备用。
5.取作法2中适量的腊味炒饭平铺在作法4中切好的腐皮上，将腐皮左边和右边内摺后，再捲成长条春捲状，并将接口处用作法4的面煳固定封口。
6.取锅烧热后，加入沙拉油，立即放入作法5的腐皮饭捲，以热锅冷油的方式煎至腐皮外观微微焦黄即可。另外可再搭配甜辣酱一起食用，将更可增添口感。