巧手长寿汤
材料:
主料：南瓜，胡罗卜，
做法:
1.南瓜、胡罗卜打成蓉；
2.坐锅点火，做水将南瓜、胡罗卜煮一下，玉米粒、青豆放入倒出；
3.坐锅点火，放入黄油，化开后将面粉放入炒成金黄色，将煮好的汤冲入烧开，加盐、鸡精、什香草即可。
提示：含多种维生素、微量元素，有润肺止咳、降血糖等多种功能，实是健康绿色食尚。
巧手长寿汤
材料:
主料：南瓜，胡罗卜，
做法:
1.南瓜、胡罗卜打成蓉；
2.坐锅点火，做水将南瓜、胡罗卜煮一下，玉米粒、青豆放入倒出；
3.坐锅点火，放入黄油，化开后将面粉放入炒成金黄色，将煮好的汤冲入烧开，加盐、鸡精、什香草即可。
提示：含多种维生素、微量元素，有润肺止咳、降血糖等多种功能，实是健康绿色食尚。
补气长寿汤
材料:
枸杞5钱，淮山1两，党参5钱，桂圆5钱，沙参5钱，生姜片3片，玉竹1两，红枣5颗
做法:
1、锅中放水煮开；
2、放入所有材料，用小火熬煮出味即可。
长寿汤
材料:
干鹿鞭2000克，干核桃花300克，鹿茸1.5克，菟丝子20克，巴戟9克，枸杞15克，藏红花5克，浓汤、盐、味精、生粉、豌豆荚各适量
做法:
1、干鹿鞭发透，切成丝。核桃花泡软，切成段。二者分别加汤，调味，蒸软，滗去汤汁(汤汁留用)。
2、将鹿茸、菟丝子、巴戟、枸杞、藏红花加水烧开，煮30分钟，取滗出的汤汁倒入锅中，加浓汤、鹿鞭丝、核桃花，调味，勾芡，盛入碗内，上面摆放烫过的豌豆荚即成。
小诀窍
特点
汤浓香，味咸鲜，色淡黄，鞭丝软嫩，核桃花软韧筋道。
王志福 (北京)
巧手杏仁鹅肝
材料:
鹅肝、花枝胶、鸡蛋、枸杞子、杏仁片、鸡精、蛋清、白糖各适量
做法:
1、将花枝胶调好味，插上杏仁片成花朵状。
2、鹅肝切成小丁，放入盛器中，加入鸡蛋液拌匀，调味，上笼蒸熟，摆在盘中间。
3、将花枝杏仁球入油锅炸至金黄色，摆入盘中即成。
小诀窍
特点
鹅肝鲜香滑嫩，花枝杏仁球外脆里嫩。
费郦鸿 (江西)
养颜益寿汤
材料:
野山人参3克，燕窝3克，石斛3克，乌鸡50克，香菇30克，白菜150克，绍酒20克，盐、上汤各适量。
做法:
①将人参润透，切成片。燕窝洗净，发透，去毛。石斛切成段，乌鸡切成3厘米见方的块。香菇洗净，一切两半。白菜切成4厘米长的段，姜切成片、葱切成段。
②将人参、燕寓、石斛、乌鸡、香菇、白菜、姜、葱、盐放入炖锅内，加入上汤。
③将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖至熟透即成。
巧手拌菜
材料:
木耳5克，银耳5克，生菜50克，西红柿50克，香油3克，精盐1克，味精0.5克，酱油2克，醋2克。
做法:
将木耳、银耳泡发好，摘洗干净，用开水焯一下，凉水投凉。西红柿洗干净，切成厚片。生菜摘洗干净，用手撕成片。将木耳、银耳、西红柿、生菜一起，用精盐腌10分钟，加入香油、味精、酱油醋拌匀即成。
巧手油焖大虾
材料:
基围虾、葱、姜、蒜；
做法:
1、蒜、姜切末，葱切小块，虾去须，从腹部片一刀备用；
2、锅内加底油放入葱、姜、蒜、花椒炝锅，放入基围虾；
3、虾变红之后加入蚝油爆香加水；
4、收汤过程中加入糖，炒至汤汁浓稠即可；
福寿汤
材料:
自制醪糟（酒酿）2勺，红枣3颗，红糖1/2勺，枸杞适量，鸡蛋1个
做法:
1.红枣3个用清水洗净，去掉枣核
2.锅里放入适量冷水，放入处理好的红枣
3.放入适量枸杞
4.开大火熬煮至水开
5.用勺子舀2勺自制醪糟（酒酿）放入锅中
6.放入1/2汤匙红糖，煮至水开
7.鸡蛋一个磕入碗中，用筷子打散成蛋液
8.装有蛋液的碗移到锅上方，用一根筷子抵在碗的边沿，打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中
9.用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下，使入锅的蛋液变松散，形成漂亮的絮状蛋花
10.关火，将熬好的汤舀入碗中，即可食用
巧手猫耳朵
材料:
大青椒。大红椒。
做法:
面粉
芝麻胡萝卜长寿丝
材料:
一根胡萝卜1根，盐适量，白芝麻适量，干长寿大豆丝适量，橄榄油0.25大匙，香油
做法:
1.把大豆丝放在开水中浸泡5分钟，再用凉水冲一下。如果用现成的豆腐干丝也可以，就不用泡了。
2.胡萝卜去皮后用削皮刀削成长长的薄薄的丝带形状
3.锅里放橄榄油中火加热，油热了以后放胡萝卜小火炒2分钟后再放入豆丝；撒盐。
4.关火后出锅前撒上芝麻并淋上几滴香油，把大豆丝、胡萝卜、芝麻和香油拌匀就可以上盘了。