儿童版海苔卷

　　 材料:
　　 主料：稻米100克，菠菜20克，柴鱼10克，鲑鱼10克，黄瓜10克，干紫菜5克，
　　
　　 做法:
　　

　　1.菠菜煮过后，挤干水分，备用；

　　2.酱油和柴鱼片拌匀。

　　3.鲑鱼松（三文鱼）以沙拉酱和酱油拌匀；

　　4.小黄瓜切成细丝；

　　5.将切成适当大小的海苔（紫菜）分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。

小诀窍

　　食物相克：

　　稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

　　菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

　　黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。

　　紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适

　　

儿童版海苔卷

　　 材料:
　　 主料：稻米100克，菠菜20克，柴鱼10克，鲑鱼10克，黄瓜10克，干紫菜5克，
　　
　　 做法:
　　

　　1.菠菜煮过后，挤干水分，备用；

　　2.酱油和柴鱼片拌匀。

　　3.鲑鱼松（三文鱼）以沙拉酱和酱油拌匀；

　　4.小黄瓜切成细丝；

　　5.将切成适当大小的海苔（紫菜）分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。

小诀窍

　　食物相克：

　　稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

　　菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

　　黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。

　　紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适

　　

热狗青豆海苔卷

　　 材料:
　　 美式热狗肠5根，大米饭100g，青豆30g，白醋1茶匙（5ml），海苔5张，盐1/2茶匙（3g）
　　
　　 做法:
　　

　　1、大米淘洗干净，放入电饭煲内，青豆切碎，加入适量水，将大米煲煮熟。

　　2、将蒸熟的米饭加入白醋、盐搅拌均匀至米饭微微发粘。

　　3、将热狗肠放入微波炉加热，将米饭均匀铺在海苔上，包住美式热狗肠即可。

　　

魔幻寿司双薯海苔卷

　　 材料:
　　 寿司海苔，紫薯，红薯，火腿，黄瓜，胡萝卜
　　
　　 做法:
　　

　　1、红薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷却待用。

　　2、胡萝卜切成条，用开水焯一下。喜欢吃生的，此步骤可省略了。

　　3、黄瓜切成条，火腿切成条。

　　4、在竹帘上铺上一层保鲜膜，放上一张海苔，均匀的抹上一层紫薯泥（或红薯泥），涂抹至2/3处即可。

　　5、放上黄瓜条，胡萝卜条和火腿条各一根，用卷帘卷成卷即可。

　　6、用刀切成小段，装盘即可。

小诀窍

　　用刀切的时候可能有点粘，沾点油切的时候就方便多了。

　　

玉米海苔卷

　　 材料:
　　 甜味玉米粒 1罐
　　
　　 做法:
　　

　　1. 奇异果削皮切粗条；生菜洗净；玉米粒沥干水份，鲜虾烫熟去壳，备用。

　　2. 取一张海苔均匀铺上作法1的奇异果条、生菜、玉米粒。

　　3. 将作法2卷紧成长条状，再以美乃滋封口，重复此步骤至材料用毕。

　　4. 再将作法3的海苔卷，切块或斜段排盘即可。

　　

烧三鲜海苔卷

　　 材料:
　　 蒸好的米饭2大碗，寿司用海苔2张，虾6只，鱿鱼2小片，日本红姜丝若干蛋清1/2个，厚蛋条，盐，黑胡椒粉，米料酒，日本酱油
　　
　　 做法:
　　

　　1、虾去壳，去沙线，鱿鱼去皮，洗净剁泥，加入盐、黑胡椒粉、米料酒、蛋清拌匀后，再和米饭一起拌匀。

　　2、在寿司卷帘上铺好海苔，把调好的米饭均匀平铺上，放上厚蛋条和红姜丝后卷起、压实、切段。平底不粘锅放少许油，小火两面煎熟。吃时浇上日本酱油。

　　

鸡肉海苔卷

　　 材料:
　　 千张1张，鸡胸肉250g，鸡蛋一个，芡粉一勺，料酒一勺，盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡肉剁成泥，加芡粉，鸡蛋，盐，料酒拌匀

　　2.把千张切海苔大小，在千张上抹上一层鸡肉泥，铺上海苔，再在海苔上抹一层鸡肉泥，卷起千张成卷

　　3.蒸锅放水烧开，放入鸡肉卷蒸10分钟拿出，凉凉后切片

　　

日式海苔卷

　　 材料:
　　 蛋白4个，细砂糖60g，低粉60g
　　
　　 做法:
　　

　　1、烤盘入油纸，烤箱180度预热。

　　2、蛋白打至粗大发泡。

　　3、分次加入砂糖打至湿性发泡。

　　4、加入过筛的低粉拌均。

　　5、拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟。

　　6、取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏。

　　7、吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿。开切，开吃。

　　

海苔卷

　　 材料:
　　 猪肉一斤左右，海苔七张。蟹柳10～15根左右。玉米胡萝卜各一条盐少许，葱少许！
　　
　　 做法:
　　

　　1.先将猪肉洗净切大块然后加盐还有葱花一起放进绞肉机中打碎！把玉米胡萝卜洗净，玉米拨成粒，胡萝卜刨丝。

　　2.把绞好的肉和萝卜玉米拌在一起。

　　3.把一张正方形的海苔一分为二，一张可以做两条！

　　4.把肉放在海苔上面在其中一边留出一条蟹柳的位置～

　　5.把肉铺好后放上蟹柳，卷起来！就可以了

　　6.把蒸笼下面抹上油把包好的海苔卷放进去摆好就可以蒸了！

　　7.蒸的时候把电磁炉调上15～17分钟就可以出炉了！

　　

魔幻寿司——双薯海苔卷

　　 材料:
　　 寿司海苔，紫薯，红薯，火腿，黄瓜，胡萝卜
　　
　　 做法:
　　

　　1、红薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷却待用。

　　2、胡萝卜切成条，用开水焯一下。喜欢吃生的，此步骤可省略了。

　　3、黄瓜切成条，火腿切成条。

　　4、在竹帘上铺上一层保鲜膜，放上一张海苔，均匀的抹上一层紫薯泥（或红薯泥），涂抹至2/3处即可。

　　5、放上黄瓜条，胡萝卜条和火腿条各一根，用卷帘卷成卷即可。

　　6、用刀切成小段，装盘即可。

小诀窍

　　用刀切的时候可能有点粘，沾点油切的时候就方便多了。

　　

海苔肉松条VS海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太，我爱您！

　　 材料:
　　 长帝CK25B烤盘约两盘，配料：低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)，烘焙：烤箱中上层，170度，15分钟左右。
　　
　　 做法:
　　

　　1、低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)。

　　2、称量30克肉松，海苔预先剪碎，将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。

　　3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。

　　4、将黄油切成小块，室温软化，加入糖和盐

　　5、用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。

　　6、鸡蛋打散。

　　7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次

　　8、加入鸡蛋以后的黄油，打到这个样子就可以了。

　　9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。

　　10、揉成光滑的面团。

　　11、放在案板上，擀成长方形面片。

　　12、用锋利的刀切成条状。

　　13、把切好的小条排入烤盘。

　　14、再用饼干模具印成星星形状。

　　15、把印好的星星形状整齐地排入烤盘。

　　16、入炉烤焙。170度，中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。

　　

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