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龙骨炖雍菜

时间:2020-07-13  2020-07-13  家常菜  手机阅读
龙骨炖雍菜做法
   材料:
   用料原材料:龙骨150克,白萝卜50克,胡萝卜50克,纯天然空心菜150克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、龙骨斩件汆水,萝卜切块,姜切片,空心菜洗净待用。

  2、净锅上火,放入清水、姜片、龙骨、萝卜,大火烧开转小火炖30分钟,最后下空心菜再炖1 5分钟调味即成。

  功效

  龙骨即猪腔骨,含丰富的钙、铁、磷等多种矿物质,具有生津止渴之功效。

  雍菜含有糖类、苷类、维生素、维生素、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分,具有降血脂作用,粗纤维含量高,能促进肠蠕动而通便,并有抑菌、抗癌作用。

  爱心提示

  可食用。虚寒患者不宜食用。


  

龙骨炖雍菜

龙骨炖雍菜做法
   材料:
   用料原材料:龙骨150克,白萝卜50克,胡萝卜50克,纯天然空心菜150克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、龙骨斩件汆水,萝卜切块,姜切片,空心菜洗净待用。

  2、净锅上火,放入清水、姜片、龙骨、萝卜,大火烧开转小火炖30分钟,最后下空心菜再炖1 5分钟调味即成。

  功效

  龙骨即猪腔骨,含丰富的钙、铁、磷等多种矿物质,具有生津止渴之功效。

  雍菜含有糖类、苷类、维生素、维生素、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分,具有降血脂作用,粗纤维含量高,能促进肠蠕动而通便,并有抑菌、抗癌作用。

  爱心提示

  可食用。虚寒患者不宜食用。


  

雍菜饮


   材料:
   雍菜300克,冰糖50克。
  
   做法:
  

  雍菜洗净后加水煮烂,将菜捞出,菜汁继煎,浓缩至约300毫升时,加入冰糖50克,晾温服用。


  

龙骨炖淮山

龙骨炖淮山做法
   材料:
   龙骨七两,淮山一根,胡萝卜一根,盐少许,醋少许,鸡精少许
  
   做法:
  

  1.把以上原料切块洗净加0.8升纯净水、少许醋放炭火炉上炖三个小时

  2.加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可


  

莲子龙骨炖鸡

莲子龙骨炖鸡做法
   材料:
   用料原材料:莲子10克,龙骨150克,母鸡200克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、将鸡斩件汆水,龙骨斩件汆水,莲子洗净,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

  功效

  莲子含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、荷叶碱以及钙、磷、铁等营养成分,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功效,适用于对虚烦失眠、心悸不安、遗精、淋浊、带下、脾虚等症。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。


  

大枣龙骨炖牡蛎


   材料:
   大枣8枚,生龙骨30克,鲜牡蛎肉300克,桂枝9克,白芍9克,生姜10克,急性子10克,生甘草6克,炒蜂房15克,怀牛膝15克,料酒10克,盐4克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,鸡油25克。
  
   做法:
  

  1、将以上药物洗净,放入锅内,加水1500毫升,煎煮25分钟,停火,过滤去碴,留汁液。

  2、将汁液放炖锅内,加入牡蛎肉、姜、葱、料酒,武火烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。

  每日1次,佐餐食用。


  

桂枝龙骨炖牡蛎


   材料:
   桂枝15克,生龙骨30克,白芍12克,生姜15克,急性子10克,大枣8枚,生甘草5克,炒蜂房15克,怀牛膝15克,牡蛎肉300克,料酒10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,鸡油25克,葱10克,上汤2500毫升。
  
   做法:
  

  1、将以上药物洗净,装入纱布袋内,扎紧口;牡蛎肉洗净,切薄片;姜拍松,葱切段。

  2、将药袋、牡蛎肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入鸡油、盐、味精、胡椒粉即成。

  每日1次,佐餐食用。


  

虫草花龙骨玉米汤

虫草花龙骨玉米汤做法
   材料:
   龙骨1斤,甜玉米(切块)1根,虫草花,干贝,水
  
   做法:
  

  1.材料准备.

  2.把龙骨洗赶紧放在清水里煮沸,然后把血水倒掉,重新再加一次水.

  3.放入虫草花和干贝继续煮,直到水沸以后盖上锅盖转小火开始煲.

  4.大概1个半小时后放入甜玉米,继续微火煲,3小时以后关火即可.我的这锅煲了4个小时.

小诀窍

  因为干贝本身是有些咸味的,所以我连丁点盐也没加~


  

节瓜龙骨汤

节瓜龙骨汤做法
   材料:
   猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.将节瓜洗净切大块,龙骨也是如此。

  2.将龙骨汆水,与其他材料入锅烧开,文火煮3小时,用盐,鸡精调味就行了。 清甜鲜香,解暑开胃。


  

玉米冬瓜木耳龙骨汤

玉米冬瓜木耳龙骨汤做法
   材料:
   冬瓜1条,龙骨300克,玉米2根,黑木耳1把
  
   做法:
  

  1.冬瓜的横切面,不是毛瓜也不是胡瓜,闻起来也就是冬瓜味,用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。

  2.冬瓜煲汤皮可不去,吃的时候在吐掉,因为冬瓜皮有清热等功能。

  3.骨头焯水,加水后点醋,如果不焯,那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫),先下玉米和木耳。

  4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜,再煲40分钟就差不多落盐关火。


  

八爪鱼煲龙骨

八爪鱼煲龙骨做法
   材料:
   龙骨,八爪鱼1只,胡萝卜1条,白萝卜,无花果3粒,蜜枣2粒
  
   做法:
  

  1.龙骨焯水备用,八爪鱼一只,胡萝卜一条(家里刚好还剩一点点白萝卜一起放进去了)切块。

  2.无花果3粒,蜜枣2粒,大火煮开,再小火煲2个小时。

小诀窍

  真的很好喝哦,我很喜欢,很清甜,适合夏天喝...


  

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