灵芝瘦肉汤
材料:
鲜瘦猪肉100克,灵芝9克,黄芪20克~30克。
做法:
洗净加水煎煮使瘦肉烂熟,少许食盐调味,饮汤食肉。
黄芪灵芝瘦肉汤
材料:
猪肉250克,黄芪30克,灵芝片30克,红枣10粒,盐适量
做法:
1.猪肉洗净后切块;黄芪洗净后剪碎;灵芝片洗净后剪碎;红枣用清水浸软。
2.将所有原料放入电砂煲中,加入清水1升后煲2小时,然后加入适量盐调味。
灵芝瘦肉汤
材料:
鲜瘦猪肉100克,灵芝9克,黄芪20克~30克。
做法:
洗净加水煎煮使瘦肉烂熟,少许食盐调味,饮汤食肉。
黄芪灵芝瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克,黄芪30克,灵芝30克,红枣5枚。
做法:
将黄芪、灵芝、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净,切块。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2~3小时,调味即可。随量饮用。
花旗参灵芝煲瘦肉
材料:
花旗参5克,灵芝7片,瘦肉半斤,红枣8粒,姜1片,盐适量
做法:
1.瘦肉洗净后切块焯水。
2.花旗参洗净;红枣用清水浸软洗净。
3.将瘦肉、花旗参、灵芝片、红枣、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
黄芪灵芝煲猪瘦肉
材料:
北芪15克、灵芝9克、瘦猪肉100克。
做法:
将以上材料加水适量同煮汤,去药渣调味后饮汤食用,1天1次连服10~15天。
灵芝粉蒸猪瘦肉饼
材料:
灵芝粉3克,猪瘦肉100克。
做法:
1.将灵芝用清水洗净,滤去水分,打成粉末备用。
2.猪瘦肉用清水洗净血污,用刀剁成肉酱或用绞肉机绞成肉酱,备用。
3.将所用材料准备齐全后,把灵芝粉、瘦肉酱同放在瓷碟上,加进少量酱油、芡粉、味料,拌匀。碟载,隔水蒸熟。肉饼蒸熟后,可在一日三餐的餐食中,作佐膳食用。注意事项:对于肝胆湿热者,痰滞内蕴者,本品不宜食用。专家叮咛:1.灵芝的选择:灵芝有野生与人工栽培二种,效果以野生灵芝为好。
2.因为肥猪肉含水分比例低,含脂肪及胆固醇比例较高,所以作食疗宜用猪瘦肉为好。
3.有人认为猪肉不能与大黄、巴豆、乌梅、黄连、胡黄连、桔梗、苍耳、百花菜、吴茱萸同服。供参考。
北芪灵芝炖瘦肉
材料:
北芪15克,灵芝9克,猪瘦肉100克。
做法:
加水适量炖汤,食盐调味,饮汤食肉,每日1剂。
沙苑灵芝烧猪瘦肉
材料:
沙苑子15克,猪瘦肉300克,姜5克,盐3克,素油35克,菌灵芝20克,料酒10克,葱10克,味精2克,鳖血适量。
做法:
1、将菌灵芝剁成薄片,鳖血炒后,用水50毫升,煮取汁液30毫升;沙苑子研成细粉;猪瘦肉切3厘米长、2厘米宽的块;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,下入猪瘦肉、菌灵芝汁液、沙苑子粉、盐、味精,烧熟即成。
黄芪灵芝猪肉汤
材料:
主料:黄芪10克,灵芝10克,瘦猪肉100克。配料:盐、味精、料酒、酱油、葱。
做法:
食谱特点:咸香适口,肝病患者可常吃。
黄芪灵芝兔肉汤
材料:
黄芪15克,灵芝15克,兔肉150克,生姜3片。
做法:
将兔肉洗净,切成小块。黄芪、灵芝、生姜洗净。将所有材料一并放入锅中,加入清水适量,煎煮约2小时,食盐少许调味即可。