玉竹瘦猪肉汤
材料:
玉竹15克,猪瘦肉100克,食盐、味精各适量。
做法:
将玉竹、瘦猪肉加清水4碗,煎至2碗,用食盐、味精调味即成。饮汤食肉,每日2次。
玉竹瘦猪肉汤
材料:
玉竹15克,猪瘦肉100克,食盐、味精各适量。
做法:
将玉竹、瘦猪肉加清水4碗,煎至2碗,用食盐、味精调味即成。饮汤食肉,每日2次。
沙参玉竹瘦肉汤
材料:
北沙参25克,玉竹25克,雪耳25克,猪肉200克,陈皮1角。
做法:
先将雪耳用清水浸透拉开,洗干净;北沙参、玉竹、猪肉和陈皮分别用清水洗干净,连同雪耳一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲至汤好,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
玉竹瘦肉汤
材料:
玉竹50克,瘦肉200克,油盐酌量,味精少许。
做法:
(l)瘦肉与玉竹分别洗净一起敢进煲内。
(2)用清水4碗煎至2碗,调味后便可饮用。
玉竹黄精瘦猪肉
材料:
瘦猪肉200克,玉竹30克,黄精30克。
做法:
每次取瘦猪肉200克,用玉竹30克,黄精30克,可隔水炖熟或加水煮汤,用食盐味精调味后,饮汤吃肉。
腐竹瘦肉汤
材料:
腐竹1支,瘦肉50克,姜蓉少许,盐,生粉,酱油少许,水适量
做法:
1.腐竹用清水浸泡半个小时,泡软后再切成段;瘦肉切条,加盐、酱油和生粉腌十分钟。
2.水烧开,把腐竹和姜蓉放进汤锅,煮五分钟左右把腌好的瘦肉也倒下锅,盖上锅盖再煮十分钟,OK。
栗子瘦猪肉汤
材料:
栗子250克,瘦猪肉250克,食盐、味精各少许。
做法:
每次用栗子250克,去壳,瘦猪肉250克洗净切块。加水同煮,加食盐、味精等调味后服食。
蘑菇瘦猪肉汤
材料:
鲜蘑菇200克,瘦猪肉200克。
做法:
每次用鲜蘑菇200克,瘦猪肉200克,水适量,煮汤,加食盐调味,佐膳。
芹菜瘦猪肉汤
材料:
芹菜400克,瘦猪肉200克。
做法:
每次用芹菜400克,瘦猪肉200克(切片),水适量,熬汤,调味服食。
天香炉瘦猪肉汤
材料:
天香炉30克,瘦猪肉200克。
做法:
每次用天香炉30克,瘦猪肉200克,水适量,煮汤调味,饮汤食肉。
蜗牛肉紫菜瘦猪肉汤
材料:
鲜蜗牛肉60克~100克(干者30克),瘦猪肉100克,紫菜20克(干品)。
做法:
将蜗牛连壳洗净后,用沸水烫死,以牙签挑出蜗牛肉再洗净,取鲜蜗牛肉60克~100克(干者30克),瘦猪肉100克,紫菜20克(干品)去沙泥杂质,水适量,煮汤,加香油、盐调味服食。