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黄精瘦猪肉

时间:2020-08-07  2020-08-07  家常菜  手机阅读

   材料:
   黄精15克、瘦猪肉50克。
  
   做法:
  

  将以上各味煮汤佐膳,食肉、喝汤,每天1剂。


  

玉竹黄精瘦猪肉


   材料:
   瘦猪肉200克,玉竹30克,黄精30克。
  
   做法:
  

  每次取瘦猪肉200克,用玉竹30克,黄精30克,可隔水炖熟或加水煮汤,用食盐味精调味后,饮汤吃肉。


  

黄精瘦猪肉


   材料:
   黄精15克、瘦猪肉50克。
  
   做法:
  

  将以上各味煮汤佐膳,食肉、喝汤,每天1剂。


  

黄精瘦肉粥


   材料:
   黄精50g,猪瘦肉、粳米各100g,惹、姜、食盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  先将猪瘦肉洗后切碎,粳米洗净。黄精放入沙锅内煎煮,取汁去渣,放入粳米煮粥,待粥将熟时放入瘦肉末,粥成瘦肉熟后放入调味品即可。1-2/d,吃肉喝粥。


  

黄精炖瘦猪肉


   材料:
   黄精30克~60克,瘦猪肉120克~150克,葱、姜、盐、黄酒各少许。
  
   做法:
  

  黄精30克~60克,瘦猪肉120克~150克,放葱、姜、盐、黄酒少许。在饭锅上蒸或隔水炖。正餐时当菜食用。


  

蛇舌草炖瘦猪肉


   材料:
   白花蛇舌草50克,瘦猪肉30克,生姜、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将蛇舌草冲洗干净,瘦猪肉洗净后切成小块,将姜洗净切成片。将上述材料皆置于锅内,加入适量的清水。先用急火煮沸,改用慢火炖煮,至肉熟即可食用。饮汤食肉。汤最好分次饮完,猪肉可佐餐食用。注意事项:本汤药材为1剂量,日服1剂,可连服7~10天。专家叮咛:服7~10天后宜隔几日再饮用,若湿热或热毒渐清者不宜多食;慢性肝炎非湿热及热毒型者不宜服;本汤药材最好在饭后饮用,因白花蛇舌草空腹饮用易伤脾胃。


  

黄花菜炖瘦猪肉


   材料:
   黄花菜50克,瘦猪肉200克,料酒、精盐、姜、葱、上汤各适量。
  
   做法:
  

  黄花莱洗净,去茎,用冷水略胀发。瘦猪肉洗净,切成块状。将上述全部材料放入沙锅内,添加料酒、生姜、适量清水。先用旺火煮沸,改用慢火炖煮,直至肉烂,加入精盐、葱调味即成。饮汤食肉,可单用或佐餐食用。注意事项:上为一人一日量,宜分餐服用。隔日服,连续7~10天为一个疗程。专家叮咛:有外感实邪者不宜用;湿热内蕴者不宜多服猪肉。


  

栗子瘦猪肉汤


   材料:
   栗子250克,瘦猪肉250克,食盐、味精各少许。
  
   做法:
  

  每次用栗子250克,去壳,瘦猪肉250克洗净切块。加水同煮,加食盐、味精等调味后服食。


  

无花果炖瘦猪肉


   材料:
   无花果60克(干品),瘦猪肉150克~200克。
  
   做法:
  

  每次用无花果60克(干品),瘦猪肉150克~200克,清水适量,放瓦盅内隔水炖熟,调味食用。


  

蘑菇瘦猪肉汤


   材料:
   鲜蘑菇200克,瘦猪肉200克。
  
   做法:
  

  每次用鲜蘑菇200克,瘦猪肉200克,水适量,煮汤,加食盐调味,佐膳。


  

芹菜瘦猪肉汤


   材料:
   芹菜400克,瘦猪肉200克。
  
   做法:
  

  每次用芹菜400克,瘦猪肉200克(切片),水适量,熬汤,调味服食。


  

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