蜜汁鲜玉竹
材料:
鲜玉竹500克,白糖10克,蜂蜜50克,香油l5克,香精1酒,淀粉少许。
做法:
把鲜玉竹去须根洗净,切成3厘米长的段,炒锅坐火上,放入香油和白糖炒至黄色,加适量开水和蜂蜜。再放入玉竹段,烧沸后用小火焖烂,捞出玉竹段,锅内糖汁加1滴香精,用少许淀粉勾芡,浇在玉竹段上即成。
蜜汁鲜玉竹
材料:
鲜玉竹500克,白糖10克,蜂蜜50克,香油l5克,香精1酒,淀粉少许。
做法:
把鲜玉竹去须根洗净,切成3厘米长的段,炒锅坐火上,放入香油和白糖炒至黄色,加适量开水和蜂蜜。再放入玉竹段,烧沸后用小火焖烂,捞出玉竹段,锅内糖汁加1滴香精,用少许淀粉勾芡,浇在玉竹段上即成。
蜜汁鲜果
材料:
主料:苹果100克,梨100克,菠萝100克,橙子100克,
做法:
1.锅添水,加入白糖烧开,熬至糖汁浓稠,盛出晾凉;
2.将苹果、梨去皮、核洗净;
3.菠萝去皮洗净,均切小块;
4.橙子去皮掰成小瓣;
5.将苹果、梨、菠萝、橙子加糖汁拌匀,点缀上红、绿樱桃即可。
小诀窍
食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
橙子:橙子忌与槟榔同食。
蜜汁鲜果
材料:
蜜橘1个,哈密瓜、西瓜各50克调料蜂蜜、黄瓜片、沙拉酱各适量
做法:
1、蜜橘分瓣。西瓜、哈密瓜取肉,切成菱形。
2、黄瓜片垫底,把橘瓣、哈密瓜、西瓜放进蜂蜜拌匀,装盘,淋上沙拉酱。
小诀窍
特点
清香,蜜甜
蜜汁鲜果
材料:
苹果,猕猴桃,菠萝,红樱桃
做法:
1,苹果洗净,去蒂除核,切块;
2,猕猴桃洗净,去皮,切块;
3,菠萝肉切块;
4,红樱桃洗净;
5,苹果块、猕猴桃块和菠萝块一同摆入盘内;
6,均匀的淋上蜂蜜,点缀红樱桃即可。
海鲜玉米青豆沙拉
材料:
胡椒粉,鸡精,蚝油,青柠沙拉酱,盐,元贝,蟹棒,青豆,玉米
做法:
1.材料准备,除了玉米和青豆还可以加胡萝卜芹菜洋葱丁什么的,海鲜是蟹棒和元贝~
2.这个相对就比较简单了,把玉米和青豆放到清水里煮10分钟左右,然后放入蟹棒和元贝煮1分钟就可以了~
3.捞出来控干水~
4.放入盐,鸡精,胡椒粉,青柠沙拉酱,我还放了一点蚝油~
5.先搅拌一下,再放入蟹卷最后拌均匀即可~
小诀窍
很美味爽口的一道海鲜蔬菜沙拉~
烤鲜玉米
材料:
鲜甜玉米5个,沙茶酱、酱油各适量。
做法:
1、鲜玉米洗净,每支穿入1个竹签,放到烤架上。
2、把沙茶酱、酱油、清水调成味料,刷在玉米上,用小火烤,要不断翻转,烤熟即好。
小诀窍
特点
外焦里嫩,味美可口。
烹饪秘诀
烤时,要多次刷调味料,多入味,多增加水分,烤出后润滑味美。
三鲜玉米团
材料:
用料主料:猪肉馅、虾仁、海参、玉米粉辅料:面粉、鸡蛋调料:盐、香油、鸡精、姜、葱、食用油
做法:
1.将虾仁、海参洗净切成蓉,姜、葱洗净切成末;
2.取一器皿放入肉馅、虾蓉、海参、蛋清、姜、葱、盐、香油、鸡精搅拌成馅,待用;
3.再取一器皿倒入玉米面、面粉(5:1的比例),将拌好的肉馅团成球状蘸上面粉和玉米粉,放入抹了油的盘中;
4.坐蒸锅放水点火,将玉米团放入锅内蒸30分钟即可。
小诀窍
特点
鲜香味美。
新鲜玉米须饮
材料:
新鲜玉米须30克,大叶钱草30克。
做法:
将以上二味加水适量同煎汤即可。
鲜玉米糊
材料:
新鲜玉米半个
做法:
1、用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。
2、用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
巧方法保鲜玉米叶
材料:
新鲜玉米三根
做法:
1.新鲜玉米三根,小心地剥掉玉米叶,尽量别把叶子弄裂了
2.选择完整、大张的留下,洗干净
3.取一张玉米叶,剪去头和尾
4.留中间比较宽的一段即可
5.依次剪完所有玉米叶,大小适中即可,不要求每张同样尺寸
6.取一张保鲜膜铺平,如图按玉米叶的纹路纵横交错摆放玉米叶
7.交错摆放是为了防止玉米叶往一个方向卷起来不平整
8.所有玉米叶都铺好
9.保鲜膜上下左右分别往中间对折
10.包成平整的一块,直接放冰箱冷冻室保存即可