雪蛤燕窝羹
材料:
雪蛤5克，燕窝5克，冰糖20克。
做法:
1．雪蛤用温水发透，除去黑子和筋膜；燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。＠2．雪蛤、燕窝同放蒸锅内，加入清水300毫升，置蒸笼内，用武火蒸25分钟，停火，将冰糖放入蒸锅内，搅匀即成。
雪蛤燕窝羹
材料:
雪蛤5克，燕窝5克，冰糖20克。
做法:
1．雪蛤用温水发透，除去黑子和筋膜；燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。＠2．雪蛤、燕窝同放蒸锅内，加入清水300毫升，置蒸笼内，用武火蒸25分钟，停火，将冰糖放入蒸锅内，搅匀即成。
珊瑚草燕窝羹
材料:
珊瑚草，红枣，雪耳，枸杞，冰糖
做法:
1、先将珊瑚草泡发好（4小时左右）和雪耳泡发好后，将所有食材都放入水中一起煲；
2、水开以后调至文火再煲15分钟后，放入冰糖再煲5分钟即可息火。
银耳冰糖燕窝羹
材料:
银耳20克，燕窝6克，冰糖20克。
做法:
1．银耳用温水泡发2小时，除去蒂头，撕成瓣状；燕窝用温水浸泡4小时，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。＠2．银耳、燕窝、冰糖同放炖锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
珍珠燕窝羹
材料:
珍珠粉5克，燕窝5克，冰糖20克。
做法:
1．燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。＠2．珍珠粉、燕窝、冰糖同放蒸锅内，加清水300毫升，放蒸笼内，置武火上蒸25分钟即成。
冰糖白芷燕窝羹
材料:
白芷20克，燕窝6克，冰糖20克。
做法:
1．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；燕窝用温水浸泡4小时，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。＠2.白芷、冰糖、燕窝同放炖锅内，加入清水300毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
桂花银耳燕窝羹
材料:
桂花20克，银耳20克，燕窝10克，冰糖20克。
做法:
1.桂花去杂质，洗净；银耳用温水发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣；燕窝用温水发6小时，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。＠2.桂花、燕窝、银耳、冰糖同放炖锅内，加清水500毫升，置武火上浇沸，再用文火炖煮35分钟即成。
冰糖燕窝羹
材料:
燕窝5克，冰糖20克。
做法:
1.燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。＠2．燕窝放入沙锅内，用武火烧沸，文火炖煮25分钟，停火，加入冰糖屑，搅匀即成。
枸杞燕窝羹
材料:
枸杞子10克，燕窝5克，鹌鹑蛋2个，冰糖20克。
做法:
1、枸杞子去果柄、杂质，洗净；鹌鹑蛋煮熟去皮；燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。
2、将燕窝、枸杞子放入炖锅内，加入清水300毫升，用武火烧沸，再用文火炖25分钟，加入冰糖、熟鹌鹑蛋即成。
牛奶燕窝羹
材料:
燕窝6克，牛奶500毫升，冰糖30克。
做法:
1．将燕窝用水发透，用镊子除去燕毛、杂质；冰糖打碎成屑。
2．将燕窝放入锅内，加水50毫升，炖熬30分钟，再加入牛奶，烧沸后放入冰糖屑即成。
3．燕窝用水泡软，才好夹去燕毛，然后用水漂洗，这样味美不至于燕毛卡喉。
红枣莲子燕窝羹
材料:
燕窝10g，红枣5枚，莲子15g，冰糖10g。
做法:
（1）、把燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛及杂质；红枣去核，莲子洗净去心；冰糖打碎；
（2）、把莲子、红枣、燕窝、冰糖同放蒸杯内，加入清水200ml，蒸1小时即可食用。
每日1次，1次1杯。