小萝上香菜汤
材料:
新鲜小萝上100克，香菜5克，食用油10毫升，葱花、姜末、味精、精盐各适量。
做法:
把小箩上冼净，斜刀切成片（或细丝也可）；把香菜择洗干净，切成末，锅内放入食用油，加热后，用葱花炝锅，随即加入小萝上片（或丝），翻炒后加姜末、盐和足量水，用旺火烧沸，加入香菜末，离火后再加入味精即可。
小萝上香菜汤
材料:
新鲜小萝上100克，香菜5克，食用油10毫升，葱花、姜末、味精、精盐各适量。
做法:
把小箩上冼净，斜刀切成片（或细丝也可）；把香菜择洗干净，切成末，锅内放入食用油，加热后，用葱花炝锅，随即加入小萝上片（或丝），翻炒后加姜末、盐和足量水，用旺火烧沸，加入香菜末，离火后再加入味精即可。
鱼片香菜汤
材料:
草鱼鱼片400g，皮蛋一个，香菜一大扎，盐，蒜，料酒，油，麻油，姜，胡椒粉
做法:
1.草鱼洗干净备用，香菜刮掉根部泥屑用盐水浸泡片刻、蒜、姜切碎、皮蛋弄碎。
2.鱼片加入姜、蒜、少许料酒、油、盐、胡椒粉混合搅拌均匀腌10分钟。
3.适量水加入姜片煮开倒入皮蛋煮片刻后倒入鱼片煮片刻加入适量的盐 胡椒粉油和麻油调味，最后加入香菜快速煮片刻即可。
胡萝卜、辣椒和香菜汤
材料:
橄榄油1汤匙，大蒜1头，捣碎，切碎香菜1汤匙，辣椒酱1茶匙，洋葱1个切碎，胡萝卜3棵，去皮切片，大西红柿1个，去皮切块，蔬菜汤500克
做法:
1.在大号汤锅时中火热油，放入大蒜、香菜和辣椒酱；炒洋葱直到变软。再加胡萝卜和西红柿炒5分钟，加入蔬菜汤。
2.炖30-45分钟或者直到西红柿和胡萝卜变软。用一个手持搅拌器搅成糊状。撒点香菜叶或者加点奶油即可上桌。
胡萝卜香菜汤
材料:
橄榄油1汤匙，大胡萝卜4个，去皮切成大块，大洋葱半个，切大块，蔬菜浓缩汤900毫升，新鲜香菜一大把，切成大段
做法:
1.在大汤锅里用中火把油加热。
2.放入胡萝卜和洋葱煎几分钟，直到洋葱开始变软。
3.把蔬菜浓缩汤倒入，加香菜。煮开约 10 分钟，到胡萝卜变软。
4.端开晾凉一会儿。
5.用手工或电动的食品搅拌器把汤搅成浓稠状。要吃的时候再加热一下即可。最好搭配硬皮面包享用。
生姜香菜汤
材料:
生姜60克，香菜50克。
做法:
将生姜切丝，与洗净的香菜同入锅中，加水适量，煎煮20分钟即成。
黄豆香菜汤
材料:
黄豆10克，香菜30克。
做法:
香菜洗净备用。将黄豆加水适量，煮沸15分钟，再加香菜煮沸即可。
香菜汤
材料:
香菜（芫荽）10克。
做法:
煎汤，加白糖适量，趁热饮用。如用饴糖则需加热溶化后饮用。患皮炎、湿疹、泡疹、风疹时忌用。
鱼头豆腐香菜汤
材料:
鱼头1个，香菜6棵，豆腐2大块，姜片4片
做法:
1.鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分
2.香菜去头洗干净
3.热油锅，放进姜片擦锅，放进鱼头煎至两面金黄
4.倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟，汤呈奶白色
5.豆腐切厚片和香菜一起放进汤里，煮10分钟
6.放盐、鸡精调味就可以啦
腌酸小萝卜（Radish）
材料:
小萝卜（radish），瓶装柠檬汁，糖，盐
做法:
1.小萝卜切片，用盐腌一下，用干净水过一遍；
2.用锅把柠檬汁和水兑开，大概是五六汤匙柠檬汁，大半碗水左右，五六茶匙糖（酸甜度自己控制），放在锅里，烧开，然后倒入盛萝卜的碗里，等十来分钟就能吃了。腌制久了，表皮的色会渐渐溶化，不用害怕，全是食物自己的颜色。
小诀窍
酸酸甜甜好醒胃，又好爽口！
糖醋小萝卜
材料:
糖，小萝卜，白醋
做法:
1.小萝卜去掉叶子，洗干净。
2.切成蓑衣刀。
3.加白糖 白醋调味，放进冰箱里。
4.半小时以后就可以吃了，酸酸甜甜的。