甜汁豆腐
材料:
豆腐200克，饴糖100克，青萝卜汁50克。
做法:
共煮沸，日分2次温服。
甜汁豆腐
材料:
豆腐200克，饴糖100克，青萝卜汁50克。
做法:
共煮沸，日分2次温服。
红酒树莓甜汁
材料:
树莓或是草莓、樱桃300克，有机砂糖2大匙，红酒2大匙，玉米淀粉1小匙，凉水适量，檬皮碎适量
做法:
1.在锅里放树莓小火加热；调少许水淀粉倒入锅中；
2.小火让树莓汁慢慢煮开1分钟，放入红酒并加入砂糖（一次少加一些，一直加到自己喜欢的甜度）；
3.把树莓汁倒出来凉凉，浇在蛋糕、冰激凌，或是原味酸奶上。一次用不完的汁可以放在玻璃器皿中放在冰箱中保存。
酸甜汁
材料:
醋150㏄，水50㏄，盐1小匙，糖100公克
做法:
1、将所有材料一起煮；
2、至糖完全融化后放凉即可。
甜汁三文鱼
材料:
主料：三文鱼
做法:
1）准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。
2）锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。
3）把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。
香菜乌梅膏甜汁
材料:
乌梅膏1/3小勺，香菜20克，蜂蜜2小勺，水70毫升。
做法:
香菜洗净切末挤汁，放入70毫升水中（凉开水），加入乌梅膏、蜂蜜，搅拌均匀即可。一般每天喝一次，瘙痒者可喝2~3次。
酸甜汁鱼块
材料:
袋装鱼块（袋里只说是鱼块，没说是什么鱼，很可能是非洲鲫），袋装墨西哥甜椒（无辣味），苏梅酱（用美国市场里亚洲食品柜的甜酸汁也可以）。
做法:
一、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制，再蘸满玉米粉，准备炸；
二、生用60--70%的油温（油刚起泡，油温不用太热）用小锅炸；
三、炸至浅黄，捞起；
四、再升高油温，炸至金黄，排好在干净碟内；
五、将切碎的甜椒和青豆粒在锅内稍兜下，然后倒入用甜酸汁、麻油、一茶匙柠檬汁、少量茄汁（为颜色好看）、少许盐糖、适量白胡椒面、几滴酒、两茶匙左右玉米粉兑成的汁，迅速在锅内搅拌均匀，烧至起泡，代表汁已经滚，均匀地铺在炸好的鱼块上面。调汁时可用舌头试下味，酸了的，加糖，过甜，加少少白醋或柠檬汁。
酸甜汁牛肉土豆条
材料:
土豆条
做法:
一、先把土豆条炸好盛好；
二、把腌好的牛肉条过糖色，盛起；
三、用少许A1和酸甜酱（在walmart的亚洲食品柜找到的）、柠檬汁或白醋和点点生抽和淀粉兑成汁，倒在锅里等汁热至起泡和成半透明状，倒入土豆和牛肉条，稍搅拌均匀，上菜。
蜜汁豆腐干
材料:
老豆腐，老抽，盐，鸡精，糖，麻油
做法:
1.老豆腐切块，入油锅炸透后捞出。
2.倒出油，锅内加老抽、盐、多一些糖，加水，放入炸好的豆腐块煮到收汁。
3.放鸡精，淋上麻油即可。
酱汁豆腐
材料:
豆腐，酱油，糖，盐，鸡精，麻油，香菜
做法:
1.用酱油，糖，盐，鸡精，麻油调成汁后。
2.直接浇在豆腐上，切上点香菜就OK了。吃的时候，蘸着那个酱汁吃，非常喜欢那个味道。
鸡汁豆腐丸子
材料:
鸡汤1碗，豆腐丸子400克，青蒜3根，剁辣椒1小勺，蚝油1小勺
做法:
1.青蒜切小段；
2.坐锅烧油下豆腐丸子滑成金黄色，滤出多余的油；
3.将鸡汤浇到豆腐丸子上烧开后转小火煨１０分钟，中途调盐，最后撒青蒜末，剁辣椒，淋少许蚝油就ＯＫ了
小诀窍
我是家里有现成的鸡汤就解决了，没有的话可以用厨房高汤精或者直接加水，盐不要放太晚了，否则不入味，嘿嘿～ 豆腐可是好东西，多多益善哈～ 豆腐丸子做法： 嫩豆腐４片，鸡蛋一个，肉末５０克，淀粉一大勺； １、豆腐用勺子压成泥，加入鸡蛋，肉末，淀粉充分拌匀； ２、用手将豆腐泥挤成一个个的丸子，入蒸锅蒸熟，大概１５分钟； ３、接下来就可以按上面的方法料理了哈～