党参淮山猪肺粥
材料:
党参15g，花生仁100g，法夏12g，淮山50g，猪肺200g，粳米100g。
做法:
将党参、花生仁、淮山洗净，粳米淘洗干净，将猪肺洗净、切块；先将法夏加适量清水放沙锅内煎，去渣取汁，将汁与花生仁、党参、淮山、猪肺、粳米一起放沙锅内，加适量清水，用中火或文火煮成粥，须煮1.5小时，调味后食用。
党参淮山猪肺粥
材料:
党参15g，花生仁100g，法夏12g，淮山50g，猪肺200g，粳米100g。
做法:
将党参、花生仁、淮山洗净，粳米淘洗干净，将猪肺洗净、切块；先将法夏加适量清水放沙锅内煎，去渣取汁，将汁与花生仁、党参、淮山、猪肺、粳米一起放沙锅内，加适量清水，用中火或文火煮成粥，须煮1.5小时，调味后食用。
党参淮山炒鹌鹑
材料:
党参30克，淮山20克，料酒10克，芹菜100克，鹌鹑250克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将党参去杂质，洗净，切3厘米长的段；淮山药浸泡一夜，切3厘米见方的薄片，芹菜去叶，留梗，洗净，切3厘米长的段；姜切片，葱切段；鹌鹑肉洗净，切3厘米见方的块。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成熟时，下姜葱爆香，放入鹌鹑、料酒，炒变色，再下入党参、淮山药、芹菜、盐、鸡精炒熟即成。
党参淮山黑豆猪脚汤
材料:
猪脚一只，黑豆，两条党参，五六片淮山，几条玉竹，一片陈皮
做法:
1、猪脚(比猪手肉少)一只用开水焯过洗净。
2、放入砂锅，加入适量清水、一把黑豆、两条党参、五六片淮山、几条玉竹、一片陈皮。
3、大火烧开水后，转小火慢煲到黑豆软就可以了。
杏仁猪肺粥
材料:
猪肺90克，北杏仁10克，大米60克。
做法:
将北杏仁去皮尖，洗净。
猪肺洗净，切块，放入沸水中煮5分钟，再用清水漂洗净。
把大米洗净，与杏仁、猪肺一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可。随量食用。
猪肺粥
材料:
猪肺500g，粳米100g，薏苡仁50g，料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
做法:
将猪肺洗净加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出切成丁，同淘净的大米、意苡仁一起入锅内，并放入葱、姜、食盐、味精，先置急火上烧沸，然后改文火煨炖，米熟烂即可。
桑白猪肺粥
材料:
桑白皮30g，南杏仁15g，鲜猪肺150g，川贝9g，大米100g。
做法:
将南杏仁用温水浸泡，去皮及尖端部分，川贝研末，鲜猪肺洗净、切块；将桑白皮洗净放入沙锅内加清水适量，用中火煎40分钟，去渣取汁，将桑白皮汁与南杏仁、大米、猪肺同入沙锅内，用中火或文火煮成粥。粥熟后，加入川贝末，再微煮。
鲜淮山猪骨汤
材料:
淮山，猪骨，海带，盐
做法:
1.将淮山去皮切块，用盐水稍泡一下。要不就要马上下锅，不然会变黑。
2.将淮山与洗净焯水的碎骨一起入锅，烧开后文火慢炖2小时，加入浸泡好的海带再炖20分钟加盐调味就好了。
淮山猪骨汤
材料:
猪骨，淮山（又名山药），生姜，白醋，盐
做法:
1：把买回来的猪骨飞水，去掉血腥，冲洗干净
2：把洗干净的猪骨放回锅里面，（煮汤最好是用沙锅，煮出来的汤比较好喝），加入适量的水，水最好一次性加够，中间在加水会影响汤的鲜味和营养，如果一定要加那么就加开水，生姜一小块，最好用拍打的，加入几滴白醋，骨头的钙较容易流出
3：汤都在煮了，这时候你在来弄淮山，淮山去皮，切块放在水中泡住，不然会变黑。
4：大火煮开，改用小火1个半~2个小时，在最后面的10分钟加入淮山，新鲜的准山易熟不需要煮太久，关火前加入盐就可以了
淮山猪肚粥
材料:
猪肚100克，淮山药20克，大米100克，盐、生姜适量。
做法:
将猪肚、淮山药、大米、生姜加水适量，同煮为粥，加盐调味即成。
淮山猪脚汤
材料:
猪脚250克，淮山15克，莲子肉12克，陈皮2克，盐少许。
做法:
(1)、将陈皮洗净；莲子肉洗净，捅去心；猪蹄去毛洗净，砍成数块。
(2)、砂锅中加清水适量，用武火烧至水沸，加入猪脚、淮山、莲子肉、陈皮，改用中火煮约3小时，加盐调味即成。