果皮药炖猪肉
材料:
瘦猪肉1OOg，罗汉果250g，陈皮6g，淮山药9g。
做法:
先将陈皮浸泡刮白，共煮汤服。
果皮药炖猪肉
材料:
瘦猪肉1OOg，罗汉果250g，陈皮6g，淮山药9g。
做法:
先将陈皮浸泡刮白，共煮汤服。
陈皮药茶
材料:
陈皮（最好用鲜橘皮），白糖适量。
做法:
将陈皮用水洗净，撕成小块，放入杯中，用开水沏，焖好；然后将泡焖的陈皮汁倒出，汁内加白糖搅匀即可。代茶饮用。
瓜皮药茶
材料:
冬瓜皮、西瓜皮各10克，天花粉8克。
做法:
将冬瓜皮、西瓜皮和天花粉分别洗净，切成小片，放入沙锅中，加水适量，煎煮10～15分钟。取汁代茶饮用。
五加皮药酒
材料:
五加皮150克，当归150克，肉桂150克，牛膝100克，防己100克，白术（炒）100克，陈皮100克，姜黄100克，独活75克，栀子75克，白芷50克，白糖1.5千克，50度白酒15千克。
做法:
制酒。
鲜大泡通皮药酒
材料:
鲜大泡通皮。
做法:
将鲜大泡通皮适量洗净，捣烂，拌白酒适量。
槐白皮药酒
材料:
槐白皮30克，白酒500克。
做法:
将槐白皮切碎，置容器中，加入白酒和水各500克，文火煮成500克，去渣，即成。
药炖猪心
材料:
猪心800公克，姜片20公克，中药材：10公克，当归6公克，北耆6公克，红枣20公克，枸杞10公克，川芎6公克，桂枝6公克，盐2茶匙，米酒2大匙
做法:
1.用刀在猪心的尖端处切十字状开口，用清水将猪心的血管处沖掉血块。
2.取锅加水煮滚后，将猪心汆烫3分钟，捞出过冷水备用。
3.将所有药材用清水略为沖洗后备用。
4.取锅加入5碗水，再将作法3洗好的药材放入锅中，开火煮滚后放入作法2的猪心，并加入所有调味料与姜片，用小火煮30分钟即可。
山药炖猪小肚
材料:
主料：猪肚200克，山药100克，
做法:
1.山药洗净切成块或条。
2.猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。
3.锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用。
小诀窍
健康提示：
此菜对再生障碍性贫血患者有一定食疗作用。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
砂仁山药炖猪肚
材料:
砂仁6克，猪肚1个（重约300克），山药50克，精盐、味精各适量。
做法:
将猪肚洗净，去除脂肪。砂仁打破。山药用水洗净，去皮切片。砂仁、山药片共纳入猪肚内，加水适量，小火煮至猪肚熟烂。在食用之前，点入精盐、味精调味即成。
枸杞山药炖猪脑
材料:
猪脑100克，山药30克，枸杞子10克，鲜汤、黄酒、生姜片、葱段、精盐、味精各适量。
做法:
山药洗净切成片，枸杞子用温水洗一下，猪脑去净血筋洗净，一同放入沙锅中，加入葱、生姜、精盐、味精、黄酒、鲜汤，小火炖40分钟，去葱、生姜，搅成烂糊即成。