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豆奶冻香糕

时间:2020-10-08  2020-10-08  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   豆奶2包约450克,蛋清3只,玉米粉25克,白兰地酒15克,白糖50克,蜜糖50克,色拉油10克。
  
   做法:
  

  1.玉米粉加适量水调匀成糊。豆奶煮沸,改用文火调入玉米糊,并搅拌至成糊,加入50克蜜糖搅匀后起锅。

  2.豆奶糊待凉后滴入白兰地酒。

  3.蛋清用打蛋器用力顺向打发,边打边慢慢加入白糖,直至加完成蛋白膏。

  4.将蛋白膏轻轻拌入冷却的豆奶糊中。

  5.盛器抹上色拉油,倒入豆奶糊,置冰箱中冷冻2小时即成。


  

豆奶冻香糕


   材料:
   豆奶2包约450克,蛋清3只,玉米粉25克,白兰地酒15克,白糖50克,蜜糖50克,色拉油10克。
  
   做法:
  

  1.玉米粉加适量水调匀成糊。豆奶煮沸,改用文火调入玉米糊,并搅拌至成糊,加入50克蜜糖搅匀后起锅。

  2.豆奶糊待凉后滴入白兰地酒。

  3.蛋清用打蛋器用力顺向打发,边打边慢慢加入白糖,直至加完成蛋白膏。

  4.将蛋白膏轻轻拌入冷却的豆奶糊中。

  5.盛器抹上色拉油,倒入豆奶糊,置冰箱中冷冻2小时即成。


  

白菜杆子炒香糕

白菜杆子炒香糕做法
   材料:
   大白菜,香糕,干辣椒,油,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.从大白菜上剥几片下来,(一棵大白菜能吃好几顿呢,从经济的角度来说还蛮省钱的)洗净摘去叶子,只留下菜杆子。切成大约1厘米左右宽。

  2.把香糕洗净,切丝。

  3.锅中倒入适量的油,加入几个干辣椒,烧热,放入杆子和香糕,以旺火炒个油锅,加入盐,鸡精即可出锅。有点微微的辣,脆脆的,又有了香糕的香味。不管是粥还是米饭都很合胃口呢。


  

黑豆奶冻

黑豆奶冻做法
   材料:
   黑豆浆500㏄,洋菜条10公克,白砂糖30公克
  
   做法:
  

  1.洋菜条加水泡软备用。

  2.将黑豆浆倒入锅中煮滚后,转小火加入作法1的洋菜条,拌煮至洋菜条融化,续加入白砂糖煮至糖融化,过筛后倒入模型中待凉。

  3.将作法2放入冰箱中,待冰凉后即可食用。


  

冰冻香蕉酸奶

冰冻香蕉酸奶做法
   材料:
   2条香蕉、200克酸奶、水、还可以加一些香草油或白糖。
  
   做法:
  

  1、把香蕉切成片。 2、加入酸奶。 3、加入香草油(可变成加白糖)可不加。

  4、放入冰箱,半小时后拿出来。 5、大功告成,开餐吧!


  

奶香冻香蕉

奶香冻香蕉做法
   材料:
   很简单哦!
  
   做法:
  

  也很方便~~~

  1.牛奶是冷的,放一边

  2.把香蕉拨开放盘子里,小刀上场~把香蕉切成一段一段(不要太短也不要太长,一般一根为三段,要把香蕉的两头也去掉,最好戳几个小洞,牛奶渗得进去)

  3.每段香蕉戳一根牙签

  4.把切好的香蕉放牛奶里浸泡(1小时左右)

  5.香蕉装盘,不要紧挨着,不然会黏在一起。

  6.放冰箱(下面的冰箱)(1小时)

  【提醒:剩下的牛奶可以喝掉,味道很好,有香蕉的口味~~~】

小诀窍

  如果喜欢,可以把巧克力酱倒在一个碗里,把香蕉放进去,裹了一身巧克力酱再去冻,可以撒一些瓜子仁之类的


  

红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕

红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法
   材料:
   黄油22克,糖粉22克,抹茶粉2克,低筋粉20克,蛋白14克
  
   做法:
  

  1.糖油先调匀,加抹茶粉、低粉和蛋白混匀,成稠厚面糊。

  2.装挤花袋挤出形状,170度几分钟。


  

甜豌豆奶油司康

甜豌豆奶油司康做法
   材料:
   低粉200G,黄油40G,鲜奶油115g,泡打粉5G,盐1g,细沙糖20G,甜碗豆50g
  
   做法:
  

  1.甜豌豆洗干净沥干水分。可以用纸巾吸干。

  2.低粉、细砂糖、泡打粉过筛后加入小块的黄油。

  3.迅速用手捏碎黄油,和粉类混合均匀。

  4.加入鲜奶油,搅拌至无干粉。

  5.加入豌豆拌匀。

  6.面团放入保鲜袋,擀平后放入冰箱冷藏30分钟,厚度2cm左右。

  7.从冰箱取出放在抹过面粉的台面上。

  8.用凤梨圈抠出形状。

  9.烤箱预热185度,中层,上下火。司康表面刷蛋液,烤25分钟左右。

小诀窍

  我用了20g的糖,我尝了觉得已经很是够甜了。可是我LG居然说不够甜。。。毛毛小朋友比较赏脸,会肯吃哦,呵呵


  

排毒瘦身之薏米绿豆奶

排毒瘦身之薏米绿豆奶做法
   材料:
   薏米,绿豆,牛奶,炼乳,白砂糖
  
   做法:
  

  1.薏米、绿豆洗干净,放入电饭煲中煮熟放凉,把薏米、绿豆捞出放入容器中搁置到冰箱内。煮豆的水可以冰镇也可以热着喝,或者做成冰饮喝,味道都不错。

  2.什么时候肚子饿的时候就把薏米绿豆取出,加入牛奶,炼乳、白砂糖搅拌一下就可以吃了。

小诀窍

  薏米属禾本植物,又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏米早有认识,作饭食为佳馔,并视其为名贵中药,在药膳中应用很广泛,被列为宫廷膳食之一。 薏米的营养价值较高,含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全,且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸;所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸收的特点,对减轻胃肠负担,增强体质有益。此外,薏米还含有药用价值很高的薏醇,β-γ两种谷甾醇,这些特殊成分,也就是薏米具有防癌作用的奥秘所在。 用薏米仁25-50克,野菱角(带壳切开)150-200克,共煮浓汁,1日2次分服,连服1个月为1疗程,对胃癌、子宫癌,皮肤癌等癌细胞发展有抑制作用。 薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品,既可化湿利尿,又使身体轻捷,还可减少患癌的几率。


  

炖豆奶

炖豆奶做法
   材料:
   原味豆浆300公克,棉白糖50公克,蜂蜜1大匙,蛋白2个,盐少许,黑糖30公克,水100㏄,姜汁1大匙
  
   做法:
  

  1.将所有调味料放入锅中,以小火慢慢煮至浓稠状,即为黑糖浆备用。

  2.蛋白打散加入棉白糖、蜂蜜、盐,拌打均匀备用。

  3.于作法2中加入原味豆浆拌匀,用滤网过筛后倒入容器中,封上保鲜膜。

  4.蒸锅加入水煮滚后,放入作法3的豆奶,盖上锅盖以中火蒸约20分钟。

  5.取出作法4蒸好的炖豆奶,撕去保鲜膜,淋上适量作法1的黑糖浆即可。


  

玉米核桃豆奶

玉米核桃豆奶做法
   材料:
   玉米1∼2条,核桃2∼3颗,黄豆粉5汤匙,热水120㏄
  
   做法:
  

  1.玉米洗净后用手剥取其玉米粒,用电锅或水煮熟。

  2.将所有材料放入果汁机中。

  3.使用瞬间打2下(将核桃打碎),再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a72862.html

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