龟血红花冰糖羹
材料:
龟血100克，红花末5克，冰糖少许。
做法:
将龟血放入碗中加红花冰糖，隔水蒸30分钟或小火炖40分钟。每日l次，连服3日。
龟血红花冰糖羹
材料:
龟血100克，红花末5克，冰糖少许。
做法:
将龟血放入碗中加红花冰糖，隔水蒸30分钟或小火炖40分钟。每日l次，连服3日。
龟血炖冰糖
材料:
乌龟2只，冰糖适量。
做法:
杀乌龟，取龟血，加清水及冰糖适量，盛于碗中，隔水炖熟即可饮服。每周2剂。
金针菇玉米冰糖羹
材料:
用料金针菇罐头100g，玉米粉150克，樱桃、冰糖各适量。
做法:
1、玉米粉用清水调匀。金针菇洗净，一分为二。
2、锅内加清水，上火加热，边搅边倒入调好的玉米粉，再加入金针菇及冰糖烧开。
3、将煮好的羹倒入大碗中，上面点缀樱桃即成。
小诀窍
特点
夏天可将此羹晾凉后放入冰箱内冰镇，取出当作冷饮食用。此羹含有B族维生素，有益智宁心、润肺祛燥的功能。
灵杞冰糖羹
材料:
灵芝20克，银耳15克，枸杞10克，麦冬10克，冰糖150克，鸡蛋清1个。
做法:
将灵芝洗净，切成薄片。枸杞、麦冬洗净与灵芝同入沙锅，加适量清水用小火慢煮，取汁二次，去渣。银耳入温水中浸泡30分钟，去根脚和杂质，再放入温水中泡涨捞起。将锅置中火上，加清水400克，冰糖烊化，将事先搅散的鸡蛋清倒入冰糖汁中搅匀，待糖水中泡沫浮出水面时，用漏勺撇尽。将糖水盛于蒸碗内，加上灵芝汁、银耳、枸杞子，用湿绵纸封住碗口，上笼蒸约2小时取出，翻入盘内即成。每餐适量，可分2～3餐服完。注意事项：上为一人一日量，可隔日服用，或一周二次。专家叮咛：外感风寒或风寒咳嗽者忌服；脾胃虚寒，脘腹胀满，大便溏泄者应慎服。
木耳冰糖羹
材料:
黑木耳6克，冰糖10克。
做法:
木耳泡发，与冰糖共蒸熟烂，睡前空腹食用，日1次。
海参冰糖羹
材料:
海参30克，冰糖适量。
做法:
海参泡发，洗净切条，与冰糖共炖熟烂，空腹食用。
燕窝冰糖羹
材料:
燕窝3克，冰糖30克。
做法:
取燕窝放入盅内，用50℃的水浸泡至燕窝松软时，出盆沥干水分，撕成细条，放入干净的碗中待用。在锅中加入清水约250毫升，放入冰糖，置文火上烧开熔化，撇去浮沫，用纱布滤除杂质，倒入净锅中，放入燕窝，再置文火上烧沸后即成。
梨子，百合，银耳，枸杞，红枣 冰糖羹
材料:
梨子，百合，银耳，枸杞，红枣 冰糖羹
做法:
百合，枸杞泡好
锅内放适量水，加红枣，百合，梨子，煮10分钟
加银耳，煮1小时
加枸杞，冰糖，煮5分钟。
可以喝了。
淮山蛋花冰糖水
材料:
淮山1根，鸡蛋1个，冰糖，水
做法:
1.削好的淮山~旁边是鸡蛋和"做案"工具。
2.削成淮山薄片~鸡蛋打散成蛋花~
3.先把水煮开，放入冰糖，然后再放入淮山住半分钟，紧接着放入蛋花搅拌一下即可关火~
小诀窍
1.需要戴塑料手套操作,不然手会被淮山皮弄得钻心的痒~淮山削出来一会就变颜色了,可以用盐水泡下. 2.因为淮山很容易熟,所以不能煮太久,不然就会煮烂,口感不好了~
菊花冰糖莲子雪耳羹
材料:
菊花，雪耳，莲子，冰糖，红枣，枸杞各适量
做法:
1、用热水将雪耳、菊花泡发开，雪耳去蒂洗净后撕成小片。
2、莲子用水泡十五小时以上，做时用牙签捅去莲心，洗净。
3、将红枣、枸杞洗净待用。
4、砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时，中途不要揭盖搅拌。
5、炖上一小时后下红枣、冰糖，续炖十分钟。再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。
6、煲到自己需要的浓稠度时，起锅装碗里即成。
小诀窍
选雪耳的时候，不要买很白的那种，要买黄黄的，很白的是漂白过的。原色的泡到水里自然会白。
莲子不要选那种很白的，有点微黄的煮起来更有口感。
枸杞与红枣购买时注意不要买到发潮的。