母乌鸡粥
材料:
母乌鸡（约500克），糯米100克，葱白3根，花椒及盐少许。
做法:
1、将母乌鸡杀后去毛及内脏，切块煮烂，再入糯米及葱、花椒、盐，煮粥，空腹食用。
母乌鸡粥
材料:
母乌鸡（约500克），糯米100克，葱白3根，花椒及盐少许。
做法:
1、将母乌鸡杀后去毛及内脏，切块煮烂，再入糯米及葱、花椒、盐，煮粥，空腹食用。
益母乌鸡煲
材料:
益母草6克，乌鸡1只，玉兰片25克，香菇25克，白扁豆25克，红枣25克，绍酒10克，鸡精10克，葱10克，姜10克，盐10克，棒骨汤2500毫升。
做法:
1、将益母草洗净，乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；玉兰片、切片。香菇一切两半，白扁豆、红枣洗净，去杂质，姜切片，葱切段。
2、将乌鸡、益母草、玉兰片、香菇、白扁豆、红枣、姜、葱、盐、料酒同放高压锅内，加入棒骨汤，置武火上烧沸，蒸压20分钟，停火，晾凉，倒入煲内。
3、将煲置武火上烧沸，煮熟，调味，上桌，即可带火烫食，也可直接佐餐食用。
益母乌枣饭
材料:
益母草花6~9克，乌枣7枚，红糖适量，大米200克。
做法:
将乌枣洗净；大米淘净，放入碗中，摆上乌枣，加入益母草花和红糖，注入清水适量，盖严，入沸水锅内隔水蒸1小时，取出即可服食。
杜仲乌鸡粥
材料:
杜仲20克，乌鸡1只，粳米100克，大葱、生姜、精盐各适量。
做法:
先将杜仲煎煮，取汁去渣，再放收拾干净的乌鸡、粳米一同煮粥，粥熟后加入葱、姜、盐，待沸即可。
花茹乌鸡粥
材料:
珍珠米，花菇，乌鸡，生姜，葱花
做法:
1.珍珠米洗净，用两勺油一勺盐腌20分钟
2.花菇泡发好切丁，生姜切丝
3.电饭煲里水开之后放入珍珠米和花菇丁
4.等粥煲好了再放入用盐腌好的乌鸡，最后撒入葱花
鲍鱼鸡粥
材料:
鲜鲍2个，鸡腿一只，配料：姜一块，盐2克，料酒5克，油5克，生抽5克，胡椒粉，葱花，香油适量
做法:
1）用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。
2）锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。
3）鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
4）把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
小诀窍
1）鲍鱼可以打十字花刀保持完整，也可以切片，切片的话，可以跟鸡肉一起入锅。
2）煮粥最好用砂锅。
3）吃粥的时候再配些姜丝和葱花。
养生芝麻葱绿鲜鸡粥
材料:
鸡肉，鸡骨，鸡皮，东北米，烤熟黑芝麻，烤熟白芝麻，葱绿末，香麻油，白胡椒粉，盐
做法:
1.先将鸡肉带骨或鸡骨也可，先加水熬成鸡高汤后，将肉，皮.骨捞起.(但肉和皮切丝备用)
2.另取锅，米水比例约(1：6)，将白粥煮到见稠后，倒入鸡高汤小火熬煮到滚稠，米粒软透就行.
3.加点盐调味后，取碗盛粥，放上鸡肉丝，鸡皮丝，再撒黑白芝麻，葱绿末，白胡椒粉并滴点香麻油提味.
鲍鱼鸡粥
材料:
鲜鲍2个，鸡腿1只，姜1块，盐2克，料酒5克，油5克，生抽5克，胡椒粉葱花，香油适量
做法:
1.用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。
2.锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。
3.鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
4.把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
小诀窍
鲍鱼可以打十字花刀保持完整，也可以切片，切片的话，可以跟鸡肉一起入锅。 煮粥最好用砂锅。 吃粥的时候再配些姜丝和葱花。
冬虫夏草鸡粥
材料:
冬虫夏草鸡调理包1包，白饭1碗
做法:
1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入冬虫夏草鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火备用。
2.将作法1的调理包拆封倒入大碗中，过滤所有材料，将鸡肉与汤汁分开盛放备用。
3.另取一锅，将过滤后的汤汁与白饭一同以中火熬煮约7分钟至米饭成粥状。
4.将鸡肉加入作法3的锅中与粥同煮约2分钟即完成冬虫夏草鸡粥。
干贝田鸡粥
材料:
干干贝1两，田鸡肉8两，太白粉少许，水6杯，白饭3杯，姜丝少许，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许
做法:
1. 干干贝用冷水泡30分钟至软后，取出捏碎备用。
2. 田鸡肉切块与太白粉拌匀后，以滚水汆烫一下捞起切片备用。
3. 取一深锅，加入6杯水和3杯白饭及作法1的干贝，以小火边煮边搅至煮开，再续煮30分钟后，先放姜丝，再放作法2的田鸡肉块片续煮3分钟，最后加调味料拌匀即可。