猪肝炖五味子
材料:
猪肝100克，五味子15克。
做法:
加水适量炖熟食用。
猪肝炖五味子
材料:
猪肝100克，五味子15克。
做法:
加水适量炖熟食用。
猪肺炖五味子诃子
材料:
猪肺1具，五味子20粒，诃子10粒。
做法:
取猪肺1具、洗净，放入五味子20粒、诃子10粒，同煮食用。
猪肝炖粥
材料:
用料原材料：猪肝20克，大米100克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法:
1、将大米洗净，猪肝洗净切片汆水待用。
2、取净锅上火，放入清水、猪肝、大米，大火烧开转小火煲35分钟调味即成。
菜品
小诀窍
特点
软糯嫩滑，咸鲜适口。
功效
猪肝对血虚、萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症有一定疗效。
大米营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、B族维生素以及钙、磷、铁等，能补中益气，除烦渴。
爱心提示
一般人群皆可食用。
桂圆五味子炒猪肝
材料:
桂圆肉20克，猪肝250克，五味子15克，料酒10克，水豆粉25克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将桂圆肉、五味子去杂质，洗净；猪肝切薄片；姜切片，葱切段。
2、猪肝放入碗内，加盐、鸡精、水豆粉抓匀。
3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即下入猪肝、料酒、桂圆肉、五味子、枸杞、盐、鸡精，炒熟即成。
五味子总匯沙拉
材料:
五味子1大匙，水1/2杯，沙拉酱2大匙，生菜4两，蕃茄少许，红萝卜丝少许，小黄瓜片少许，小豆苗少许，熟虾仁少许
做法:
(1)将五味子加1/2杯水煮成生药汤汁，待汤汁冷却后，再与沙拉酱搅拌均匀备用。
(2)生菜可依个人习惯排入盘中，再淋上五味子沙拉酱即可食用。
五味子茶
材料:
五味子3大匙，水6杯
做法:
(1)将6杯水煮开后放入五味子煮约20分钟即可饮用。
党参麦冬五味子瘦肉汤
材料:
党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配，能增液除渴，养胃生津，再配合猪瘦肉的滋养润燥，非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者，或糖尿病渴饮者饮用。3-4人份 材料： 五味子：8克姜：1片麦冬：15克党参：20克瘦肉：200克水：6碗
做法:
1. 将党参、麦冬和五味子洗净；
2. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞出；
3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：明目清热，益气生津，健脾开胃，强心利尿。
五味子茶
材料:
五味子10克，冰糖适量。
做法:
五味子用开水烫一下后取出，再用开水冲沏，焖泡5分钟，加入冰糖即可。代茶饮用。
五味子红枣汤
材料:
五味子9克，红枣10枚（去核），冰糖适量。
做法:
加入开水同炖，去渣饮水。
五味子蒸鲈鱼
材料:
鲈鱼1条，五味子50克，料酒、精盐、葱、姜、胡椒粉、熟猪油适量。
做法:
将五味子、鲈鱼洗净，同入锅中，再放料酒、盐、葱、姜、猪油，加水，煮至鱼肉熟烂，拣去葱、姜，用胡椒粉调味即成。分次食服。