金桔根炖猪肚
材料:
每金桔根30克，猪肚100—150克。
做法:
猪肚切成小块，加清水4碗，煮至一碗半，以食盐少许调味，饮汤食猪肚。
金桔根炖猪肚
材料:
每金桔根30克，猪肚100—150克。
做法:
猪肚切成小块，加清水4碗，煮至一碗半，以食盐少许调味，饮汤食猪肚。
板蓝根炖猪腱汤
材料:
猪腱150公克，板蓝根8公克，黄耆5公克，红枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法:
1.猪腱剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。
3.将板蓝根、黄耆及红枣用清水洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
板蓝根炖猪蹍汤
材料:
流感是近来的热门话题，无论是从前的禽流感、Sars，还是现在的甲型H1N1，板蓝根都是大众首选的预防药物，虽然专家表示现在还不能证实板蓝根对甲型H1N1流感有治疗作用，但板蓝根可清热、解毒、凉血、消炎却是事实，也是医治多种流感、流脑，肺炎等病症的良药。因此，我们无需盲目跟风多服板蓝根，但适当食用，可增强人体抵抗力，对抗外来病菌的侵袭。3-4人份板蓝根：10克黄芪：5克猪 ：200克红枣：5颗姜：2片水：4碗调味料：米酒：1/2汤匙 盐：适量
做法:
1. 猪蹍洗净，切块，汆水捞起；
2. 板蓝根、黄芪洗净；红枣洗净，拍扁去核；
3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐和米酒调味即可饮用。
功效：
清热解毒，凉血利咽，可增强人体抵抗力，对抗外来病菌的侵袭。但板蓝根性寒，用猪肉合炖，可稍中和药性，但寒性体质者不宜多喝，易损伤阳气。
猕猴桃根炖猪大肠
材料:
猕猴桃根30克，猪大肠适量。
做法:
猕猴桃根30克，猪大肠适量炖服，治脱肛。
葡萄根炖猪蹄
材料:
猪蹄1个，白葡萄根60克，黄酒适量。
做法:
猪蹄刮洗干净，剖开，放锅内，加洗净切碎的白葡萄根，用黄酒和水各半炖煮，至肉熟即可。
韭菜根南瓜根炖猪蹄
材料:
韭菜根16克，南瓜根16克，猪蹄一只。
做法:
炖猪蹄吃。
青蒿根炖猪肉
材料:
猪瘦肉、青蒿根各100克，红糖30克。
做法:
每次取猪瘦肉、青蒿根均洗净切薄片，与红糖30克同放锅内，加水适量同煮约30—40分钟。去青蒿根即可。每次100克，5日1次，吃肉饮汤，连用5次为1疗程。
枣树根炖猪舌
材料:
鲜枣树根60克，猪舌头1个，葱节、姜片、精盐、味精各适量。
做法:
将鲜枣树根洗净切碎，用白纱布包好扎紧；猪舌头洗净。把枣树根与猪舌头一起放入沙锅中，放入葱节、姜片与药袋，加水适量，用中火炖1小时，捡去葱、姜和药袋，加入精盐、味精调味即可。
豨莶根炖猪蹄
材料:
豨莶根30克，猪蹄1只，黄酒100毫升。
做法:
猪蹄洗净，切段，与豨莶根共入锅，加入适量黄酒和清水，用文火炖至猪蹄熟烂即可。佐餐，分次食用，食肉饮汤，每周2剂。
梧桐根炖猪蹄
材料:
梧桐根30～40克，猪蹄1只，黄酒50毫升。
做法:
将猪蹄，梧桐根洗净，共入锅，加黄酒和适量清水，用文火炖至猪蹄熟烂即可。佐餐，食肉饮汤。