虾仁芝麻肝饼
材料:
猪肝200克，鲜虾仁80克，猪肥肉50克，芝麻50克，鸡蛋2个，奶油100克，葱白3克，花椒3克，淀粉、味精、精盐、黄酒、植物油各适量。
做法:
猪肝洗净，切成黄豆粒大小的丁，放碗中。淀粉、味精、精盐、黄酒各适量，拌匀成奶油与葱白和花椒一起剁成的蓉，以及适量的精盐和味精，分成20份，做成小球状，将20个奶油球分别包入肝泥中成团。取碗打入1个鸡蛋，搅匀后放入肝团，挂糊，再粘上一层芝麻，然后压成饼状。再在五成热的油锅中炸至外表金血黄色时起锅，沥油后装盘即成。
虾仁芝麻肝饼
材料:
猪肝200克，鲜虾仁80克，猪肥肉50克，芝麻50克，鸡蛋2个，奶油100克，葱白3克，花椒3克，淀粉、味精、精盐、黄酒、植物油各适量。
做法:
猪肝洗净，切成黄豆粒大小的丁，放碗中。淀粉、味精、精盐、黄酒各适量，拌匀成奶油与葱白和花椒一起剁成的蓉，以及适量的精盐和味精，分成20份，做成小球状，将20个奶油球分别包入肝泥中成团。取碗打入1个鸡蛋，搅匀后放入肝团，挂糊，再粘上一层芝麻，然后压成饼状。再在五成热的油锅中炸至外表金血黄色时起锅，沥油后装盘即成。
芝麻肝
材料:
猪肝250克，豆油1000克（实耗100克），芝麻100克，面粉50克，鸡蛋2个。
做法:
将猪肝洗净，切片，加入精盐、葱末、姜末调好，沾上面粉、鸡蛋液、芝麻，放热油中炸透。
佐食服用。
鸡肝饼
材料:
鸡肝50克，面粉200克，食盐适量，素油适量。
做法:
将鸡苦胆摘去，洗净剁成未，加食盐拌匀，倒入面粉中，加适量的水，揉成鸡肝面团，搓成3-4厘米的面条，切成4厘米长的小团，擀成小饼。锅内放入素油，烧至八成时，放入鸡肝饼，炸至黄色翻个，再炸另一面，成金黄时捞出即成。
可做早点，佐粳米粥食。
黄瓜桃仁芝麻鸡丝
材料:
鸡肉，黄瓜，红辣椒，调料：熟花生米，熟芝麻各少许，香油，酱油，醋，鸡精，辣椒油，胡椒粉，水淀粉，酒
做法:
1.鸡脯肉切成细丝，放入盆内用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍；
2.黄瓜洗净后切成细丝，红辣椒切细丝、熟花生米拍碎。
3.锅内放少许油滑散鸡丝，晾凉。
4 鸡丝、黄瓜丝、红椒丝拌匀。
5.酱油、香油和醋、辣椒油同放一碗内调匀，撒入鸡精，浇在鸡丝上，拌匀撒上花生碎、熟芝麻装盘即成。
杏仁芝麻糖
材料:
甜杏仁60克，黑芝麻500克，白糖50克，蜂蜜250克。
做法:
杏仁洗净，滤干打碎成泥，黑芝麻淘洗干净，除去沉沙，滤干，倒入锅内。用小火炒至水气散尽。芝麻发出响声刚完，立即盛碗，稍凉研碎。将杏仁泥、黑芝麻、白糖、蜂蜜倒入大磁盆内。每日2次，每次一匙。饭后开水送服。芝麻宜咀嚼极细再咽下。
胡桃仁芝麻糊
材料:
胡桃仁100-150克，芝麻100-150克，白糖适量。
做法:
胡桃仁用食油炸酥；黑芝麻炒熟，加白糖适量，混合研磨，使成糊状，于1-2天内分次服完。
核桃仁芝麻水
材料:
核桃仁、芝麻各30克。
做法:
共捣烂为泥，开水冲服，每天一次，空腹服。
桃仁芝麻蜂蜜汁
材料:
桃仁（去皮、捣碎）、芝麻（碾碎）、白糖、蜂蜜各500克。
做法:
调匀，每日早、晚各食1食匙。
核桃仁芝麻粥
材料:
核桃仁50g，芝麻25g，粳米150g。
做法:
将核桃仁捣碎；芝麻炒熟；同加入淘净的大米中，加水适量，熬煮成粥即成。1/d，可当早、晚餐或点心食用。
核桃仁芝麻糖
材料:
核桃仁30克，芝麻100克，砂糖适量。
做法:
将核桃仁、芝麻、砂糖三者拌匀即可食。