羊肉豉姜汤
材料:
豆豉100克，羊肉500克，生姜15克，食盐适量。
做法:
将前三味放沙锅内共煮至烂熟，加盐调味服食。
羊肉豉姜汤
材料:
豆豉100克，羊肉500克，生姜15克，食盐适量。
做法:
将前三味放沙锅内共煮至烂熟，加盐调味服食。
豉姜汁蒸鸡蛋～
材料:
鸡蛋2个，豆豉1大勺，姜2片
做法:
1.姜和豆豉洗干净，撒盐冲进开水；
2.鸡蛋加少许猪油打发；
3.将１的水过滤出来加入冷水兑成温水，加进打好的鸡蛋继续打匀放入蒸锅（蒸锅的水烧开再放）大火蒸１０分钟就ＯＫ了～新鲜枸杞是在蛋蒸拢了后俺撒滴～）
小诀窍
千万别问我碗里放了多少水，等我回家量量去～ 我们吃的时候喜欢抹上少许酱油哈～ 豉姜汁是提鲜的，做出来非常鲜美滑嫩，不需要另外放鸡精了～ 你还可以用微波炉做，盒子盖上盖高火５分钟就好了～（只是没有水蒸的嫩）
当归羊肉生姜汤
材料:
当归30克，生姜30克，羊肉500克。
做法:
将当归、生姜用清水洗净后顺切大片，羊肉剔去筋膜，入沸水锅内焯去水后，捞出晾干。切成约5厘水长、2厘米宽、1厘米厚的条备用。取净锅（最好是砂锅）掺入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅中，再下当归与生姜，在武火上烧沸后，打去浮沫，改用文火烧约1.5小时至羊肉熟烂即可。
羊肉生姜汤
材料:
羊肉250克，生姜10克，精盐适量。
做法:
（1）、将羊肉洗净，切块；生姜洗净，切片。
（2）、锅置火上，加清水适量，放入生姜、羊肉片，用旺火煮沸后，改用文火煮至肉烂熟，加精盐调味即可。
（3）、、羊肉嫩鲜，汤清爽口。
肉苁蓉羊肉姜汤
材料:
肉苁蓉50克，羊肉250克，生姜10克。
做法:
将肉苁蓉洗净，生姜去皮，洗净，切成薄片。羊肉洗净，切成小块。起油锅，下生姜炒香，再下羊肉煸炒至香，下肉苁蓉及清水1000毫升饶开，文火焖至羊肉烂熟，食盐调味即可。
红糖姜汤
材料:
红糖，姜，砂锅
做法:
1.姜捶碎，放到砂锅里，加入红糖适量，水两杯
2.大火烧开水后转小火煎5分钟即可，要趁热喝，冷了就不起作用了
别具风味的地瓜姜汤
材料:
地瓜300克，老姜20克，去核红枣10颗，糯米小圆子50克，水适量，红糖适量
做法:
1.地瓜洗净切块，老姜切厚片备用。
2.国内放入地瓜快，姜片，红枣和水，大火煮开后小火煮30分钟。
3.糯米粉加水和成团，搓成小圆子备用。
4.小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。
5.最后加入红糖调味。
小诀窍
1、这道汤里面用到的姜，最好是老姜，老姜虽说最辛辣，可是活血祛寒的功效也最强～ 2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品，不过自己做的话也很简单，煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好，咬起来会更滑Q更有弹性～ 3、调味时用红糖风味独具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好～
地瓜姜汤
材料:
地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子（珍珠元宵也可）若干，红糖适量，水适量
做法:
1.地瓜削皮切块，生姜切片。
2.锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子（如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放），大火开后转小火煮30分钟。
3.吃的时候根据自己口味加红糖即可。
姜汤汤圆
材料:
汤圆（馅料自己选择）10个，姜100g，红糖根据个人口味添加
做法:
1、先将水煮开，放入红糖，直至糖溶化
2、放入姜，大概煮1分钟
3、放入汤圆，大概煮3分钟（根据汤圆大小适量调整时间）
4、关火，盖好盖子，给汤圆和姜在里面焖一下，给姜的味道更加的渗入。
红枣姜汤
材料:
生姜5片，大红枣15颗，枸杞山楂自己加的，冰糖(它里面是白砂糖，觉得没冰糖好，其实用红糖最好，但家里没有了，红糖可以起到补中，养血，活血的作用，而且颜色会更漂亮)
做法:
先将所有材料都用清水洗净，姜切片
锅中放入姜片，红枣，枸杞，山楂，放约1200ml水，置火上烧，大火烧开后转中小火，约烧20分钟，关火前2分钟加冰糖
晾凉倒入容器中，可直接饮用或放冰箱冷藏饮用
小诀窍
没有全部原料,只用姜和枣也可以,
冰糖不到等关火后才加入,这样味道会不能很好的融合在一起
生姜性温，常被牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状困扰的朋友，不宜过多摄入生姜；姜汤中含糖分较多，糖尿病患者也不宜食用。