首乌熟地茶
材料:
何首乌30g，熟地黄15g。
做法:
将上述两味切片，水煎代茶饮。
首乌熟地茶
材料:
何首乌30g，熟地黄15g。
做法:
将上述两味切片，水煎代茶饮。
泡参须熟地茶
材料:
泡参须15g，熟地12g
做法:
将所有材料放进杯里，冲入沸水，盖上盖子焗10分钟即可，可重复泡2-3次。
小诀窍
～在冲泡时，可适量加入少许盐。
～泡参须和洋参须是不同的，泡参须喝了不会“上火”。
茵地茶
材料:
茵陈、生地各30克。
做法:
上2味共加水煎汤，取汁，代茶饮。
大海生地茶
材料:
胖大海、生地各12克，冰糖30克。
做法:
上3味同泡水，代茶饮。
马兰头生地茶
材料:
马兰头30~50克，生地15克。
做法:
将上2味一起加水共煎取汁。
代茶饮，每日2次。
熟地首乌瘦肉汤
材料:
猪瘦肉500克，何首乌100克，熟地黄50克。
做法:
熟地黄、何首乌洗净；猪瘦肉洗净，切块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火堡两小时，调味供用。
熟地首乌瘦肉汤
材料:
做法:
熟地首乌瘦肉汤
用途：
滋阴补血 面色枯槁 头发早白 血虚 崩漏 腰酸脚软 头晕眼花 月经不调 女性更年期血虚 乌发养颜 皮肤粗糙
材料：
猪瘦肉500克，何首乌100克，熟地黄50克。
做法：
熟地黄、何首乌洗净；猪瘦肉洗净，切块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火堡两小时，调味供用。
熟地首乌猪蹄筋煲
材料:
熟地黄10克，何首乌10克，猪蹄筋300克，猪瘦肉200克，料酒10克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，味精3克，盐5克，棒骨汤3000毫升。
做法:
1、将熟地黄洗净、切薄片；何首乌用黑豆煮熟、切片，炒制；猪蹄筋发好、切4厘米长的节；猪瘦肉洗净、切3厘米见方的块状；姜拍松，葱切段。
2、将地黄、何首乌、猪蹄筋、瘦肉、料酒、盐、味糟、姜、葱、胡椒粉、棒骨汤同放高压锅内，置武火上烧沸，盖上压阀，蒸30分钟，停火，冷却，倒入煲内。
3、将煲置桌上，点燃火，用武火烧沸即可。
熟地猪蹄煲
材料:
猪蹄500克，油菜100克，葱段、姜片各10克，药包1个(内装熟地20克，酸枣仁10克)，料酒10克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清汤1000克，芝麻油5克。
做法:
1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。
2、沙锅内放入清汤、料酒，下入药包烧开，下入猪蹄块、葱段、姜片烧开，煲至猪蹄熟烂，拣出葱、姜、药包不用。
3、下入油菜、精盐烧开，炖至熟烂，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。
小诀窍
特点
猪蹄软糯，油菜脆嫩，汤汁醇美，营养滋补。
功效
熟地味甘，性微温，入肝、肾经，有补血滋阴、益精填髓的功能。酸枣仁味甘，性平，入心、脾、肝经，有宁心安神、敛汗生津的功能。猪蹄中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素(A、B、C)和丰富的胶原蛋白，能补血抚疮，营养肌肤。此款菜肴能滋阴补肾，补血安神，对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。
操作提示
猪蹄一定要刮净皮上的油脂，以免有异味。盖上锅盖用小火长时间煲制。
熟地牛脊骨汤
材料:
熟地30克～50克，牛脊骨500克。
做法:
每次用熟地30克～50克，牛脊骨500克，切块，加水煮汤，放盐等调料后服食。