主食

当前位置: 菜谱大全 > 主食 > 姜楂萝卜子粥

姜楂萝卜子粥

时间:2020-11-09  2020-11-09  主食  手机阅读

   材料:
   生姜20克,山楂20克,萝卜子15克,红糖15克,粳米250克。
  
   做法:
  

  先将萝卜子、山楂、生姜加水适量,煎煮40分钟,去渣取汁,与淘洗干净的粳米一同煮粥,加红糖调味。


  

姜楂萝卜子粥


   材料:
   生姜20克,山楂20克,萝卜子15克,红糖15克,粳米250克。
  
   做法:
  

  先将萝卜子、山楂、生姜加水适量,煎煮40分钟,去渣取汁,与淘洗干净的粳米一同煮粥,加红糖调味。


  

萝卜子粥


   材料:
   萝卜子20克,粳米50克,生姜5克。
  
   做法:
  

  将萝卜子捣碎,生姜切碎。入锅加水500毫升,煎15分钟后,过滤留汁,入粳米煮为稀粥。


  

山楂萝卜醋汤


   材料:
   生山楂10个,松萝卜1个,醋少许。
  
   做法:
  

  将上3味一起加水共煎。


  

山楂萝卜茶香鸭

山楂萝卜茶香鸭做法
   材料:
   鸭腿1只,白萝卜1个,新鲜山楂6颗,普洱茶水500ml,生姜片10克,大蒜10克,干红辣椒2个,桂皮1小段,八角2个,香叶2片,小茴香少许,花椒少许,花椒水1汤匙,食盐1/2茶匙,生抽2汤匙,
  
   做法:
  

  1.A.鸭肉焯水

  2.鸭腿洗净,斩成大小基本相等合适的小块,加入1汤匙花椒水浸约10分钟

  3.飞水:锅内放水烧热(不要烧开),放入鸭块大火烧开,至有浮沫飘起时,再煮约10分钟关火

  4.捞出鸭块,用冷清水冲去表面的浮沫

  5.B.制作步骤

  6.锅内加油炒至4成热,放入冰糖

  7.小火炒至冰糖融化,锅中的冰糖浆会出现大气泡,过一会大气泡变成小而密的气泡,能闻到熬糖的香味

  8.立即倒入10ml清水

  9.用锅铲将焦化糖全部溶化,这个水就是糖色

  10.放入A部分处理好的鸭块,大火快速翻炒至鸭块表面都均匀的裹上色

  11.放入生姜片10克、大蒜10克、干红辣椒2个、桂皮1小段、八角2个、香叶2片、小茴香少许、花椒少许、食盐

  12.2茶匙、生抽2汤匙炒香

  13.倒入泡好的普洱茶水,淹没鸭块

  14.大火烧开,用小勺撇去表面的浮沫

  15.白萝卜洗净去皮,切成大小均匀的滚刀块

  16.将白萝卜块放入锅中,大火煮开

  17.新鲜山楂洗净,放入锅中,盖盖转中火烧煮约30分钟

  18.烧至汤汁与材料基本持平时,加入1/4茶匙盐和1汤匙生抽,用铲子搅匀,转大火,边搅拌边快速収汁即可


  

火麻仁萝卜子粉


   材料:
   火麻仁250克,萝卜子(即菜服子)250克,蜂蜜适量。
  
   做法:
  

  火麻仁、菜服子炒香、勿焦,后烘干,研磨成粉,装瓶盖紧备用。早晚各一次,每次半匙,用蜜一匙,开水冲淡吞服。


  

萝卜子蔊菜汤


   材料:
   萝卜子20克,苏子20克,蔊菜(又名江剪刀草)15克。
  
   做法:
  

  蔊菜洗净切碎,与苏子、萝卜子一起加水同煮。喜甜食,则可加白糖,喜咸食,可加精盐。


  

萝卜子蔊73菜汤


   材料:
   萝卜子20克,苏子20克,蔊菜(又名江剪刀草)15克,食糖或食盐少许。
  
   做法:
  

  先将蔊菜洗净,切碎,与苏子、萝卜子一起加水同煮。汤成时可加入白糖或食盐调味。


  

水蛭陈皮萝卜子汤


   材料:
   水蛭、白萝卜子各10克,陈皮15克。
  
   做法:
  

  加水适量煎汤饮用,每日2次。


  

荷叶瘦肉莲子粥

荷叶瘦肉莲子粥做法
   材料:
   大米,红枣,百合,莲子,荷叶,瘦肉,盐
  
   做法:
  

  1.沙锅煲开水后下东北大米/莲子/红枣/百合.一片荷叶.

  2.腌过的瘦肉.煲好后再下另一片荷叶煲到变色捞起荷叶下盐调味.


  

栗子粥

栗子粥做法
   材料:
   糯米或大米100克,栗子10个,糖桂花或者白糖适量
  
   做法:
  

  1、做法非常简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。

  2、糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了。

  3、30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a79034.html

上一篇:葛粉皮蛋粥 下一篇:茯苓红枣粥

﹝姜楂萝卜子粥﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢