羊肉黑豆炖当归
材料:
羊肉1000克，黑豆100克，当归10克，桂圆肉5克。
做法:
黑豆洗净加水煮软；羊肉洗净切成薄片，放入锅内加水煮沸，撇去浮沫及肥油，然后将黑豆与羊肉连汤倒入炖锅内，加入当归和切碎的桂圆肉，隔水炖3小时即成。
佐餐食用。
羊肉黑豆炖当归
材料:
羊肉1000克，黑豆100克，当归10克，桂圆肉5克。
做法:
黑豆洗净加水煮软；羊肉洗净切成薄片，放入锅内加水煮沸，撇去浮沫及肥油，然后将黑豆与羊肉连汤倒入炖锅内，加入当归和切碎的桂圆肉，隔水炖3小时即成。
佐餐食用。
狗肉黑豆粥
材料:
狗肉150克，黑豆50克，食糖适量。
做法:
先将狗肉洗净切成小块，与黑豆一同入锅，旺火煮沸后文火炖至肉烂，加入适量食糖调味。
狗肉黑豆
材料:
狗肉100克，黑豆50克。
做法:
狗肉切成小块，同黑豆加水同煮，待肉烂时，加入盐、蒜、葱、姜等调味品即成。
作菜食用。隔日1次，连用5次~7次。
黑豆炖羊肉
材料:
羊肉400克，黑豆50克，枸杞20克，山楂少许，姜片适量，盐适量，料酒适量
做法:
1.1、黑豆洗净，放入水中浸泡4小时
2.2、羊肉洗净切块，放入冷水锅中烧开，捞出冲净；
3.3、枸杞洗净，山楂洗净去核，切片；
4.4、锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水；
5.5、大火烧开后，改小火炖至八成熟，加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可
五花肉黑芝麻饭团
材料:
米饭250克，生菜10片，黑芝麻50克，猪五花肉10片，盐(盐)1小匙，酱油1大匙，蒜油1小匙，花椒油1小匙
做法:
1.混合米饭，加入黑芝麻盐，倒入各种调料，拌匀.
2.将五花肉片放入锅内略煎一下，变色后就马上拿出 ;将拌好的饭捏成饭团，要捏紧 ;放到肉片上卷上，牙签固定 ;再入锅内略煎既可
小诀窍
煎肉的锅我用的是麦饭石专用烤肉锅，没有的话，用平底锅煎一下；有的TX可能不知道什么是黑芝麻盐，这个就是超市卖的袋装的，这种黑芝麻盐特别香。
手撕肉黑白菜
材料:
猪肉，黑木耳，白菜，姜，蒜，胡椒粉，料酒，盐，麻油
做法:
1、去皮猪肉洗净，放入锅中加水没过猪肉烧开。放料酒、姜，转中小火煮20分钟左右捞出洗净，顺着肉的纹路撕成丝(图1)
2、黑木耳泡发，摘除根部，放少量盐或生粉揉搓去泥沙，洗净，入沸水锅中断生后捞出，清水冲洗，沥干水分切丝(图2)
3、白菜洗净切丝,放盐抓匀腌渍片刻(图3)
4、将手撕肉丝、黑木耳丝、白菜丝入碗中，放蒜末、胡椒粉、适量盐、麻油拌匀即可。或按自己口味放调味料(图4)
红枣黑豆炖鲤鱼
材料:
主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。
做法:
1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。
2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。
3、红枣去核，洗净。
4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。
黑豆炖猪肉
材料:
瘦猪肉500克，黑豆100克。
做法:
共炖汤，适量调味服食，分2次服，每日1剂，连服15～20天。
枸杞子黑豆炖猪骨
材料:
枸杞子20克，黑大豆30克，猪骨300克，生姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。
做法:
将枸杞子、黑大豆和猪骨放入锅中，加水适量，先用大火烧沸，加黄酒、精盐、生姜片、葱段等调料，改用小火煨炖至黑豆熟烂，汤汁粘稠即成。
杞子黑豆炖猪骨
材料:
枸杞子30克，黑大豆30克，猪骨300克，黄酒、葱花、生姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
做法:
将枸杞子、黑大豆拣去杂质，洗净，与冲洗后的猪骨同入锅中（以铁锅为宜），加水适量，先用大火煮沸，撇去浮沫，烹入黄酒，改用小火煨炖至黑大豆熟烂、汤汁粘稠，加葱花、生姜末、精盐、味精、五香粉，继续煨煮至沸即成。