橘红油菜炖鸡
材料:
嫩母鸡（净）1只，橘红25克，油菜心100克，调料适量。
做法:
橘红用温水泡软；油菜心入沸水氽烫后晾凉；母鸡放入沙锅中注满清水，烧沸后撇去血沫，放入橘红与调料，改用小火炖3小时，放入菜心烧沸，撒入味精，淋入香油即成。
佐餐食用。
橘红油菜炖鸡
材料:
嫩母鸡（净）1只，橘红25克，油菜心100克，调料适量。
做法:
橘红用温水泡软；油菜心入沸水氽烫后晾凉；母鸡放入沙锅中注满清水，烧沸后撇去血沫，放入橘红与调料，改用小火炖3小时，放入菜心烧沸，撒入味精，淋入香油即成。
佐餐食用。
红油牛百叶附自制红油
材料:
主料：一块牛百叶
做法:
1.牛百叶买回来先洗净，切成丝
2.放在冷水里泡1个小时以上
3.煮开水，放入百叶
4.拿漏勺在开水中蘸7次
5.将焯过的百叶放在凉开水中继续泡20分钟，盛出
6.葱切花，加入生抽，鸡精，自制红油，糖，盐
7.拌入百叶丝中
生姜橘红饮
材料:
生姜60克，橘红15克，饴糖60克。
做法:
用水3碗，煎煮二药至半碗，饴糖烊化入内，温后分次徐徐饮用。
橘红药茶
材料:
橘红1片（3~6克），绿茶4.5克。
做法:
将以上2味放入茶杯中，沸水冲泡；再入沸水锅中，隔水蒸20分钟后即可。每天1剂，不拘时地频饮。
橘红茶
材料:
橘红10克，白茯苓15克，生姜5片。
做法:
共煎取汁，去渣。代茶饮。
橘红糕
材料:
橘红10克，粘米粉500克，白糖200克。
做法:
将橘红洗净，烘干研为细末，与白糖和匀备用；
把粘米粉以水少许润湿，放于蒸锅屉布上蒸熟，待冷却后，卷入橘红糖粉，切为夹心方块米糕即可。不拘时食用。
橘红酒
材料:
橘红30克，白酒500克。
做法:
①将橘红洗净，切成2厘米宽的块，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐中。
②将白酒倒入罐中，盖好盖，浸泡7天。
橘红汤
材料:
橘红60克，蜂蜜200克，生姜30克。
做法:
先将橘红、生姜加水2碗煎成1碗，取渣滤汁，其渣再加水1碗煎成半碗，两次药液混合，浓煎成1碗，加入蜂蜜煮溶化搅匀即可。
橘红南杏鹧鸪汤
材料:
鹧鸪1只，橘红10克，南杏50克，川贝15克，法半夏8克。
做法:
（1）将鹧鸪宰洗净，用姜葱煮滚的水煲过，除去腥味。
（2）然后连同其他药材一起放入炖盅内，盛水8分满，炖至鹧鸪熟后，用油盐调味后即可。
橘红糯米糕
材料:
糯米饭500克，面粉100克，白糖800克，橘红30克。
做法:
橘红加清水200毫升煎药汤100毫升。糯米粉加药汤搅成浓米浆，在蒸笼中蒸熟。面粉也在蒸笼中蒸熟（面粉不加水，干蒸作糕粉）。白糖在锅中加火熔化。蒸好的糯米浆和糖液入盆中搅拌均匀，倒干面粉上，让其晾冷凝结，然后切块。