归芪核桃蒸鸡
材料:
核桃仁30克，当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只，料酒10克，胡椒粉2克，生姜5克，葱10克，味精2克，食盐5克。
做法:
1、将子母鸡宰杀后，去净毛桩和内脏，然后用开水氽透，用凉水冲洗干净，沥净水分，当归洗净切片；姜切大片，葱切长段。
2、将当归、黄芪、核桃仁放入鸡腹内，然后放入盆内（腹部朝上），摆上葱、生姜，加入清汤、食盐、料酒、胡椒粉盖好，用湿绵纸将盆口封严，上笼蒸约2小时取出。
3、揭去绵纸，除去姜、葱，加味精，调好味即成。
归芪核桃蒸鸡
材料:
核桃仁30克，当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只，料酒10克，胡椒粉2克，生姜5克，葱10克，味精2克，食盐5克。
做法:
1、将子母鸡宰杀后，去净毛桩和内脏，然后用开水氽透，用凉水冲洗干净，沥净水分，当归洗净切片；姜切大片，葱切长段。
2、将当归、黄芪、核桃仁放入鸡腹内，然后放入盆内（腹部朝上），摆上葱、生姜，加入清汤、食盐、料酒、胡椒粉盖好，用湿绵纸将盆口封严，上笼蒸约2小时取出。
3、揭去绵纸，除去姜、葱，加味精，调好味即成。
黄芪核桃汽锅鸡
材料:
黄芪片20克，核桃仁20克，子母鸡1只，葱10克，生姜10克，食盐3克，料酒10克，味精2克，花椒水2克。
做法:
1、将子母鸡宰杀后，去毛和内脏，切成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、生姜、食盐、味精、料酒、花椒水等。
2、将黄芪片、核桃仁洗净，放入汽锅内盖好，上笼蒸3小时取出，除去葱、生姜、黄芪即可食用。
核桃蒸糕
材料:
蛋黄80公克，二砂糖200公克，中筋面粉250公克，发粉3公克，盐2公克，核桃200公克，蛋白160公克，橄榄油35公克，奶水40公克
做法:
1.蛋黄与60公克二砂糖打至糖溶解。
2.中筋面粉、发粉与盐一同过筛。
3.核桃与50公克糖粉、20公克水果酒一同拌匀，静置30分钟后，放入烤箱以180℃烤约8分钟。
4.蛋白与140公克二砂糖打至湿性发泡，先取1/3与作法1拌匀，再加入剩余蛋白拌匀，续加入作法2拌匀，再与150公克的作法3核桃拌匀。
5.橄榄油与奶水拌匀，取部分作法4面煳先拌匀后，再加入剩余面煳一同拌匀。
6.将作法5装入模型后，撒上剩余50公克的作法3核桃于表层作装饰，移入蒸笼，以中小火蒸约30分钟即可。
桑椹核桃蒸蛋
材料:
桑椹50克，核桃肉50克，鸡蛋3只，精盐、味精、香油各适量。
做法:
将桑椹洗净，捣烂如泥；核桃肉剁茸；鸡蛋打入碗内，加入桑椹泥、核桃茸、精盐、味精、香油搅匀，入沸水锅隔水蒸30分钟即可。
猕猴桃蒸带子肉
材料:
带子5个，猕猴桃1个。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，白糖少许，绍酒少许，水淀粉适量，色拉油1大匙。
做法:
1、将猕猴桃洗净，切成圆片，铺在盘中，备用。
2、带子去壳，将肉取下来洗净，加精盐、味精、白糖、绍酒腌渍5分钟，摆在猕猴桃上，放入蒸锅蒸3分钟，原汁滗出备用。
3、锅内入1大匙油烧热，加入原汁调味，用水淀粉勾芡，淋在带子肉上即成。
材料替换
用菠萝片替换猕猴桃，用鱼肚替换带子，称菠萝蒸鱼肚。
口味变化
调味料中加入黄桃丁、冰糖，称为双桃蒸带子。
归芪蒸鸡
材料:
主料：仔母鸡1只（约1500克）。炙黄芪100克，当归20克。料酒10克，味精1克，胡椒粉3克，盐3克，葱10克，生姜10克，清汤150克。
做法:
仔母鸡宰杀后去毛、内脏和爪，洗净，放入沸水中来透捞出，放入凉水中冲洗，沥去水分。当归洗净，视其个头大小顺切几刀。生姜、葱洗净，姜切大片，葱切段，将当归、炙黄蔑由鸡的档部装入腹内，然后将鸡腹部朝上放入盆内，放上生姜、葱段，注入清汤，加盐、胡椒粉、料酒，用湿棉纸封口，上笼蒸约2小时取出，启封拣去姜、葱，加入味精调味即成。
归芪蒸鸡
材料:
仔母鸡1只，炙黄芪100克，当归20克，绍酒、胡椒粉、盐、生姜、葱各适量。
做法:
①将仔母鸡宰杀后，剖腹去内脏，洗净，剁去爪，放入沸水中浸透捞出，沥净水分；当归洗净。
②将当归、炙黄芪由鸡的裆部装入腹内，放罐子内，摆上姜片、葱段，注入清汤，加入盐、绍酒、胡椒粉，将罐子口封严，上笼用沸水武火蒸两小时取出，调味即可。
归芪川芎蒸鸡
材料:
当归20克，黄芪50克，川芎3克，母鸡1只。
做法:
宰杀活鸡，去毛及内脏，用开水氽透；将当归，黄芪，川芎放入鸡腹内，再加上葱，盐和适量清汤，上笼蒸熟，用味精调味即可。佐餐，食鸡饮汤，分次食完。
归芪乌鸡汤
材料:
乌鸡0.5只，当归10克，黄芪10克，枸杞10克，红枣6个，葱2根，姜4片，料酒1小匙，盐1小匙
做法:
1.乌鸡焯水后洗净，剁成小块。懒的焯水的，可以用开水洗两次，也可以不焯水，在后面还要撇去浮沫。
2.红枣和枸杞分别用温水洗净，红枣掰开即可。（关于红枣核，如果你所在的地区比较干燥，你又是容易上火的体质，就去掉枣核。）
3.当归和黄芪用清水洗净后用纱布包扎（推荐图中的小茶包，泡茶或者熬中药很方便，在沃尔玛有售）。
4.将乌鸡放入砂锅内，加清水、葱、姜、料酒，和中药包，大火煮开了以后撇去浮沫，放红枣。
5.小火煮2小时左右，放枸杞再煮10分钟，最后加盐调味即可。（我炖的时间有点长，鸡肉都要碎了，所以成品拍出来不太好看，但是汤的味道很赞，有点甜，几乎没有中药味了）
归芪醉鸡卷
材料:
鸡腿2只，当归5克，黄芪10克，绍兴酒200毫升，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量
做法:
1.将鸡腿去骨后用刀背拍松，然后用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟入味。
2.黄芪和当归用清水洗净后，加500ml左右的清水，大火煮滚后小火熬半小时，最后的药汁过滤。
3.鸡腿腌制好以后，将鸡腿卷成筒关，用锡纸包成糖果状，蒸20分钟左右至熟。
4.鸡腿凉了以后，将锡纸拿掉，将药汁和酒，连鸡腿一起装在容器内，腌制一天，切片装盘。