参归炖鸡
材料:
党参5克，当归7克，茯苓10克，炒白术6克，炙甘草3克，熟地黄7克，白芍5克，川芎3克，母鸡1只（2000克），猪肉750克，猪杂骨750克，葱10克，生姜10克，料酒10克，味精2克，食盐7克。
做法:
1、将以上中药装入纱布袋内，扎口备用。
2、将母鸡宰杀后，去毛桩和内脏，洗净；猪肉洗净，杂骨捶破；生姜拍破，葱切成段待用。
3、将鸡肉、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，除去浮沫，并加入葱、生姜、料酒，再用文火煨炖至熟烂。除去药袋，捞出鸡肉、猪肉，切块，再放入锅内，加少许食盐、味精搅匀即成。
参归炖鸡
材料:
党参5克，当归7克，茯苓10克，炒白术6克，炙甘草3克，熟地黄7克，白芍5克，川芎3克，母鸡1只（2000克），猪肉750克，猪杂骨750克，葱10克，生姜10克，料酒10克，味精2克，食盐7克。
做法:
1、将以上中药装入纱布袋内，扎口备用。
2、将母鸡宰杀后，去毛桩和内脏，洗净；猪肉洗净，杂骨捶破；生姜拍破，葱切成段待用。
3、将鸡肉、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，除去浮沫，并加入葱、生姜、料酒，再用文火煨炖至熟烂。除去药袋，捞出鸡肉、猪肉，切块，再放入锅内，加少许食盐、味精搅匀即成。
参归炖乳鸽
材料:
人参是中国一类保护植物，有调气养血，安神益智，滋补强身之功，尊为“百草之王”。当归补血和血，破瘀生新，益气补气。乳鸽、老母鸡肉嫩味鲜，对久病体弱者有大补益。此菜是秋冬季热卖菜肴，滋补保健佳品。主料乳鸽 老母鸡辅料鲜人参 当归
做法:
1.乳鸽宰杀，洗净。
2．老母鸡宰杀、洗净剁成块。
3．取大砂煲放入乳鸽、老母鸡块、鲜人参、当归炖熟即可。
注意事项
1．人参性温，与西洋参功效有所不同，夏季不宜食用。
2．当归以根大头肥，身干色白，有芳香油气者为佳。
参归炖猪心
材料:
用料原材料：党参8克，当归6克，猪心360克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、将党参、当归用水洗净，猪心切片汆水，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、猪心、姜片、党参、当归，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
小诀窍
特点
软糯嫩滑，成鲜适口。
功效
当归是补血圣品，能调经、安胎。
猪心能养血安神，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。
爱心提示
成汤补心益气，适宜失眠多梦者食用。
参归炖母鸡
材料:
母鸡1 只，党参、当归各15克，葱、荽、黄酒、盐各少许。
做法:
先将鸡去毛及内脏，洗净，腹腔内装入党参、当归及各味佐料，把鸡放入沙锅内，加水适量，用小火煨炖，至鸡熟烂即可。
参归炖猪心
材料:
党参50克，当归10克，猪心1个，味精、食盐各适量。
做法:
将猪心去油脂，洗净。选择上好党参，最好用潞党参，当归用秦归的归头或归身。将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用小火炖至猪心熟烂即成。
参归炖鸽肉
材料:
乳鸽1只，当归15克，人参10克，生姜3片，红枣4个（去核）。
做法:
乳鸽去毛洗净，去内脏、脚爪，放入开水锅内，武火煮5分钟，取出备用。人参（切片）、当归、红枣（去核）、生姜洗净．与乳鸽一齐放入炖盅内加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
参归炖狗内
材料:
腊狗肉0.5公斤，党参30克，当归20克，水发冬菇30克，嫩豆腐8片，冬笋30克，香菜250克，猪油、料酒、盐、味精、鸡汤、胡椒粉、桂皮、葱、姜、干辣椒适量。
做法:
1狗肉去骨，烙去残毛，用温水浸泡并刮洗干净，下冷水锅煮过捞出，用清水洗两遍，除去血腥味。然后，将狗肉放砂锅内，加拍破的姜、葱、桂皮，并加入干辣椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出，切成5厘米长，2厘米宽的条。将油烧沸，下狗肉爆出香味，烹料酒及煮狗肉的原汤，放入党参、当归、鸡汤和盐，烧开后倾入砂锅内，用小火炖至狗肉烂透。2将冬笋切成薄片，冬菇去蒂（大的切块），豆腐切成1.7厘米厚的块，香菜洗净。3将装入砂锅的狗肉放旺火上烧开，去掉葱、姜、干辣椒及桂皮。将党参、当归一并去掉；加冬笋片，冬菇、豆腐、味精和盐，烧开调好味，放入胡椒粉和大蒜，连同火炉上桌。将香菜另用盘装，食时烫一下即可。冬季服为宜。
当归炖鸡
材料:
主料：母鸡1000克，
做法:
1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成.
2.每日一次，晚餐作菜佐食.
小诀窍
健康提示：
适用于面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症.
川芎当归炖鸡蛋
材料:
川芎10克，当归10克，黄芪10克，党参10克，鸡蛋一个，阿胶1/3块
做法:
1、准备好原材料。
2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，用纱布包起来，（我用的是一次性的无纺布调料包），和生的带壳鸡蛋一起，加两碗水，入小砂锅用中火煎10分钟。
3、鸡蛋捞出剥壳，再放回锅中，加上阿胶，再中火煎10分钟左右；
4、看阿胶基本融化，汤汁煎浓，即可关火，丢掉药包，吃鸡蛋，喝掉药汤。
小诀窍
1、除了鸡蛋外，所有的材料都可以在中药店买到，可以一次多买几副，请药师帮忙分成小包，阿胶也可以请他帮忙砸碎，一块分成三份包好，分次煎服；
2、每天吃一次，坚持一个半月，有显著效果，不过非常时期要停用哦，孕妇不能食用。会有一点中药味，但不苦，也不算难喝哦。
3、喝过这个之后,不要马上喝绿茶,绿茶性凉会减弱药的效果。
当归炖鸡
材料:
当归10克，党参20克，母鸡1只（约500克），葱、姜、料酒、食盐。
做法:
制作要领：1．将宰杀好的母鸡去毛，剖内脏，洗净；当归、党参洗净，塞入母鸡腹内。
2．砂锅加清水，放入母鸡；放葱、姜、料酒；大火烧开，文火炖煮；鸡肉熟烂，调味；吃肉喝汤。食谱特点：咸鲜可口，开胃。