净面茶
材料:
当归、山楂各8克,白癣皮、白蒺藜各6克。
做法:
将上四味药洗净,敲入茶杯中,用沸水冲泡,代茶饮,每日一剂。
当归养血净面茶
材料:
全当归12g,焦山楂12g,白蒺藜6g,白鲜皮6g。
做法:
将全当归等4味药洗净,同放于大茶杯中,用沸水冲泡,30min后即可饮用,可以反复冲泡3-4次。当茶饮水频饮,1/d,15d为1个疗程,间隔5d后服下1个疗程。
净面茶
材料:
当归、山楂各8克,白癣皮、白蒺藜各6克。
做法:
将上四味药洗净,敲入茶杯中,用沸水冲泡,代茶饮,每日一剂。
萝卜净面饮
材料:
卷心菜200克,胡萝卜、苹果各400克,蜂蜜适量。
做法:
将卷心菜、胡萝卜、苹果分别洗净,切碎后榨汁,取汁与蜂蜜调匀即成萝卜净面饮。作饮料。
江米粉陈醋净面剂
材料:
江米粉40g,老陈醋、蜂蜜各20g。
做法:
将二者混合制成净面剂;先将患处洗净后,再涂上净面剂,每天睡前涂后20min洗去,数日见效。
面茶
材料:
小米面或黍子面100克,麻酱30克,香油适量,熟芝麻10克,花椒10粒,盐适量,姜粉5克
做法:
1、花椒和盐放入锅中,干焙出香味,取出用擀面杖擀碎
2、熟芝麻用擀面杖擀碎,与花椒盐和姜粉一起混合待用
3、如果芝麻酱比较稀可直接使用,如果较干,要将适量香油烧热后,倒入芝麻酱搅拌匀
4、小米面+水,调成稀糊状
5、锅中倒入水,烧沸后,倒入调好的小米面糊
6、再次煮沸后,转小火,煮约15分钟,期间需不断搅拌
7、煮至自己喜欢的稀稠度,关火
8、盛入碗中,在表面倒上一层芝麻酱,再撒上芝麻椒盐,开吃
老北京面茶
材料:
小米面或黍子面100克,麻酱30克,香油适量,熟芝麻10克,花椒10粒,盐适量,姜粉5克
做法:
1、花椒和盐放入锅中,干焙出香味,取出用擀面杖擀碎
2、熟芝麻用擀面杖擀碎,与花椒盐和姜粉一起混合待用
3、如果芝麻酱比较稀可直接使用,如果较干,要将适量香油烧热后,倒入芝麻酱搅拌匀
4、小米面+水,调成稀糊状
5、锅中倒入水,烧沸后,倒入调好的小米面糊
6、再次煮沸后,转小火,煮约15分钟,期间需不断搅拌
7、煮至自己喜欢的稀稠度,关火
8、盛入碗中,在表面倒上一层芝麻酱,再撒上芝麻椒盐,开吃
泡面茶碗蒸
材料:
蛋4个,水1杯,调味料包全部,泡面面条1/4包
做法:
(1)将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。
(2)将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中,其中一杯加入1/4包的面条块,另一杯则维持纯蒸蛋,泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想像过的好味道喔!
面茶
材料:
低筋面粉300公克,细砂糖150公克,白芝麻30公克
做法:
(1)先将白芝麻炒香之后,磨碎备用。
(2)面粉入锅,以小火慢炒,炒至黄褐色时,再把砂糖以及炒香的白芝麻加入炒匀,即作成面茶粉。
(3)取适量面茶粉置入碗里,然后沖入极滚烫的热水,拌到喜欢的浓稠度即可。
面茶
材料:
低筋面粉300公克,细砂糖150公克,白芝麻30公克
做法:
1.)先将白芝麻炒香之后,磨碎备用。
2.)面粉入锅,以小火慢炒,炒至黄褐色时,再把砂糖以及炒香的白芝麻加入炒匀,即作成面茶粉。
3.)取适量面茶粉置入碗里,然后沖入极滚烫的热水,拌到喜欢的浓稠度即可。
面茶
材料:
主料:面粉,麻仁,桂花,牛油,白糖
做法:
制法一:
材料:白面粉发500克,芝麻仁10克,花生仁100克,豆腐干200克,核桃仁100克,食油50克,红枣数颗,姜片数片,盐少许。
做法:
1.炒面:锅上火放入食油,油热后倒入面粉发、红枣、姜片,用小铲少数民族地区翻炒,略炒后再加入芝麻仁、核桃仁翻炒,待将面粉炒至黄色,有明显的炒面香味时,即可出锅放入盆内备用(这时可捡出红枣和姜片,主要用于提味)。
2.取适量炒面加入冷水搅成稀糊。豆腐干切成小片,花生仁用水泡发。
3.锅上火加入清水(一碗约用面50克、水350--400克),放入少许食盐(适当调味)、花生仁、豆腐干片,烧开后,将面糊倒入锅内,搅开(防止面糊成疙瘩),烧开后略熬片刻即成。
制法二:
老北京面茶颜色鲜黄,质地细腻,味道香浓,是一道非常可口的风味小吃。
材料:小米面或糜子面、芝麻酱、香油、芝麻、咸盐。
首先要做一些准备工作。用擀面杖把芝麻碾碎,然后放入少许咸盐拌成芝麻盐。然后在芝麻酱中倒入少许香油,因为芝麻酱很干,这样经过香油的稀释,味道会更加的香浓。
接下来就可以下锅了。首先把适量的小米面或糜子面倒入锅中,用少许的凉水调成面糊,等到面糊调匀后再根据您所需要的量加水,注意不要太稀了,但一定要用凉水。接下来就可以上火熬制了,熬的时候要不停的搅拌,否则很容易粘锅。等到快开锅时改小火接着熬,用小火熬制的时间可以稍长些,不过仍然需要不停的搅拌。那么面茶需要熬到什么程度呢?可以盛一勺面茶再倒入锅中,当面茶已经很粘稠,又很容易倒出来的时候,就可以关火了。
然后在盛入小碗的面茶上浇上一层芝麻酱,再在芝麻酱上撒上一些芝麻盐,这样一碗老北京风味小吃――面茶就做好了。
喝面茶也是很讲究的,不用筷子,也不用勺子,应该一手端碗,沿着碗边转圈喝。