黄精生地蜜蛋方
材料:
黄精60克,生地60克,蜂蜜适量,鸡蛋4个。
做法:
鸡蛋煮熟去壳,黄精、生地洗净切片,与鸡蛋一起放入锅内,加水适量,大火煮沸后,改用文火煮半小时,待稍凉时,调入蜂蜜即可饮用。
日服1次,吃蛋饮汤。
黄精生地蜜蛋方
材料:
黄精60克,生地60克,蜂蜜适量,鸡蛋4个。
做法:
鸡蛋煮熟去壳,黄精、生地洗净切片,与鸡蛋一起放入锅内,加水适量,大火煮沸后,改用文火煮半小时,待稍凉时,调入蜂蜜即可饮用。
日服1次,吃蛋饮汤。
黄精生地鸡蛋汤
材料:
黄精60克,生地60克,鸡蛋4个,蜂蜜适量。
做法:
将黄精、生地洗净、切片,与煮熟去壳的鸡蛋一同入锅内,加水适量,武火煮开后,文火煮约半小时,放凉至饭前调入蜂蜜即可。
生地黄精粥
材料:
生地、黄精(制)、粳米各30克。
做法:
生地、黄精水煎,去渣取汁,入粳米同煮为粥。
益母鸡蛋方
材料:
益母草50~100克,白果10个,鸡蛋2个,陈皮9克,香附9克。
做法:
把诸味加水共煮,鸡蛋熟后剥壳取蛋,再煮片刻即可。
酸醋鸭蛋方
材料:
鸭蛋1-2个,酸醋250毫升。
做法:
将鸭蛋与酸醋一起放入锅内,煮熟即可。
威灵仙鸡蛋方
材料:
威灵仙30克,鸡蛋2个,红糖5克。
做法:
威灵仙加水200毫升,煎半小时去渣取汁,磕入鸡蛋,加入红糖,共煮成蛋汤。
路路通橘核鸡蛋方
材料:
路路通10-20克,橘核10个,鸡蛋2个。
做法:
先将路路通和橘核加水煎煮,去渣取汁,再磕入鸡蛋,酌加冰糖调味即成。
艾叶醋蛋方
材料:
生艾叶15克,鸡蛋黄2个,食用醋15毫升。
做法:
先将艾叶用醋炒,再加水煎成汤。
月季花鸡蛋方
材料:
月季花3-5朵,鸡蛋1个,红糖适量。
做法:
先将月季花与鸡蛋一起放入锅内,加水适量煮熟,去壳后再煮片刻,酌加红糖调味即成。
寄生红枣鸡蛋方
材料:
桑寄生60克,红枣10克,鸡蛋4个。
做法:
先将红枣去核,3味分别洗净,一起放入锅内,加水适量,用文火煨约1小时,剥去蛋壳即成。