陈皮麦芽粥
材料:
陈皮12克,麦芽30克,粳米60克。
做法:
(1)、将陈皮、麦芽洗净后放入锅内加水煎煮,取其汁液。
(2)、在(1)的汁液里加入洗净的粳米煮粥。
陈皮麦芽粥
材料:
陈皮12克,麦芽30克,粳米60克。
做法:
(1)、将陈皮、麦芽洗净后放入锅内加水煎煮,取其汁液。
(2)、在(1)的汁液里加入洗净的粳米煮粥。
健胃麦芽粥
材料:
麦芽4两,糯米1/2杯,水12杯,冰糖2两
做法:
1. 麦芽、糯米以冷水浸泡1小时后,沥干水备用。
2. 取一深锅,加12杯水,以大火煮开后转小火,加入作法1的材料续煮50分钟,再加入冰糖调味即可。
麦芽粥
材料:
粳米150克,生麦芽、炒麦芽各50克,红糖适量。
做法:
(l)、将麦芽放入锅内,加适量清水煎煮,去渣。
(2)、锅置火上,放入药汁、梗米煮粥,待粥熟时,加入红糖搅拌溶化即可。
(3)、甜香。
白术麦芽粥
材料:
麦芽22克,白术20克,粳米50克。
做法:
(1)、将麦芽、白术一起放入锅内加水置火上煎煮。煮好后取汁液备用。
(2)、在(1)的汁液中加入粳米一同煮成粥。
陈皮麦麸粥
材料:
陈皮10克,麦麸30克,粟米100克。
做法:
先将陈皮、麦麸拣杂,晒干或烘干,研成细末,待用。粟米淘洗干净,放入锅中,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮30分钟,调入陈皮、麦麸粉,拌和均匀,继煮至粟米酥烂,粥稠即成。
地皮麦冬蛤肉汤
材料:
蛤蜊肉100克,麦门冬15克,地骨皮12克,小麦30克。
做法:
将蛤蜊肉洗净,切片;麦门冬、地骨皮、小麦分别洗净,与蛤蜊一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲45分钟,调味食用。
地骨皮麦枣消渴茶
材料:
地骨皮15克,麦门冬15克,红枣6枚。
做法:
先将地骨皮、麦门冬、红枣分别洗净,红枣去核,一起晒干或烘干,共研为粗末,一分为二,装入绵纸袋中,挂线封口备用。
冬瓜皮麦冬黄连汤
材料:
冬瓜皮、麦冬各33-66g,黄连9g。
做法:
共水煎服,于一日内分2次服下,或以冬瓜绞水服,或生吃冬瓜瓢。
大豆芽粥
材料:
大豆芽50克,猪肉15克,米80克,少量擦碎葱,酱油l小匙,少量盐,适量汤汁,半小匙芝麻油。
做法:
①使用大豆芽的根部,用水洗干净后,把大豆芽和少量盐倒进锅里,使大豆芽充分浸泡,等豆芽变嫩后,用手戳几下。然后拿到竹筐里切成适当的长度,用芝麻油调拌。
②把猪肉细切后,用酱油和擦碎葱一起搅拌。
③把米淘好后浸泡在汤汁中等30分钟左右。把①的大豆芽和猪肉与大米一起倒进砂锅,开始煮粥。
④用温火煮开后,打开锅盖去除灰汁,然后放入少量盐来调味。
要是喜欢吃大蒜的话,也可以多加一点蒜,味道会变得更清淡一些。
桑芽粥
材料:
桑芽(春天初生新芽含苞未展者)30克,粳米100克。
做法:
将桑芽焙干,水煎取汁,入米煮作粥,空腹食用。