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陈皮麦芽粥

时间:2020-12-09  2020-12-09  主食  手机阅读

   材料:
   陈皮12克,麦芽30克,粳米60克。
  
   做法:
  

  (1)、将陈皮、麦芽洗净后放入锅内加水煎煮,取其汁液。

  (2)、在(1)的汁液里加入洗净的粳米煮粥。


  

陈皮麦芽粥


   材料:
   陈皮12克,麦芽30克,粳米60克。
  
   做法:
  

  (1)、将陈皮、麦芽洗净后放入锅内加水煎煮,取其汁液。

  (2)、在(1)的汁液里加入洗净的粳米煮粥。


  

健胃麦芽粥

健胃麦芽粥做法
   材料:
   麦芽4两,糯米1/2杯,水12杯,冰糖2两
  
   做法:
  

  1. 麦芽、糯米以冷水浸泡1小时后,沥干水备用。

  2. 取一深锅,加12杯水,以大火煮开后转小火,加入作法1的材料续煮50分钟,再加入冰糖调味即可。


  

麦芽粥


   材料:
   粳米150克,生麦芽、炒麦芽各50克,红糖适量。
  
   做法:
  

  (l)、将麦芽放入锅内,加适量清水煎煮,去渣。

  (2)、锅置火上,放入药汁、梗米煮粥,待粥熟时,加入红糖搅拌溶化即可。

  (3)、甜香。


  

白术麦芽粥


   材料:
   麦芽22克,白术20克,粳米50克。
  
   做法:
  

  (1)、将麦芽、白术一起放入锅内加水置火上煎煮。煮好后取汁液备用。

  (2)、在(1)的汁液中加入粳米一同煮成粥。


  

陈皮麦麸粥


   材料:
   陈皮10克,麦麸30克,粟米100克。
  
   做法:
  

  先将陈皮、麦麸拣杂,晒干或烘干,研成细末,待用。粟米淘洗干净,放入锅中,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮30分钟,调入陈皮、麦麸粉,拌和均匀,继煮至粟米酥烂,粥稠即成。


  

地皮麦冬蛤肉汤


   材料:
   蛤蜊肉100克,麦门冬15克,地骨皮12克,小麦30克。
  
   做法:
  

  将蛤蜊肉洗净,切片;麦门冬、地骨皮、小麦分别洗净,与蛤蜊一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲45分钟,调味食用。


  

地骨皮麦枣消渴茶


   材料:
   地骨皮15克,麦门冬15克,红枣6枚。
  
   做法:
  

  先将地骨皮、麦门冬、红枣分别洗净,红枣去核,一起晒干或烘干,共研为粗末,一分为二,装入绵纸袋中,挂线封口备用。


  

冬瓜皮麦冬黄连汤


   材料:
   冬瓜皮、麦冬各33-66g,黄连9g。
  
   做法:
  

  共水煎服,于一日内分2次服下,或以冬瓜绞水服,或生吃冬瓜瓢。


  

大豆芽粥


   材料:
   大豆芽50克,猪肉15克,米80克,少量擦碎葱,酱油l小匙,少量盐,适量汤汁,半小匙芝麻油。
  
   做法:
  

  ①使用大豆芽的根部,用水洗干净后,把大豆芽和少量盐倒进锅里,使大豆芽充分浸泡,等豆芽变嫩后,用手戳几下。然后拿到竹筐里切成适当的长度,用芝麻油调拌。

  ②把猪肉细切后,用酱油和擦碎葱一起搅拌。

  ③把米淘好后浸泡在汤汁中等30分钟左右。把①的大豆芽和猪肉与大米一起倒进砂锅,开始煮粥。

  ④用温火煮开后,打开锅盖去除灰汁,然后放入少量盐来调味。

  要是喜欢吃大蒜的话,也可以多加一点蒜,味道会变得更清淡一些。


  

桑芽粥


   材料:
   桑芽(春天初生新芽含苞未展者)30克,粳米100克。
  
   做法:
  

  将桑芽焙干,水煎取汁,入米煮作粥,空腹食用。


  

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