鲜姜萝卜
材料:
白萝卜100克，生姜50克。
做法:
白萝卜，生姜分别洗净，切碎，以洁净纱布绞汁。
二液混匀，频频含咽。
鲜姜萝卜
材料:
白萝卜100克，生姜50克。
做法:
白萝卜，生姜分别洗净，切碎，以洁净纱布绞汁。
二液混匀，频频含咽。
姜萝卜汁
材料:
萝卜1000克，明矾10克，蜂蜜150克，姜汁少许。
做法:
生萝卜捣烂，取汁，渗入适量姜汁。若咳痰带血，取萝卜加水200毫升捣烂，除渣后加明矾，蜂蜜。
早、晚空腹饮服，每次30-50毫升。
白菜根生姜萝卜汤
材料:
干白菜根3个，生姜3片，青萝卜1个。
做法:
青萝卜切片，加入干白菜根和姜片，加水适量，煮汤1碗，分两次温服。
鲜姜炒羊肉丝
材料:
羊肉200克，嫩生姜50克，青蒜苗40克，甜椒50克，黄酒、酱油、精盐、湿淀粉、甜面酱、精制植物油各适量。
做法:
将羊肉洗净，切成粗丝，放在碗中，加黄酒、精盐拌匀。嫩生姜、甜椒（去子、蒂）切丝。湿淀粉、酱油放入碗内调成芡汁。炒锅上旺火，放油烧热后煸妙甜椒丝至半熟，盛入碗内。炒锅上旺火，放油烧至七成热，加入羊肉丝炒散，再加入嫩生姜丝、甜椒丝及切段的青蒜苗略炒，加甜面酱炒匀，兑入芡汁，颠翻数下即成。
鲜姜子鸡块
材料:
鲜生姜片50克，净子鸡400克，甜酱瓜25克，精制植物油50克，黄酒25克，酱油15克，白糖10克，精盐2克，味精1克，青豆25克，湿淀粉15克，麻油10克。
做法:
将子鸡洗净，剁成5厘米长、2.5厘米宽的鸡块。甜酱瓜、生姜片分别切成指甲片。炒锅上火，放植物油烧至四成热，将鸡块、甜酱瓜片、生姜片倒入，煸炒出香味后，加黄酒、酱油、白糖、精盐和清水100克，煮沸后，用小火烧15分钟再用旺火收浓卤汁，下入味精、青豆，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。
鲜姜绿茶饮
材料:
鲜生姜2片，绿茶6克，食盐15克。
做法:
将上三味煎汤500毫升待用。服法：将300毫升煎汁分次饮服。
鲜姜黄鸡蛋
材料:
鲜姜黄20克、鸡蛋2个。
做法:
鸡蛋水煮后剥去壳与姜黄共煮。取鸡蛋加甜酒一杯同食，如无甜酒用酒酿亦可，在行经时吃2～3次。
鲜姜炒鸡蛋
材料:
鸡蛋4只。
做法:
取鸡蛋加鲜姜碎片，炒熟食用。食后饮红糖水l碗，每日1剂。
鲜姜片
材料:
鲜姜。
做法:
将鲜姜切片，在脱发处用姜片擦之，3/d，有一定疗效。
鲜姜三七饮
材料:
鲜姜50克，三七20克，冰糖1O克。
做法:
(1)、将鲜姜洗净，切成碎末，收入碗内，加入50克清水，再放入冰糖，上屉蒸30分钟取下。用洁净纱布过滤挤汁备用；
(2)、三七入沙锅中，加清水小火煎煮30分钟，去渣滤汁；
(3)、将二汁液混匀备用。
分3次温热服，每日1剂。