绿豆芽饮
材料:
绿豆芽500克，白糖50克。
做法:
先锅内加水把绿豆芽煮透后取汁，冲入白糖即可。
白菜绿豆芽饮
材料:
白菜根茎头1个，绿豆芽30克。
做法:
白菜根茎洗净，切片，绿豆芽洗净。将两者放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮15分钟，去渣留汁即成。本病初起常代茶饮。
绿豆芽饮
材料:
绿豆芽500克，白糖50克。
做法:
先锅内加水把绿豆芽煮透后取汁，冲入白糖即可。
山楂麦芽饮
材料:
麦芽10g，山楂3g，红糖15g
做法:
1、先将山楂切片与麦芽分别炒焦（也可以选购中药店的炒麦芽与干山楂片）。
2、将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中，加水400ml，中火烧开后，转小火继续加热15分钟。
3、将煮好的水放至稍凉后，调入红糖，即可饮用。
麦芽饮
材料:
麦芽30克，白糖20克。
做法:
麦芽洗净，除去杂质，放入小沙锅内，加水250毫升。把盛麦芽的沙锅放在旺火上烧沸，用文火煎煮25分钟，除去麦芽，过滤，加入白糖搅匀即成。每日代茶饮用。
山楂麦芽饮
材料:
山楂10克，炒麦芽10克。
做法:
将山楂洗净，切成薄片。山楂片、炒麦芽放入杯内，加开水，盖上杯盖，泡30分钟即成。代茶饮。
谷芽饮
材料:
炒谷芽15克，白糖少许。
做法:
将炒谷芽放入小沙锅内，加水适量浸泡片刻，煎煮15分钟后取汁，加水再煎1次，合并药液，用纱布过滤，调入白糖。
绿豆芽拌黄豆芽
材料:
黄豆芽，胡萝卜丝，黄瓜，盐，糖，醋，香油，油炸花生米，辣椒油
做法:
1、黄豆芽洗净过开水，熟透后投冷水，浸凉后控水；
2、胡萝卜丝过开水，投冷水后捞出；
3、黄瓜擦丝，几样放一起，加盐、糖、醋、香油、碾碎的油炸花生米拌匀，
豆芽机豆芽
材料:
绿豆一把，水
做法:
1.绿豆一把，泡水
2.泡一天后，生出豆芽（一般不管是什么豆子，一定要泡出芽来，才好长豆芽菜）
3.将豆芽机放入三分之二水
4.培养桶格层放好
5.然后放泡好的豆芽
6.通电
7.就会自动洒水拉，一般一小时一次
8.每天要换一次水
9.要将豆芽机放在没有光的地方，我又盖了一层布
10.然后三天左右豆芽就长成拉
11.看一根有好长哦。自己做的豆芽菜就是很放心的哦
炒豆芽&豆芽炒虾仁
材料:
豆芽炒虾仁：豆芽500g、大虾仁10个、蒜末
做法:
【豆芽炒虾仁】：
1、虾仁吊水备用（也可以直接油里翻炒，但个人不喜欢腥味儿。）
2、色拉油开锅，先炒蒜末，然后 + 豆芽翻炒2-3分钟，炒熟。
2、最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
【炒豆芽】：
1、色拉油开锅，先炒出蒜末后+豆芽翻炒2-3分钟炒熟。
2、再 +胡萝卜丝 + 韭菜段翻炒几下，最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
小诀窍
1、为了食欲可事先有空摘掉豆芽根部。
2、豆芽之后放韭菜段和胡萝卜丝，可以防止颜色暗淡。
剁椒绿豆芽
材料:
绿豆芽，自制剁椒，尖椒一根
做法:
1、尖椒洗净去蒂去籽切丝，绿豆芽入水焯一下捞出
2、锅热后倒油，下剁椒炒出香味后，下尖椒丝
3、翻炒片刻，倒入焯好的豆芽，加少许水，炒匀略煮，即可出锅