红花煮酒
材料:
红花一二钱,白酒适量。
做法:
将红花放入砂锅内,倒入白酒,用文火煮减至半,去渣,饮二、三小杯。
红花煮酒
材料:
红花一二钱,白酒适量。
做法:
将红花放入砂锅内,倒入白酒,用文火煮减至半,去渣,饮二、三小杯。
芒种花煮酒
材料:
芒种花(金丝梅,又名金丝桃)适量,白酒、清水各500克。
做法:
将芒种花全株洗净,切碎,放入砂锅内,倒入酒、水,用中火煮至酒汁约剩500克时,滤去渣,待冷,贮瓶备用。
当归红蓝花煮酒
材料:
当归一两,鬼箭羽一两,红蓝花一两,黄酒适量。
做法:
将当归细锉,微炒,与鬼箭羽、红蓝花一起捣筛为散,每服三钱,以酒一中盏,煎至六分,去渣,不计时候温服。
金银花煮酒
材料:
金银花、黄芪(生)各15克,当归25克,甘草5.5克,枸橘叶(即臭橘叶)50片,白酒500克。
做法:
将上5味洗净,碎细,放入砂锅内,加入白酒、清水各500克,先用武火烧沸,后改用文火炖煮之;煮取酒汁500克,候冷,贮瓶备用。日服2次,早、晚各服l酒杯。
红花锦鸡儿煮酒
材料:
红花锦鸡儿6~25克,悬钩子9~15克,甜酒500克。
做法:
将红花锦鸡儿洗净,切碎,与悬钩子同装入纱布口袋中,扎紧口,放入砂锅内,倒入甜酒,先用武火煮沸,后改用文火炖之;待煎减至半时,去纱布药袋,趁热随量服。
木棉花煮白糖水
材料:
木棉花30克,白糖适量。
做法:
每次用木棉花30克,取500毫升水煎,至200毫升时加白糖再煮片刻,去渣饮水。
鸡冠花煮鸡蛋
材料:
鸡冠花15~30克,鸡蛋1枚。
做法:
鸡冠花15~30克,加清水2碗煎至l碗,去渣,将1枚鸡蛋去壳加入煮熟服食,每日1次,连服3~4次。
白菊花煮鱼片
材料:
白菊花(鲜品)50克,草鱼500克,姜10克,葱15克,盐5克,味精3克,绍酒l5克,胡椒粉3克,素油35克,上汤300毫升。
做法:
1.鲜白菊花去蒂,撕开,洗净,用清水浸泡;草鱼宰杀后,去鳞、鳃和肠杂,取中段,去鱼骨,切成薄片;姜切片,葱切段。@2.炒锅置武火上烧热,放入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,加上汤3000毫升,烧沸,加入盐、绍酒、味精、胡椒粉,烧沸,下入鱼片、菊花略煮即成。@鲜菊花用清水浸漂后再入膳,可除去苦涩味。
扁豆花煮椿白皮
材料:
扁豆花9克,椿白皮12克。
做法:
将扁豆花、椿白皮洗净用纱布包好加水一碗半煮成一碗即可服用。一般服5-7次有效。
红鸡冠花煮鸡蛋
材料:
红鸡冠花3克,鸡蛋2个。
做法:
将红鸡冠花浓煎取汁,冲入生鸡蛋液,置火上微沸,待温即成。