吴萸根炖肉
材料:
吴茱萸根60克,五谷根、柑子根各30克,水案板15克,橙子根30克,猪杀口肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上5味洗净,切碎,同装入纱布袋中,扎紧口,与洗净切块的杀口肉一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,加水适量,置火上炖1小时,拣去葱姜、纱袋,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
吴萸根炖肉
材料:
吴茱萸根60克,五谷根、柑子根各30克,水案板15克,橙子根30克,猪杀口肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上5味洗净,切碎,同装入纱布袋中,扎紧口,与洗净切块的杀口肉一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,加水适量,置火上炖1小时,拣去葱姜、纱袋,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
吴萸根酒
材料:
吴茱萸根粗者1尺,麻子50克,陈皮70克,黄酒1000克。
做法:
将吴茱萸根切碎,捣陈皮与麻子为泥,然后拌入吴茱萸根,装入酒罐中;将黄酒倒入酒罐,浸泡1宿,然后以文火微煎,去渣,待冷后贮于瓶中即成。分作5份,空腹温服。
茱萸根酒
材料:
吴茱黄根、大麻仁各50克,陈皮25克,苗酒1升。
做法:
(1)、以上药材切捣碎,浸于黄酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(2)、24小时后开封,用文火加热,置温,滤渣取液,入瓶。
桑萸根皮酒
材料:
桑白皮250克,吴茱萸根皮50克,黄酒1.5升。
做法:
将以上2味研成细末粒,与黄酒入锅内煎煮,待酒液煎至0.5升时,离火,候温,过滤去药渣。
茱萸根下虫酒方
材料:
东行茱萸根(大者)1尺,大麻仁8升,橘皮(切)2两。
做法:
上3味,锉茱萸根,捣麻子,并和以酒1斗渍一宿,微火上薄暖之,三上三下,绞去滓。
旱莲茅根炖肉
材料:
旱莲根、白茅根各30克,猪瘦肉少许。
做法:
旱莲根、白茅根各30克,猪瘦肉少许,用3碗水煎至一半,分3次服用。
野葡萄根炖肉
材料:
野葡萄根60克,黄酒1匙(约10毫升),瘦肉30克。
做法:
野葡萄根60克、黄酒1匙(约10毫升)、瘦肉30克,共入锅加水适量,煎服。每日剂,喝汤食肉,2周为一个疗程。
猕猴桃根炖肉
材料:
鲜猕猴桃根100克,瘦猪肉200克。
做法:
鲜猕猴桃根100克,瘦猪肉200克。一起入锅,加水同煎,炖熟后吃肉喝汤。
弥猴桃根炖肉
材料:
鲜弥猴桃根100克,猪瘦肉50克。
做法:
将二味入锅中同煮,肉烂后加适量佐料,吃肉喝汤。
九龙根炖肉
材料:
九龙根(龙须藤根)30g,黄酒250ML,猪精瘦肉500g,生姜、葱、食盐、味精各适量。
做法:
先将九龙根捣碎,研末,将猪精瘦肉洗净,切块,入沙锅,下九龙根末、黄酒、生姜、葱等,搅匀,置火上煮熟,熟后加食盐、味精少许调味即可。以3-5d为1个疗程,2/d,分早、晚温热服食,猪肉和汤同食。