今日晚餐：鲜虾丸菠菜汤
材料:
虾，肉馅，菠菜，姜末，葱末，酱油，料酒，糖，盐，花椒粉。
做法:
1.将虾剁成虾蓉，和肉馅混合到一起，肉馅和虾蓉的比例为3：1，如果喜欢虾可以在适当调
整比例，但是虾太多，味道容易腥.然后放入姜末和葱末，酱油，料酒，少量的糖，盐，花椒
粉，放入少量的水混合搅上劲.
2.煮一锅做汤的水，里面放上两片姜.等水开了，我们把刚刚调好的丸子料搓成丸子下到
锅里，中火10分钟.
3.10分钟后，放入我们洗好的菠菜调入适量的盐，等菠菜煮软汤就做好了.
今日晚餐：鲜虾丸菠菜汤
材料:
虾，肉馅，菠菜，姜末，葱末，酱油，料酒，糖，盐，花椒粉。
做法:
1.将虾剁成虾蓉，和肉馅混合到一起，肉馅和虾蓉的比例为3：1，如果喜欢虾可以在适当调
整比例，但是虾太多，味道容易腥.然后放入姜末和葱末，酱油，料酒，少量的糖，盐，花椒
粉，放入少量的水混合搅上劲.
2.煮一锅做汤的水，里面放上两片姜.等水开了，我们把刚刚调好的丸子料搓成丸子下到
锅里，中火10分钟.
3.10分钟后，放入我们洗好的菠菜调入适量的盐，等菠菜煮软汤就做好了.
晚餐：鲜虾丸菠菜汤
材料:
虾，肉馅，菠菜，姜末，葱末，酱油，料酒，糖，盐，花椒粉。
做法:
1.将虾剁成虾蓉，和肉馅混合到一起，肉馅和虾蓉的比例为3：1，如果喜欢虾可以在适当调整比例，但是虾太多，味道容易腥.然后放入姜末和葱末，酱油，料酒，少量的糖，盐，花椒粉，放入少量的水混合搅上劲.
2.煮一锅做汤的水，里面放上两片姜.等水开了，我们把刚刚调好的丸子料搓成丸子下到锅里，中火10分钟.
3.10分钟后，放入我们洗好的菠菜调入适量的盐，等菠菜煮软汤就做好了.
今日晚餐——翠花排骨
材料:
材料：（做两份）
做法:
1.首先把干料混合均匀，分成两份，均匀地抹在排骨上，分别用锡箔纸包起，入冰箱腌至少2-3个小时。
2.蒜瓣儿剁成蓉。
3.然后把所有的湿料混合，也分成两份，淋在两排排骨上，用足够的锡箔纸把排骨分别包好，封密。千万不要破了锡箔纸，这个排骨有连蒸带烤的效果，所以不漏气是很重要的步骤。
4.烤箱预热 375-380度，两份排骨一起入烤箱烤1小时三十分钟。至肉脱骨即成。
牛肉丸菠菜汤
材料:
牛肉丸，油，酱油，鸡精，盐，菠菜
做法:
1.全部材料准备~
2.把水烧开，放点油，再放入牛肉丸，最后下菠菜~
3.放点盐和鸡精酱油一起煮熟即可~
小诀窍
牛肉丸菠菜汤，很容易煮~
鱼丸菠菜汤
材料:
菠菜400克，鱼肉100克，鸡蛋清1个，料酒25克，色拉油25克，百合粉15克，葱、姜汁、胡椒粉、味精、精盐、肉汤各适量。
做法:
1、鱼肉去皮去刺，用刀背剁成茸，加精盐、料酒、葱、姜汁、冷水适当搅匀；另将蛋清搅和加百合粉10克，色拉油搅匀，倒入鱼茸内再用力搅和。
2、将鱼茸挤成1.5厘米直径的鱼丸子，放入锅内加大火煮熟。煮时适时加点冷水，以免鱼丸冲散；菠菜择洗干净，用开水烫一下，过凉、沥干水，切段。
3、锅置水上，放肉汤，再将鱼丸、味精、精盐放入烧沸至熟，放入菠菜烧开，盛入汤碗，撒上胡椒粉、淋上鸡油即成汤。
饭前或饭后喝，亦可配合糕饼、馒头等面制品食用。
晚餐：虾皮土豆泥
材料:
土豆5个约700克，虾克50克，西红柿1个，胡萝卜半个，葱适量，其他调料有：猪油，蘑菇精，盐，白胡椒粉
做法:
1土豆洗净放锅里煮熟
2虾皮洗后剁成虾泥；西红柿、胡萝卜切成丁，葱切成小节
3用筷子插入土豆中试煮软的程度。尔后放于煎锅内，用竹铲把土豆切碎；
4锅内加猪油，继续切碎，一直到土豆成泥状；
5锅内加猪油，下虾泥略为煸炒后，与土豆泥翻炒均匀；
6锅内加猪油，下西红柿丁略煎，与土豆泥拌均匀，加白胡椒粉，加蘑菇精，加适量盐、葱，略略翻炒即可装盘。
口感：带有猪油的香和虾皮的鲜，很糯。五个土豆如果做成炒土豆丝，估计只能用汤盆来装，而且吃不完。但辗成土豆泥，正好高高冒尖的一盘，餐饭，盘中土豆泥全无踪影，可见我们家消灭土豆的战斗力，还是相当滴强。
小诀窍
虾皮有盐味，故在放盐上，要适当减量，以免过咸。
晚餐：银杏·惊艳
材料:
鸡小腿若干，绍兴黄酒两勺，醋两勺，豆瓣两勺，剁椒两勺，胡萝卜两根，老姜半个，另有老抽，黑胡椒粉，八角，白糖，花椒油适量
做法:
特点：鲜香可口，酸辣适中，肉质酥透，开胃，特适合下酒下饭。
1主材料：鸡小腿8个、黄油、醋、豆瓣、剁椒、胡萝卜、老姜
2胡萝卜切滚刀装盘备用。鸡小腿打花刀，用老抽、黑胡椒粉、花叔油拦匀腌制半个小时
3点火下适量植物油
4中火，炒干鸡小腿中的多余水份
5待多余水份去除，放入黄油、醋、白糖、老姜、豆瓣，小火慢炒。待豆瓣出香味后放开水，没过鸡小腿即可
6汤汁快烧干时，放胡萝卜入锅，另加八角一粒烧片刻。再次加入适量开水，小火慢慢煨至胡萝卜熟透
7胡萝卜熟透后，下适量剁椒炒几分钟装盘
8用洋葱圈边，鸡小腿上点缀几颗青椒，即可上桌。
今日餐盒
材料:
春菜，鸡翅，米饭，西红柿，鸡蛋
做法:
1.更可怜的是我的脑细胞，蔬菜好办，早上起来清炒一下就好。
2.肉类可怎么办？带汤是不现实的，最好固体内容物≥85%；面拖亦是不受欢迎的做法，因为放凉了再在微波炉里一转总不是那个味道了。
3.干煎貌似比较好，可是除了干煎带鱼想不出别的菜单来，何况用油甚多，有违带饭的初衷；转来转去，还是红烧吧，经放，又入味下饭，做起来也容易，皆大欢喜。
4.于是今天的餐单出炉：米饭，西红柿炒鸡蛋，清炒春菜，红烧鸡翅中。
宝宝辅食：鲜橙汁
材料:
橙子
做法:
将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
芝麻鲜虾丸
材料:
虾一斤，鸡蛋一个，葱，芝麻适量
做法:
1.虾一斤，鸡蛋一个，葱，芝麻适量.
2.把鲜虾剥壳剁碎，加上鸡蛋，葱粒（后来加了点香菜）.
3.干生粉（后来又加了些炸粉），盐，芝麻等一起搅拌均匀.
4.捏成圆球，外面沾点芝麻下锅炸熟（我没捏成功，只好用挖雪糕的勺来舀着放到锅里，于是成了这般模样），虽然不好看，幸亏还是好吃的。