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女人要喝的猪手汤

时间:2021-02-19  2021-02-19  汤类  手机阅读
女人要喝的猪手汤做法
   材料:
   一只猪手 几片姜 一些炖品药材(我就是在大华买的那种配好的一盒) 枸杞 红枣 盐
  
   做法:
  

  1.冷水下锅 水沸后 撇去浮沫 大火煮10-15分钟 这样有助于汤成奶白色

  2.开锅后加入姜和药材

  3.接着就是炖啊炖 我炖了5个小时 呵呵。。时间久一些味道好一些 但是起码也要2个小时左右,不建议用高压锅 因为我们的目的是要汤汁浓稠 不是猪手软烂。有条件的用砂锅,我

  这砂锅被打碎了,只能用不锈钢锅了。然后~~出锅之前加盐~!


  

女人要喝的猪手汤

女人要喝的猪手汤做法
   材料:
   一只猪手 几片姜 一些炖品药材(我就是在大华买的那种配好的一盒) 枸杞 红枣 盐
  
   做法:
  

  1.冷水下锅 水沸后 撇去浮沫 大火煮10-15分钟 这样有助于汤成奶白色

  2.开锅后加入姜和药材

  3.接着就是炖啊炖 我炖了5个小时 呵呵。。时间久一些味道好一些 但是起码也要2个小时左右,不建议用高压锅 因为我们的目的是要汤汁浓稠 不是猪手软烂。有条件的用砂锅,我

  这砂锅被打碎了,只能用不锈钢锅了。然后~~出锅之前加盐~!


  

女人一周要喝一次的猪手汤


   材料:
   一只猪手 几片姜 一些炖品药材(我就是在大华买的那种配好的一盒) 枸杞 红枣 盐
  
   做法:
  

  1.冷水下锅 水沸后 撇去浮沫 大火煮10-15分钟 这样有助于汤成奶白色

  2.开锅后加入姜和药材

  3.接着就是炖啊炖 我炖了5个小时 呵呵。。时间久一些味道好一些 但是起码也要2个小时左右,不建议用高压锅 因为我们的目的是要汤汁浓稠 不是猪手软烂。有条件的用砂锅,我

  这砂锅被打碎了,只能用不锈钢锅了。然后~~出锅之前加盐~!


  

女人必喝的减肥美容粥

女人必喝的减肥美容粥做法
   材料:
   黑木耳 大红枣5颗(可用蜜枣) 枸杞十粒左右 燕麦三小勺 红糖两勺
  
   做法:
  

  1、黑木耳和红枣先泡两个小时左右,泡好的红枣要去皮去枣核,这样打出的粥口感好。

  2、把木耳,枣,枸杞,燕麦,红糖放入豆浆机里加入三碗水,按下米糊功能二十分钟左右这款粥就做好了。


  

雪梨黄豆猪手汤

雪梨黄豆猪手汤做法
   材料:
   猪手2只,雪梨1个,大豆一大把
  
   做法:
  

  步骤1:猪手斩成块,加入姜片焯水去异味

  步骤2:加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片,加足清水煮到滚

  步骤3:加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟。然后转文火再煲1个半小时这样,汤就煲烧好了,喝之前根据个人口味加盐调味


  

花生煲猪手汤

花生煲猪手汤做法
   材料:
   猪手,花生,葱姜,料酒,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.猪手洗净砍成块,放入水中煮30分钟去血水。

  2.另换水,放入姜片,料酒,猪手同煮。

  3.约1小时后放入花生,加适量调味,然后煮到猪手酥烂,入口即化就可以了。

小诀窍

  ~~咬上去粘粘糯糯的猪手哟~~


  

赤小豆冬瓜猪手汤

赤小豆冬瓜猪手汤做法
   材料:
   猪手,冬瓜,赤小豆,陈皮,姜,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.将猪手汆水后与其他材料一起入锅.

  2.我文火煮了2小时多调味,刚刚好,猪脚蘸酱油吃,好味道。


  

萝卜猪手汤

萝卜猪手汤做法
   材料:
   猪脚2只,萝卜1个,姜适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将猪脚洗净切件飞水。

  2.萝卜切件。

  3.加点姜片一起入锅烧开文火煮2小时下盐调味就好。


  

银耳雪梨猪手汤

银耳雪梨猪手汤做法
   材料:
   猪手半个,银耳半朵,姜两片,料酒,醋
  
   做法:
  

  1.猪手半个,锅里放水,放姜,放料酒,在沸水里面过水后用冷水冲干净

  2.把猪手放进电紫砂锅里,加冷水,放“强档”,放点白醋,有助于猪手煲软

  3.两个小时候后,放进银耳,雪梨削皮去心,切块放进去

  4.再煲2个小时,吃前放盐调味


  

百合雪梨猪手汤

百合雪梨猪手汤做法
   材料:
   猪手半个,姜几片,百合适量,雪梨一个
  
   做法:
  

  1.锅里放水,放姜片,水烧开。猪手放到烧开水的锅里过水,再捞出来洗干净,百合洗干净,用水泡开,雪梨削皮,切块

  2.猪手放到砂锅里放满水,放进百合,水开后保持大火煲十五分钟左右,汤就可以变成乳白色,转小火,放进雪梨,煲2个小时,喝前加适量盐调味,因为汤比较清甜,放少量盐即可

小诀窍

  百合具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效; 梨的功效: 生津润燥,清热降火,止咳化痰,改善“秋燥” 猪手:猪手含丰富的胶原蛋白,对润泽皮肤有良效。


  

黄豆猪手汤

黄豆猪手汤做法
   材料:
   猪前手1个,黄豆,葱,姜若干,黄酒,盐
  
   做法:
  

  1.黄豆洗净后,浸泡隔夜至发涨。

  2.猪手刮净洗清后,剁成小段,放入沸水锅里煮一3分钟,焯去污物。焯好的猪手,用清水洗干净待用。

  3.在电子瓦甑底上,放上棕叶或葱结以防粘锅,然后放入猪手和黄豆,加上清水、姜片、少许黄酒,大火烧开后,转小火炖2个小时,至猪手黄豆酥香时即可关火。食用时加点盐调味即可。

小诀窍

  1、最好选用猪前手,肉多肥美; 2、煮血水的时候加入姜片、八角、料酒,以及煲汤的时候加入白葡萄酒都可以去除部分肉腥味,解腻; 3、加甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香,使汤汁味道更清甜,若能将玉米劈开更好; 4、煮出浓稠、乳白的猪手汤的办法是:开锅后保持沸腾状态15-20分钟,直至颜色乳白、有粘稠感,然后转小火煲于猪手酥烂即可。如果用高压锅,盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟,关火焖20分钟。 5、盐要最后加。太早加入的话,会加快肉类蛋白质的凝固,使肉块缩小变硬,不易烧酥,影响口感和汤的味道。 6、黄豆一定要泡发、煮烂,生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。 7、建议用瓦罐煲汤,小火煨出来的汤不仅香味浓郁,尤其是猪手的乳香和黄豆的清香,完全交融在瓦罐中。


  

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