蛤蜊列表
-
葱姜炒文蛤
材料:文蛤500克 彩椒半个 (没有也可) 香葱2根 姜1块 料酒1/2茶匙(3ml) 盐1/4茶匙(1克)水淀粉1茶匙(5ml)香醋1/2茶匙(3ml)做法:1)文蛤买回家后,用清水反复清洗几次,然后放入大... [蛤蜊]
-
干贝粥
材料:材料白米1杯,干贝3粒,鸡胸肉150克,香菇4片,马蹄5粒,葱花少许调味料(1)料酒1大匙,盐1/4茶匙,淀粉少许(2)水9杯,盐1茶匙,胡椒粉少许做法:1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝;... [蛤蜊]
-
香烤蛤蜊
材料:蛤蜊500克,盐少许。做法:1、蛤蜊放盆内,加清水、少许盐,泡2小时后使其吐尽泥沙,再用清水洗净。 2、烤盘铺一层锡箔纸,放入蛤蜊,撒上少许盐。 3... [蛤蜊]
-
辣炒文蛤
材料:活文蛤400克,青、红椒角各50克。调料油,辣酱各2大匙,绍酒、酱油各1大匙,醋、白糖各1/2小勺,胡椒粉1/5小勺,味精1/2小勺,葱、姜、蒜各少许,香油1/2大匙。做法:1、嫩蛤洗涤整... [蛤蜊]
-
微波烤蛤蜊
材料:蛤蜊500克,香菜末、盐各适量。做法:1、将蛤蜊去泥沙,空壳洗净,泡盐水吐泥沙,再洗净备用。 2、将蛤蜊放入碗内,撒上少许盐,加少许清水。 3、将... [蛤蜊]
-
凉拌蛤蜊肉
材料:蛤蜊肉500克,黄瓜250克,水发木耳150克,胡萝卜150克,蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。做法:1、将蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片,用开水汆一下备用。 2... [蛤蜊]
-
辣炒花蛤
材料:花蛤,葱,姜,二锅头,生抽,辣椒干做法:1、花蛤吐沙 2、开水放葱姜,放入花蛤,张口后立刻捞出,水留一点点 3、起油锅,让姜,辣椒干爆香,放入花蛤,加酒,加生... [蛤蜊]
-
辣炒蛤蜊
材料:主料:蛤蜊500g做法:1、蛤蜊放清水中加盐放置两小时吐泥沙后洗净 2、放油,葱姜蒜爆锅,入蛤蜊,加料酒,辣椒,翻炒至开口,加盐(比平常的盐量要少),生抽,一点点糖,鸡... [蛤蜊]
-
【蛤蜊炖蛋】
材料:原料:蛤蜊、鸡蛋、葱花 做法:1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。... [蛤蜊]
-
老干妈炒花蛤蜊
材料:花蛤500克,青椒1根,红椒1根,姜3片,料酒2汤匙30ml,老干妈豆豉辣酱2汤匙30克做法:1、花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2、青红椒去... [蛤蜊]
-
辣炒花蛤
材料:主料:花蛤蜊 1000克 做法:1、将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物。 2、炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香,放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤。... [蛤蜊]
-
酒蒸蛤蜊
材料:蛤蜊,黄油,生抽,白酒(日本清酒),大蒜片,干辣椒做法:1. 蛤蜊吐净沙子洗净待用 2. 将大蒜切成薄片,干辣椒剁碎备用 3. 锅里放少许油,然后放大蒜和干... [蛤蜊]
-
惹味蛤蜊
材料:A. 蛤蜊 300g做法:A. 蛤蜊洗净,烧热一壶热水,快速倒入蛤蜊,趁热拔壳。 B. 1. 将所有B 放入搅拌器打烂至滑,倒出备用。 2. 把 B 在... [蛤蜊]
-
黄油酒焖花蛤蜊
材料:花蛤蜊(也叫海瓜子) 400克 小青葱 2根 黄油 15克 酒 适量 姜丝 少许 糖 盐 适量做法:第一步: 把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里;再在盛有蛤蜊的容... [蛤蜊]
-
蛤蜊镶肉
材料:猪绞肉半磅、蛤蜊20只、蒜末、薑末、葱花少許、辣椒末少許、太白粉少許、醬油1大匙、米酒1/2大匙、盐半茶匙、糖半茶匙、白醋1/2大匙做法:1、先准备锅子把水煮滚... [蛤蜊]
-
葱姜蒜爆青口
材料:(1 ) 解冻青口做法:油锅烧热,爆香葱,姜,蒜,倒入(2)料,关火,倒入青口,稍微翻炒,即可装盘。... [蛤蜊]
-
辣炒花蛤
材料:新鲜洗干净的花蛤一份,葱姜蒜适量(没蒜用韭菜,没韭菜就用蒜)做法:1、锅内放花生油,烧八九成热后加葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。 2、加花蛤翻炒,依次加入... [蛤蜊]
-
蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊, 姜片,少许黄酒,打5个鸡蛋做法:1、蛤蜊也是Costco买的。先用水泡一晚,水里滴点麻油有利于蛤蜊吐沙子。 2、锅内加水、姜片、少许黄酒,烧开后放入蛤... [蛤蜊]
-
蛤蜊豆腐汤
材料:蛤蜊 豆腐 料酒 姜 香菜做法:1.水加入料酒和姜片煮蛤蜊 4分钟左右可捞出蛤蜊 2.余下的汤加入豆腐中火煮 3.沸腾后加入蛤蜊 也可以加... [蛤蜊]
-
蛤蜊鸡蛋羹
材料:9个蛤蜊,20多颗枸杞,4个鸡蛋,一些香菜,盐做法:1、用一点有姜和酒的水煮蛤蜊,大约3分钟就好。 2、把蛤蜊取出来,留着水,用来混合四个鸡蛋的蛋液、少量盐,搅拌... [蛤蜊]