海绵蛋糕列表
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蛋糕卷
材料:鸡蛋5只,水50克,油50克,盐1克,白糖70克,低粉85克做法:1,蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角 2,其他材料混合均匀 3,将蛋... [海绵蛋糕]
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爱心奶油蛋糕卷
材料:蛋4个,糖90g(30g入蛋黄,60g入蛋白),低粉90g,牛奶45ml,油35ml,柠檬汁4滴,做法:1,分离蛋白,蛋黄。 2,蛋黄加入30g糖,牛奶,油搅匀,加入过筛的低粉,上下翻拌匀。... [海绵蛋糕]
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海绵葡萄蛋糕
材料:3个鸡蛋,100G低粉,一小杯油,糖做法:蛋清打发到棉花糖状,不收缩,过程中按自己需要加糖(我也不知道我加了多少) 加搅拌了的蛋黄继续搅拌, 然后加... [海绵蛋糕]
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日式芝士蛋糕
材料:Cream cheese 100 g 做法:1) 將cream cheese 鮮奶 同 牛油 攪拌至滑身. 2) 蛋黃打散拌入(1). 3) 檸檬皮同檸檬汁攪勻拌入(1... [海绵蛋糕]
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电饭煲海绵蛋糕
材料:小麦富强粉30克 黄色细玉米粉30克 泡打粉1小勺 鸡蛋3个 糖6勺 纯牛奶50克 玉米胚芽油4勺做法:1、混和奶油溶液:牛奶和油在容器中搅匀; 2、面糊:小麦粉... [海绵蛋糕]
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海绵蛋糕
材料:3个鸡蛋.100克低筋粉,糖估计着放.爱甜就多放一点.菜油1小杯(很小的杯子哦)做法:1:蛋白打发,打发到发泡,像绵花糖,打发的过程加糖,这样糖容易溶解. 2... [海绵蛋糕]
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纯海绵蛋糕
材料:鸡蛋,牛奶,糖,面粉做法:1、首先将鸡蛋、砂糖搅拌,之后热一下牛奶,不要太过热了,要一直搅拌牛奶。 2、之后将牛奶加入混合好的鸡蛋中,将它放在冰水上面搅拌,... [海绵蛋糕]
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蒸低脂海绵蛋糕
材料:鸡蛋/Egg - 5颗做法:1. 在开始制作的同时,同时在蒸锅内开始烧1500cc的水。 图1. 用高速搅打鸡蛋,盐及凡尼拉糖15~20分钟。如果您是使用... [海绵蛋糕]
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蒸杯子海绵蛋糕
材料:鸡蛋- 5颗做法:1. 在开始制作的同时,在蒸锅内开始烧1500cc的水。 图1. 用高速搅打鸡蛋,盐及糖15~20分钟分钟。如果您是使用小型的手拿搅... [海绵蛋糕]
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自制蛋糕(6寸)
材料:鸡蛋(白黄分离):4个,植物油60ml,糖:60g,盐:1g,泡打粉:1g,牛奶40ml,低粉60g。装饰:葡萄干,芝麻少许。做法:1.蛋黄用手工打蛋器打散; 2.蛋黄糊中分3次加入白糖(共30g),加... [海绵蛋糕]
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日式芝士蛋糕
材料:芝士片 6 片做法:1. 蛋黃 + 糖 , 打至淡黃色 2. 芝士片 + Milk + 牛油 , 隔水煮溶, 放涼 3. 低粉 + 粟粉 , 篩入已溶掉的 ( 芝士片... [海绵蛋糕]
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蒸海绵蛋糕
材料:鸡蛋6个,面粉120克,白糖120克,白糖粉2到3小勺,盐少许,酵母粉少许,葡萄干少许做法:1、将鸡蛋、白糖和白糖粉一起倒入搅拌器里,搅拌至硬性发泡。 2、筛入面粉... [海绵蛋糕]
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芝士蛋糕
材料:cream cheese 130g 做法:1、cream cheese 和牛奶混合,然后在隔水加热确保cream cheese 没有颗粒状。 2、cheese糊冷却后,蛋黄加入cheese糊 ,搅拌均匀。... [海绵蛋糕]
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海绵蒸糕
材料:白砂糖120克 面粉100克 鸡蛋4个 牛奶20克 黄油20克 泡打粉2勺(可加可不加,加了比较蓬松,不加比较软,自定)柠檬汁(手动打蛋器加柠檬汁容易打发)做法:1、全蛋加入加入三... [海绵蛋糕]
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家常海绵烤蛋糕----裱花蛋糕胚
材料:鸡蛋5个 鲜牛奶250毫升(小的纸盒装实际用量120毫升,基本上一小盒牛奶的一半即可) 色拉油30克 白糖适量没有具体限制 柠檬1个或者白醋2滴 低筋面粉200克 泡打粉3克(可... [海绵蛋糕]
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黄油烫面蛋糕
材料:材料:黄油70克,低筋面粉85克,牛奶70克,朗姆酒8克,全蛋60克,蛋黄100克,蛋白210克,白醋几滴,细砂糖90克。装饰用蛋黄一个。(共约8个蛋)做法:1,黄油小火煮到沸腾。... [海绵蛋糕]
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草莓班兰手绘蛋糕卷
材料:蛋糕体材料:蛋白4个、细砂糖40克、盐/柠檬汁少许、蛋黄3个、细砂糖25克、牛奶60ml、色拉油40ml、低粉80克、草莓粉1小勺、班兰香精1小勺做法:1 蛋黄加25克糖打至... [海绵蛋糕]
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戚风蛋糕卷
材料:鸡蛋2个,低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖12克(加入蛋黄中),果酱适量。做法:1、蛋白、蛋黄分别打到两个干净的盆中,蛋黄中加入盐、糖、... [海绵蛋糕]
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海绵蛋糕
材料:面粉100克,黄油50克(融化),鸡蛋4个,白糖100克,盐1/4茶勺,做法:1.将蛋和糖一起放锅里隔热水打发至蓬松并且很光亮。(这步很费力,一定要打到拿蛋糖混合物可以厚到足可以挂... [海绵蛋糕]
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海绵蛋糕
材料:鸡蛋四个,低筋面粉150克,白糖120克,水30ML,色拉油30ML做法:1..鸡蛋四个放入无水无油的干净盆中,分2次加入白糖打到颜色发白,提起打蛋器,其上能有长长的浆液,浆液坠入盆中... [海绵蛋糕]