海绵蛋糕列表
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平底锅小蛋糕
材料:鸡蛋两个,白糖60克,橙汁20克,色拉油20克,低粉50克,泡打粉1克,塔塔粉1克做法:1,鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄中加入白糖20克 2,倒入橙汁,搅拌好 3,加入... [海绵蛋糕]
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松松软软的海绵蛋糕
材料:低筋面粉(200克),鸡蛋(5个),白砂糖(150克),色拉油(50克)做法:(1)鸡蛋打于稍大些的盆中,加入白砂糖,初步搅拌均匀;面粉过筛; (2)将打鸡蛋的盆至于热水中,开始用打蛋器打松... [海绵蛋糕]
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棉花芝士蛋糕
材料:㈠奶油乳酪160克,牛油25克,牛奶120克。,做法:⒈将两个20厘米旦形模具扫油。 ⒉把㈠放入不锈钢盆内、隔水加熟搅至浓稠。 ⒊加入㈡拌匀、再... [海绵蛋糕]
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法式全蛋海绵蛋糕
材料:鸡蛋4枚,砂糖140克,盐4分之1勺,低筋面粉140克,玉米油30克,牛奶30克做法:1、将鸡蛋放入洁净的不锈钢小盆中,加入砂糖。 2、将小盆坐入开水中,别加热边搅打,大... [海绵蛋糕]
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海绵蛋糕
材料:蛋4个,细砂糖100克,低筋面粉120克,牛奶30毫升,色拉油30毫升,蛋糕油10克做法:1、将砂糖倒入鸡蛋中,打蛋器开高档打到起泡,加入蛋糕油,再开中档打到蛋液变成乳白色和粘稠,... [海绵蛋糕]
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【海绵蛋糕围边】咖啡慕斯
材料:一,分蛋海绵蛋糕制作,方子来自《曾美子的黄金比例蛋糕》,细砂糖90g,蛋黄3个,蛋白3个,低筋面粉90g,香草精少许,糖分适量,二,咖啡慕斯制作,方子:偶惯用的方子,鱼胶粉的分量比较少,慕... [海绵蛋糕]
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方块巧克力蛋糕
材料:和上次的可丽饼一样方子依然来自于《法国糕点大全》。家里的烤盘略小,原方子是用于40*30的烤盘,而自己用的是25B,蛋糕片略微厚了些。,材料:巧克力海绵蛋糕(巧克力热那亚... [海绵蛋糕]
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烘焙必会的戚风蛋糕
材料:鸡蛋4只(中等大小),细砂糖20克(蛋黄部分用),细砂糖80克(蛋白部分用),色拉油3大勺,牛奶3大勺,香草精少许,低筋面粉70克,泡打粉1/4小勺,盐1/4小勺,柠檬汁1/2小勺做法:1、4只鸡蛋,... [海绵蛋糕]
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焦糖香蕉核桃巧克力冻芝士
材料:很润的巧克力海绵蛋糕(食谱是苏慢慢童鞋搜罗的),8方形蛋糕模*1,全蛋4个(室温,不要冰的),细砂糖100克,低筋面粉90克,小苏打1/4t(一起过筛),色拉油50克,可可粉17克,奶40克,焦糖香... [海绵蛋糕]
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甜蜜滋味--完美瑞士卷
材料:蛋黄4只,细砂糖10g,橄榄油35g,牛奶45g,低粉90g,蛋白4只,细砂糖60g,草莓果酱少量做法:蛋黄糊的做法: 1、将牛奶,油,糖放入锅中搅拌均匀 2、筛入低筋... [海绵蛋糕]
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花朵海绵围边蛋糕
材料:A花朵缎带海绵图案,配料:黄油20克,糖粉20克,低筋面粉10克,可可粉10克,蛋白20克,B缎带海绵,配料:低筋面粉50克,糖粉20G(我减少了糖量,喜欢甜的同学可以增加),鸡蛋(大号)1.5个,蛋白(大号... [海绵蛋糕]
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草莓蛋糕
材料:海绵蛋糕底,鸡蛋………1个,砂糖……3大勺,低筋粉…3大勺,色拉油…1小勺,奶油,鲜奶油…150ml,砂糖…1.5大勺,草莓…10个做法:1、将鸡蛋和砂糖放入大碗中,用打蛋器打发至蛋... [海绵蛋糕]
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菠菜海绵蛋糕面包
材料:面包部分:高筋面粉150克,低筋面粉50克,菠菜汁100克,细砂糖20克,盐1克,干酵母3克,黄油20克,海绵蛋糕部分:鸡蛋2个,细砂糖50克,低筋面粉70克,牛奶15克,食用油10克做法:将除黄油... [海绵蛋糕]
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蜂蜜海绵蛋糕
材料:鸡蛋3个,蜂蜜50克,糖50克,低粉90克,酱油1汤匙,醋2茶匙,糖3汤匙,黄油40克做法:将鸡蛋,糖,蜂蜜,隔水加热挑拌均匀,(40度) 打至发泡到成淡白色 加入过筛... [海绵蛋糕]
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海绵蛋糕
材料:低筋面粉60克,色拉油15克,牛奶15克,鸡蛋2个(115克),白糖50克,芝麻少许做法:1,鸡蛋2个放在碗中打散 2,搅拌至有小泡 3,继续搅拌至蛋液增高... [海绵蛋糕]
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巧克力木司蛋糕
材料:白巧克力,鸡蛋,糖,鱼胶片,绿茶蛋糕坯,小红豆做法:1.将白巧克力化软待用。 2.将鸡蛋和糖分别煮温一下打起,将温软的白巧克力加入打好的鸡蛋中快速搅匀。... [海绵蛋糕]
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紫薯蛋糕卷
材料:低筋面粉(85克)、鸡蛋(5个)、色拉油(40克)、牛奶(40克)、柠檬汁(少许)、白砂糖(90克)做法:戚风蛋糕片: 蛋黄盆里加入30克的细砂糖,用手动打蛋器打散... [海绵蛋糕]
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牛油蛋糕
材料:牛油 250g ,面粉 210g ,砂糖 200g ,5粒鸡蛋 ,1/2 茶匙发粉 1/2 ,可可粉 20g做法:1。首先将牛油和幼糖混合搅拌,然后打至松发呈乳白色, 松软绒毛状。 2。接... [海绵蛋糕]
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果酱蛋糕卷
材料:低粉面粉80g,白砂糖30g,鸡蛋5个,牛奶80ml,色拉油50ml,葡萄干40g,柠檬汁少许。做法:步骤1:用分蛋器把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,分蛋器超市还是有的卖。 步骤2:... [海绵蛋糕]
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美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷
材料:原料:做法:做法: 1)将幼糖加入蛋黄混合均匀。 2)接着加入牛奶及油拌均。 3)轻轻拌入筛过的面粉,用打蛋器搅拌成均匀的面糊。... [海绵蛋糕]